阿膠的吃法和適用人群介紹

  阿膠滋陰補血,是女性滋補的聖品,男性和中老年人也適合用。阿膠怎麼吃呢?阿膠有什麼適用人群?下面由小編為大家講解下阿膠的知識吧。

  阿膠的吃法

  1、阿膠糖液

  取阿膠碎塊6--10克,砸碎,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖***冰糖或紅糖也可***或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。本方適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。

  2、阿膠粥

  用大米或小米100克,阿膠砸碎後的小塊15克,冰糖50克做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻,開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內,這樣容易糊鍋底。本方補血益腎,強身健體,延年益壽。

  3、阿膠梨蜜湯

  取梨1--2個,切成小塊後加水煮沸,然後加入阿膠小碎塊12克,用筷子反覆攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。本方滋陰潤肺止渴,適用於肺燥咳嗽、久病多痰。

  4、阿膠羹

  用阿膠250克,砸碎後,加入黃酒250毫升浸泡1--2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1--2小時,加入黑芝麻和核桃仁***黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟後碎成豆粒狀***,攪拌均勻,再蒸0.5--1小時入涼成凍後置於冰箱內儲存。每天服用早晚各服用1匙,服用時將阿膠羹1匙放入碗中加入開水後,連吃帶喝,口味又香又甜。本方補血益腎,益智烏髮,養顏益壽,潤腸通便。

  5、阿膠雞蛋湯

  取阿膠碎塊5--10克,用開水1碗化開,雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用1次。本方適用於陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。

  阿膠的適用人群

  1.阿膠尤其適合貧血患者、腫瘤患者及腫瘤放化療者、身體虛弱者、月經不調者、孕婦保胎安胎、久病體虛者、中老年女性、腦力勞動者等服用。

  2.很多人認為阿膠具有有病治病,無病強身的作用,其實,濫用阿膠也會出現副作用,如引起消化不良、火氣亢盛的症狀。常言道:藥療不如食療。平日多注意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物,就能使氣血充足。

  3.在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠,待病癒或經停後再繼續服用。另外,按傳統習慣,服用阿膠期間還須忌口,如生冷食物、蘿蔔、濃茶等。

  4.另外,脾胃虛弱、消化功能不好的人,身體溼熱、患感冒者和高血壓、高血脂、高血糖的“三高”人群;淤血未排清,例如月經期和女性產後惡露未淨的人,均不適合服用阿膠。

  阿膠的功效

  1.阿膠能補血,服用阿膠能夠促進血紅蛋白和紅細胞的增長速度,療效優於鐵劑,能有效改善血虛體質口脣、指甲、眼瞼等發白、面色蠟黃、眩暈、心慌等證。

  2.阿膠能止血,可治療咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血症。

  3.阿膠還能滋陰潤燥 天氣乾燥時,常導致呼吸系統的疾病,如咳嗽等,可以用阿膠滋補肺中的津液來治咳嗽。

  4.阿膠又可以用於體內津液不足而導致的心煩、失眠等證。