午餐吃什麼主食減肥

　　減肥是許多人都在做的一件事。減肥也是需要吃飯的，身體也要補充能量。那麼，減肥時午餐吃什麼主食，午餐減肥應該怎麼搭配好?一起和小編來看看減肥時午餐吃什麼主食的介紹吧!

　　減肥時午餐吃什麼主食

　　一、豆類

　　諸如黃豆、黑豆、紅豆、花豆等等，任何豆類都能提供豐富的膳食纖維，還有不致於讓你發胖的些微醣份。而且根據中央社的報導，相較其他人，較常食用豆類的人通常體重都來得更為輕盈。

　　二、南瓜

　　南瓜是另外一種高膳食纖維、低醣份的絕佳食物，常常被應用在各種減肥餐當中，因為它不僅僅可以提供飽足感，豐富的維生素E還能抑制活性氧，防止減肥當中可能發生的老化。

　　三、燕麥

　　已經有許多研究證實，燕麥可以有效降低膽固醇，增加身體的代謝作用，在改善心血管疾病方面有顯著的效果。相較其他精緻澱粉例如白米與麵條，燕麥富含更多維他命與礦物質。

　　五、杏仁

　　杏仁擁有豐富的維生素B1，可以提昇醣類轉化成能量時的效率，還能促進血液迴圈，改善低血壓造成的疲勞感。

　　六、地瓜

　　地瓜同樣是高纖維、低熱量的經典減肥食材。而且在消化地瓜的過程當中，血糖將會上升得較為緩慢，讓人不致於很快產生飢餓感，進一步阻止我們吃下過多的熱量。

　　七、香蕉

　　香蕉裡面擁有果膠和果糖一起組合成的膳食纖維，具有整理腸道環境、改善消化的效果，吸收後能馬上轉化為熱量供身體利用，而不會造成熱量堆積、形成脂肪。

　　八、藍莓

　　漿果類對身體非常有益，尤其是藍莓，1杯藍莓裡面就含有3.6克的膳食纖維，可說是含量非常高。在食用脂質的時候一起食用藍莓，將有防止消化器官吸收脂質的優良效果。

　　午餐的營養搭配技巧

　　1.主食每天攝入半斤至八兩

　　不過如果你當天的活動量比較大，如參加了運動、從事了體力勞動，還可以適當增加，主食是用來提供能量的。

　　2.蔬菜、水果每天1斤左右

　　肉食如雞、魚等動物性食品每天不要超過2兩，即使是瘦肉裡脂肪含量也不算低;平均每天吃豆製品1兩或多一點;牛奶1袋***早餐用***;雞蛋1個***可在早餐時吃***。少吃豬、牛、羊肉，多吃魚、蝦和雞***最好是柴雞***。

　　3.吃多種蔬菜、水果和薯類

　　蔬菜的品種很多，不同品種所含營養成分不盡相同，甚至懸殊很大。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果，它們是胡蘿蔔素、維生素b2、維生素c和葉酸、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來源。

　　4.膳食纖維食物能增強抗病能力

　　有些水果維生素及一些微量元素的含量不及新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富，所以誰也代替不了誰;薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，富含豐富的澱粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。這些食物對保持心血管健康、增強抗病能力，減少兒童發生乾眼症和預防癌症等十分重要。

　　5.酸奶可調節腸道的生態環境

　　消化不良者可在辦公室備些酸奶，酸奶可調節腸道的生態環境，使有害菌不易存活，每天一杯酸奶可有效改善胃腸功能。女性還可預防乳腺癌。

　　上班族午餐的4大誤區

　　求速度。白領中午休息時間很短，最少的只有半個小時。就這一點時間，許多人還沒有充分地利用起來，寧可縮短吃飯時間打牌、聊天。

　　減肥少食。不知道從何時起，無論男人女人都開始注意減肥，但又沒有專門的營養師提供採取節食的方法，長此以往使胃長期得不到運動，造成功能退化，這在男性危害尤為嚴重，因為一個不可否認的事實就是，男性每天要比女性消耗更多。

　　營養搭配不當。白領飲食最大的問題還是來自營養方面的。目前的快餐食品以煎炸食品為多，品種少，營養不全面。盒飯雖然品種較多，但是烹製方法不科學，而且許多攤主為了節約成本，不會提供最新鮮、時令的葷素菜。

　　飲食不規律。白領的午餐問題還表現在飲食不規律上。白領工作比較忙，午餐時間不固定，沒事的時候早一點吃，有事的時候拖到下午，甚至不吃。這是導致胃病的主要原因。、

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