合肥好吃的滷菜館

  為了尋找老合肥人心中最難忘的老味道,小編費了不少心血,熱乎乎的滷菜店攻略新鮮出爐,吃貨們,記得評論你喜歡的滷菜館哦!

  推薦1.肖氏貢鵝

  作為白滷界的元老,這家店開業至今已過三十載。每天上貨兩次,早上9點和下午4點。每每到點,排的長隊可以蜿蜒到省體門口。貢鵝味道是一絕,鵝翅和鵝爪是至味。吃他們家十幾年了,味道始終不變,但是總體味道比較鹹,稍微多吃幾塊就要齁的大口喝水。

  地址:齊雲山莊西側

  推薦2.老家豬蹄

  門頭非常不起眼的一家滷菜店,菜品不多,主打豬蹄,價格都清楚的在玻璃窗上貼出來,老闆冷漠臉但人氣很旺。豬蹄分紅白兩種,白的原味、紅的稍甜。豬蹄滷的很清爽,絲毫不油膩,不是顫巍巍拎起來就要掉的那種,剁成小塊後方便實用,味道清淡,肉質軟中帶韌,就連蹄筋都滷的很軟糯,遺憾的是沒什麼筋道。

  地址:清溪路與肥西路交叉口

  推薦3.小王滷菜

  夫妻倆共同經營的一家熟食店,在安農大東門風雨無阻的開了30多年。雞爪是招牌,中等個頭,吃起來QQ的,連著雞拐的脆骨一起嚼很帶勁。鹹水鵝雖說鹹水製作但卻一點都不鹹,肉質細嫩而且入味,就連表層的鵝皮帶些脆脆的口感。

  地址:安東大東門,蜀山區東楓路與長豐南路交口東南100米

  推薦4.倪氏無為板鴨

  30年老店買鴨要趁早,每天下午五六點賣完就關門。先薰再醬的鴨子,皮酥脆而肉鮮嫩,鴨肉緊緻不散落。這家專注板鴨二三十年的老店,重新裝修開張,但味道依然熟悉不變,滷料的五香味恰到好處,煙燻過的肉鴨木香芬芳,極盡合肥老味道。

  地址:蕪湖路與金寨路交口省電力公司旁邊

  推薦5.王連友豬蹄膀

  大名鼎鼎的王連友豬蹄,回頭客很多,排隊是常事,老闆也熱情。煮的挺入味,

  趁熱吃皮脆肉嫩,還有蹄筋挺有嚼勁,味道還可以。但是賣相很不好,這家也是十幾年的老店了,新搬到這個位置

  地址:瑤海區東一環路與東一環路***交叉口西50米

  推薦6.東海滷豬蹄

  陪伴了一代又一代合肥人成長的一家老店,如今老闆也從第一代傳到了第二代。30多年的老滷翻滾從未斷過,無論炎夏還是冬日門口永遠站滿了排隊的人。豬蹄都很大隻,呈醬黑色,論斤稱價,大概30一隻。油光光的帶筋豬蹄吃起來軟硬剛好略微彈牙,但味道稍有欠缺較鹹,口味並不是很好吃,但忠實粉絲很多

  地址:明光路汽車站對面