夏天適合吃什麼甜品
很多人都喜歡吃甜品,那麼夏天吃什麼甜品好?下面小編整理了夏天適合吃的甜品,歡迎大家的閱讀!
10款適合夏天吃的甜品
適合夏天吃的甜品一、鮮果雙皮奶
材料:鮮奶500毫升、白糖150克,蛋白4個,水果適量
做法:
1、將鮮奶與白糖混合後攪拌均勻,蛋清打勻後,加入混合物中。用紗布或濾網過濾,放在碗中,隔水蒸10分鐘。
2、放入冰箱冷藏室,冷卻後取出,加入水果碎。
功效:解燥、益脾。以鮮奶和蛋白為主料的此款甜品,含有豐富的蛋白質、鈣、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鮮果,更能清涼解燥。
適合夏天吃的甜品二、五彩芒果撈
材料:血糯米50克,芒果50克,芒果醬15克,椰汁200克,煉乳15克,冰塊3塊。
做法:血糯米放入水中煮至熟爛。芒果去皮切丁。椰汁中放入煉乳調勻後倒入杯中,放入血糯米、芒果丁、芒果醬、冰塊即可。
功效:解暑生津、潤澤面色、降血脂、明目,有助於防治心臟病、關節疾病及腫瘤。
適合夏天吃的甜品三、楊枝甘露
材料:西柚果肉20克,芒果肉30克,白糖20克,鮮奶20克。
做法:
1、將白糖中加入水攪拌均勻,在鍋中燒開後,涼一下再放入冰箱冷藏約20分鐘。
2、將芒果肉用攪拌機打碎;西米放入鍋中煮至透明狀,然後用涼水泡一下。
3、將鮮奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起攪勻,放入冰箱冷藏室冷卻後即可食用。
功效:消暑、潤肺。西柚含有豐富的維生素C,可健胃、潤肺、補血、清腸、利便。芒果能潤膚止咳。西米可潤肺、健脾。此款甜品口感清爽,有很好的潤肺功效。
適合夏天吃的甜品四、潤白雪奶紅茶
材料:鮮牛奶100克,紅茶1克,食鹽少許
做法:將紅茶煎至汁濃,再將煮滾的牛奶混入其中,並加些小食鹽,攪勻即可。
功效:美白養顏、健脾開胃。堅持服用可增強體質,令肌膚潤白而富有彈性。
適合夏天吃的甜品五、杏仁豆腐
材料:杏仁露一罐、牛奶、瓊脂
做法:
1、瓊脂放入清水中浸泡至軟,淘洗幾次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化。
2、把融化的瓊脂液倒入碗中,倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻。
3、把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中,冷卻後蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時即可凝固吃時切塊,淋入糖桂花或蜂蜜即可。
功效:杏仁豆腐是一道老北京傳統甜點,因外形似豆腐所以得名。潤燥、止咳。杏仁入肺、大腸經。可以降氣化痰、止咳平喘、潤腸通便,可治外感咳嗽,腸燥便祕。杏仁有微毒,所以不宜一次食用過量,而且要徹底熟透才可食用。
適合夏天吃的甜品六、雪梨山楂
材料:雪梨,山楂糕,黃瓜,枸杞,蜂蜜
做法:
1、雪梨去皮、山楂糕切條、黃瓜切條
2、把食材都放在盤中加上蜂蜜和枸杞就可以了。
功效:清熱潤肺、助消化。從夏入秋,人體的消化功能逐漸下降,腸道抗病能力也減弱,燥是秋的主氣,易生燥咳,而雪梨可以清熱潤肺,山楂幫助消化,加再一起很適合秋季食用。
適合夏天吃的甜品七、木瓜杏仁凍
材料:小號木瓜1個、杏仁露
做法:
1、小號木瓜1個洗淨備用,吉利丁片放入冰水中泡軟。
2、木瓜沿著頸部切掉。
3、用細長的小勺掏出木瓜籽。
4、杏仁露放入小鍋中,中火加熱,邊緣微微冒泡離火。加入泡軟的吉利丁片,迅速攪拌至融化。
5、煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫,倒入木瓜中。
6、蓋上切下來的木瓜蓋子,入冰箱冷藏一晚。拿出來切塊即可。
功效:木瓜功效性平、微寒,味甘。助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。杏仁露就更不必說了,具有美容養顏、減肥、健腦、醒酒、秋季潤肺等諸多優點。
適合夏天吃的甜品八、蓮子紅豆沙
材料:紅豆50克,蓮子***去芯***10克,白糖15克
做法:
1、將紅豆、蓮子洗淨,一起放入清水中煮20分鐘。
2、撈出後瀝乾,將紅豆用攪拌機攪成粉末狀。
3、將紅豆沙、白糖加清水在鍋中煮開,最後撒上蓮子即可。
功效:清肺、和胃。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效,蓮子則能養心安神、清心潤肺,柔滑細膩的蓮子紅豆沙具有清肺、和胃的功效。
適合夏天吃的甜品九、番茄橙汁冬瓜球
材料:冬瓜一塊,橙汁一瓶或果珍250ml,番茄一個,蜂蜜15ml
做法:
1、冬瓜用挖球器挖成小球,開水焯至斷生,過涼後放入橙汁中浸泡,冰箱冷藏過夜;
2、番茄從頂部橫切開,挖出果肉,成為一個空的容器;
3、將冬瓜球、橙汁和蜂蜜乘入番茄盅即可。
功效:美白養顏、瘦身纖體。
適合夏天吃的甜品十、桂花龜苓膏
材料:龜苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克
做法:
1、先將龜苓粉用25克涼開水化開。
2、然後加入75克熱開水,攪拌均勻後放入冰箱冷藏室,約20分鐘後取出。
3、食用時加入蜂蜜及桂花糖即可。
功效:清熱、解毒。龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎,特別適合消暑,對於暗瘡、痘痘等也能有效調理。蜂蜜有解毒、養陰、美容等多重功效。搭配食用,口感極佳,而且能有效地清熱、解毒,解除夏季的燥熱。
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