慢性腸炎症狀與食療方法

　　很多慢性腸炎的患者覺得腸炎不是什麼大病，只要慢慢養著，症狀不明顯就不用治療，但其實慢性腸炎如果一直久拖不治的話，會讓人精神萎靡，人漸消瘦。下面由小編為大家介紹，希望能幫到你。

　　慢性腸炎症狀

　　1、全身症狀：呈慢性消耗症狀，面色不華精神不振，少氣懶言，四肢乏力，喜溫怕冷。如在急性炎症期，除發熱外，可見失水、酸中毒或休克出血表現。

　　2、消化道症狀：常呈現間斷性腹部隱痛、腹脹、腹痛、腹瀉為本病主要表現。遇冷、進油膩之物或遇情緒波動、或勞累後尤著。大便次數增加，日行幾次或數十餘次，肛門下墜，大便不爽。慢性腸炎急性發作時，可見高熱、腹部絞痛、噁心嘔吐、大便急迫如水或粘凍血便。

　　3、體徵方面：長期腹部不適或少腹部隱隱作痛，查體可見腹部、臍周或少腹部為主，有輕度壓痛、腸鳴音亢進、脫肛。

　　1.注意衛生：保持食物、用具、容器、冰箱等食物儲存場所、環境的清潔。

　　2.不吃不潔食物：當食物發生腐爛變質時，一定不要食用。飯菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗乾淨。

　　3.避免刺激：飲食宜清淡，儘量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等。同時還要避免藥物的刺激，如非甾體抗炎藥類藥物會嚴重刺激我們的胃腸粘膜。

　　4.加強鍛鍊，注意保暖：夏秋季節天氣變化嚴重，大家一定要適時增減衣物，尤其是進入秋季以後，一定要注意保暖，休息時蓋好被子。加強體育鍛煉，提高身體的免疫力。對於急性胃腸炎患者還應臥床休息，注意保暖。

　　【白朮紅棗餅】

　　取生白朮250g，洗淨乾燥，研成細末，焙熟;大棗250g，洗淨，煮熟，去核，搗爛如泥。將大棗泥與白朮末混合，製成小餅，焙乾後食用。每次3～5個，每日2次，用懷山藥煎湯送服。

　　【茯苓大棗山藥粥】

　　茯苓20g，大棗10g，山藥20g，粳米50g，紅糖適量。大棗去核，與茯苓、山藥、粳米同煮成粥，加適量紅糖調味即可。分3次佐餐食用。

　　【制白果蛋】

　　白果肉2枚，炒黃研末，裝入一個雞蛋內，將雞蛋煮熟，頓食。

　　【薏苡仁粥】

　　薏苡仁、粳米各50g，加水適量煮粥，粥熟入少許白糖調味，每日分2次服食。

　　【烏梅粥】

　　取烏梅10枚，水煎取汁，加粳米100g煮粥，粥熟入少許冰糖調味服，對小兒久瀉不止有良效。

　　【荔枝補陽粥】

　　荔枝幹***去核***、蓮肉各5～7枚，山藥15g，粳米50g，加水適量熬煮成粥，入少許白糖調味服食，尤適於中老年人五更瀉。

　　【糖醋山藥塊】

　　懷山藥500g，白糖50g，醋50g，麵粉50g。

　　將懷山藥洗淨，去皮，切成滾刀塊。炒鍋燒熱，加植物油適量，燒至六成熱時，將山藥塊放入，炸至起皮呈黃色撈出，瀝油。

　　炒鍋控淨油，加醋及糖水，燒開後再倒入山藥塊，使汁收濃，裹勻山藥塊，即成。佐餐食用，隨量服食。

　　功效：健脾益氣，主治脾氣虛弱型老年慢性腹瀉。