合肥好吃的火鍋店

  不吃一頓火鍋何以過冬!上網上隨便搜尋了一下,合肥的火鍋就高達2247家。縱觀大合肥的火鍋,海鮮火鍋、潮汕火鍋、重慶老火鍋……五花八門。下面小編就給大家介紹,快來看看吧!

  1、沈家洪城

  吃老火鍋得慢慢吃,開始味淡,逐漸味濃,越煮越辣,越辣越香。放進去涮的食材吃下去會感覺嘴巴里在冒火,又麻又辣但卻一點也不難受,火鍋香氣撲鼻,十分刺激過癮!

  鵝腸也是必不可少的重頭戲!他們家的鵝腸肥美豐厚,夾起來很有分量感!大概8秒,等鵝腸邊緣有了卷度且表面被湯底微微染紅時,就是口感最佳的狀態!

  毛肚被切的很大片,較薄的部分***脆嫩,脆嫩中又不失嚼勁,越嚼越香,讓舌尖和脣齒咬合交錯產生不常有的愉悅!在配上一份鍋貼,微焦的皮一口咬下去,鮮美的肉質在嘴裡發散開來!

  說到環境,庭院風的設計,透露出濃濃的年代感!環境美、味道好,在這樣的店裡吃火鍋簡直就是享受,誰能想到如今吃火鍋也能吃出文藝範兒!

  地址:黃山路與懷寧路交口1912街區東街沿黃山路鋪面

  2、渝都火鍋

  重慶老火鍋講究“重油”,七分油三分水,鮮香麻辣的程度可想而知。來到他家必點的就是九宮格火鍋,相信你會很享受這種舌尖上的快感!

  一整塊排骨直接塞進嘴裡,一股煙燻味在口腔裡散播開來!因為是已經風乾的緣故,肉質越吃越香。不過要記得一開始就要燙進火鍋裡,不然會咀嚼不動哦~

  這裡的肥腸確實是令人上癮,過滷製的肥腸沒有一絲的味道,涮過後的肥腸吸收了火鍋的辣,還很容易咀嚼,越嚼越香。

  就餐環境簡直好到爆了,以花朵進行裝飾再加上精緻的燈光,彷彿置身於花園中!同時還有一眾小鮮肉為你服務。嘿嘿,都無法言喻小編此刻的心情~

  地址: 長江中路與宿州路交口西南角***解放電影院對面***

  3、李香藍火鍋

  去李香藍一定要品嚐的就是鎮店之寶“冰竹滴水鍋”,冰是自制的涼茶,由多種中草藥熬製而成,主要起到一個清熱解毒,美容養顏的功效。

  超人氣的坨坨牛肉,每次來到這都會點上一份。牛肉事先滷過,裡面還有筋頭,下鍋後不用煮太久,滿口的酥爛、鮮嫩!

  千層肚不需要涮太長的時間,大概涮個幾秒就行。吃到嘴裡你會感覺千層肚在嘴裡上竄下跳,又嫩又脆,超級過癮哦!

  炸酥肉配有微微麻的花椒粒,一定要趁熱吃!炸至金黃的酥肉吃起來外酥裡嫩,整個味蕾都炸開了花,一盤根本就不夠吃,嘴巴根本停不下來!

  地址:南二環與馬鞍山路交口向北300米路東

  4、渝味曉宇重慶火鍋

  主打正宗的重慶火鍋,同時這家店也在《舌尖上的中國2》中出現哦!紅亮的辣油在鍋中翻滾,串串的辣椒浮在表面。辣鍋的魅力就是在於及時你的嘴脣辣的紅腫,但你仍然想吃!

  毛肚可以說是吃火鍋必備燙菜啦!他家的毛肚品質非常高,片大而且十分新鮮,口感鮮嫩脆香,好吃過癮!

  麻辣牛肉是用大量的辣椒醃製,味道吃起來又香又辣,牛肉的肉質鮮嫩,久煮也不老,與麻辣的鍋底相配真是更加過癮,令人大汗淋漓。

  耗兒魚,魚只有中間有一根大大的主刺,不用擔心會被魚刺卡到,吃起來很方便。涮進火鍋裡尤為美味,因為肉質已經充分吸收了湯汁。

  地址:南一環與徽州大道交口西北角南薰門橋站牌旁