重陽節要吃啥

　　每年的農曆九月九日便是重陽節。你知道重陽節要吃的東西嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面小編就給大家介紹重陽節要吃的東西，感興趣的一起來看看吧!

　　重陽節要吃的東西

　　羊肉面

　　“羊”與“陽”同音，要吃白麵。羊肉性溫，特別是冬季天冷時吃了防寒。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。

　　菊花酒

　　菊花盛放於秋季，經霜耐寒，有卻風明目、清熱解毒的功效。因古時有飲菊花酒成仙的傳說，菊花向被視為寓意長壽的吉祥物。根據古籍的記載，重陽節飲菊花酒的風俗最遲於西漢已成定俗，並且多與重陽登高、賞菊等習俗緊密相連。菊花酒一般是在前一年的重陽節釀製，第二年重陽始熟而飲用。

　　菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。到了明清時代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。製作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。由於菊花酒能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價值。明代醫學家李時珍指出，菊花具有“治頭風、明耳目、去瘻癉、治百病”的功效。

　　重陽糕

　　在中國重陽節時吃花糕的風俗早在漢代就有，據當時的《西京雜記》中記載：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，食人長壽。”其中“食蓬餌”，就是吃蓬糕的意思。“糕”與“高”同音，又有“步步高昇”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。

　　重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。

　　糕上插五色小彩旗，夾餡並印雙羊，取“重陽”的意思。蒸重陽糕方法與蒸年糕相同，不過蒸糕要小一點，糕要薄一點。為了美觀中吃，人們把重陽糕製成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花***故重陽糕又叫桂花糕***，這樣製成的重陽糕，香甜可口，人人愛吃。

　　九九重陽節的由來

　　農曆九月九日是我國傳統節日重陽節。重陽節已有千餘年曆史，中國政府在***將每年的這一天定為“老人節”、“敬老節”，每到這一日，各地都要組織老年人登山秋遊，交流感情，鍛鍊身體。不少家庭的晚輩也會攙扶年老的長輩到郊外活動。

　　重陽節作為中國的傳統節日，歷史悠久。據有關資料記載，重陽節的起源，最早可以推到春秋戰國時期。屈原在《遠遊》詩中就有“集重陽入帝宮兮”的詩句。但這裡的“重陽”是指天，還不是指重陽節;三國時期曹丕在《九日與鍾繇書》中則明確寫出了重陽的飲宴了：“歲往月來，忽復九月九日。九為陽數，而日月並應，俗嘉其名，以為宜於長久，故以享宴高會。”;到了魏晉時期有了賞菊、飲酒的習俗，這在陶淵明的作品中有所體現;到了唐代，重陽節才被定為正式節日。從此以後，全國上下一起慶祝重陽節，並且在節日期間進行各種各樣的活動。到了明代，九月重陽，皇宮上下要一起吃花糕慶祝，皇帝要親自到萬歲山登高，以暢秋志。到了清代，這種風俗依舊盛行。

　　重陽節小故事

　　漢劉歆《西京雜記》記載：漢高祖劉邦的愛妾戚夫人被呂后害死後，戚夫人的侍女賈佩蘭也被驅逐出宮，嫁給扶風人段儒，閒談時曾提到她在宮廷時，每年九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，以辟邪延壽。