秋燥吃哪些蔬菜

　　秋天天氣寒冷乾燥，這時候必須注重防燥，可通過日常飲食防燥。那麼秋燥吃什麼蔬菜好呢?以下是小編給你整理秋燥值得吃的相關蔬菜。

　　秋燥值得吃的蔬菜

　　1、蓮藕

　　無論做湯、清炒還是涼拌,蓮藕都是秋季養生食譜上大受歡迎的食材。其含有豐富的維生素B1,有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化,還有美膚的作用。此外,蓮藕還含有維生素C、鈣、鐵等無機鹽,具有抗氧化作用的多酚類物質。

　　2、山藥

　　山藥被稱為“神仙之食”,秋季進補飲食中適當食用山藥,有助延年益壽。山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、維生素及微量元素等眾多營養素,有助保健腸胃、預防心血管疾病、延長人體壽命。

　　3、菜花

　　菜花含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出,每百克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有“色白入肺”之說。

　　秋天是呼吸道感染疾患多發季節,潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

　　4、芹菜

　　芹菜性微寒,味甘苦,無毒,富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等,葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油等,由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用,故有“廚房裡的藥物”、“藥芹”之稱。

　　防秋燥吃的水果

　　1、柑橘

　　柑橘溫和的個性讓它在這個秋天成為水果之王,雖然現在每個季節都能找到柑橘,但秋天成熟的才是最多吸收天地精華的良品。它的好處不用多說,單單是想到它的清新味道,就夠除燥,提神醒腦的了。

　　2、甘蔗

　　歸肺、胃經,味甘而性涼的青皮甘蔗,是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外,還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質,南方人習慣用它來煲制各種糖水,清甜並帶有花香味的汁水讓秋天。美好起來。

　　3、荸薺

　　且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何,我們只關心它給我們帶來什麼樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜,還是做甜品都一樣受歡迎。

　　4、石榴

　　石榴身上有著濃濃的異域風情,性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經,生津止渴,收斂固澀,是適合保養身體的好食材。況且石榴不同於其他水果的地方在於,它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實,讓這一刻充滿了童心。

　　5、葡萄

　　葡萄補氣養血,健脾養胃,營養價值高,清甜的味道很讓人喜歡,而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象徵。秋天的葡萄雖然糖分含量高,但卻是容易被人體吸收的葡萄糖,適當食用不會造成太大的負擔。此外,葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現,它的抗氧化性和保養功效可見一斑。

　　6、獼猴桃

　　獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E,不僅能美白肌膚,還能提高肌膚的抗氧化能力,在有效增白面板,消除雀斑和暗瘡的同時增強面板的抗衰老能力。

　　秋分養生的重點

　　1、及時補充水分:多喝溫水、淡茶、果汁、豆漿、牛奶等,保持肺臟與呼吸道的正常溼潤度。

　　2、多吃水果蔬菜:多數蔬菜和水果有生津潤燥、清熱通便的功效,且含水分多,果蔬中還行有維生素C、維生素B及無機鹽、纖維素,可以改善燥氣對人體造成的不良影響。但食用新鮮果蔬要適量,過量對身體健康也無好處。

　　3、注意潤肺:可多吃些芝麻、核桃、杏仁等富含油脂的乾果,儘量少吃辛辣煎炸等熱性食物。

　　4、防止胃病多發

　　秋分後氣候漸涼,也是胃病的多發與復發季節。祖國醫學認為,胃腸道對寒冷的刺激非常敏感,如果防護不當,不注意飲食和生活規律,就會引發胃腸道疾病而出現反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等症,或使原來的胃病加重。所以患有慢性胃炎的人,此時要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被子,以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。