夏天吃阿膠的副作用

  阿膠是女人最好的補血聖品,然而夏天吃阿膠也是有副作用的,那麼夏天吃阿膠有哪些副作用呢?下面就讓小編告訴你,歡迎參閱

  不宜吃阿膠的人群

  1、愛上火的人

  比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會出現虛不受補的情況呢,火會越來越大。

  2、體內溼邪重的人

  可表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。

  3、有傷口的人不能吃

  阿膠是活血的,所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結疤了再吃,不然傷口結不起來。

  4、體內有淤血的人

  膚色晦黯,色素沉著,容易出現瘀斑,口脣黯淡,舌黯或有瘀點,舌下絡脈紫黯或增粗,脈澀。女性常常月經不好,一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑,在身上帶的時間短等等

  5、脾虛者

  即消化功能低下的人,主要表現是食少,大便溏爛或先幹後溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定,但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

  阿膠的食用方法

  我國的傳統服用步驟是取阿膠250g,砸碎。然後,放入湯盆或較大的瓷碗中,加黃酒半斤,浸泡1-2天。至泡軟。再取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡軟的阿膠中,加蓋。最後置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內,水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時,攪拌,成羹狀。取出容器,放冷,冰箱存放。每天早晚各服一匙,溫開水沖服。大約可服用一個月。

  也可以將阿膠加工成其他的食品。比如製成阿膠粥,取大米或小米100g,阿膠砸碎後的小塊15g,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻,開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內,這樣容易糊鍋底。經常食用補血益腎,強身健體,延年益壽。

  阿膠雞蛋湯,將阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開,雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次,治陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。

  阿膠羹,取250克阿膠砸碎後,加入黃酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小時,加入黑芝麻和核桃仁***黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟後碎成豆粒狀***,攪拌均勻,再蒸0.5-1小時入涼成凍後置於冰箱內儲存。每天服用早晚各服用一匙,服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後,連吃帶喝,口味又香又甜。此種服用的方法可以補血益腎,益智烏髮,養顏益壽,潤腸通便。

  此外還有其它方法:如製成阿膠糖液,阿膠燉雞,阿膠鯽魚湯等。

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