無花果茶功效及禁忌

　　無花果含有多糖，佔***9%***乾重***，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。現在就跟著小編一起來了解一下無花果茶的功效及禁忌吧。

　　無花果茶的功效

　　無花果嫩葉製成的茶，同樣具有神奇效果，長期喝無花果茶能有降血脂、血糖、清肺的顯著功效。

　　無花果茶的禁忌

　　有些人群是不能食用它的，如脂肪肝患者、腦血管意外患者、正常血鉀性週期性麻痺患者等。

　　無花果的吃法

　　1、無花果粥

　　材料：無花果50克***幹品***，粳米100克。

　　做法：將無花果洗淨切成碎米狀待用。粳米洗淨加水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入無花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。

　　功效：此粥具有健脾益氣、養血通乳之功效。適用於產後元虛血虧導致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食慾減弱等症。

　　2、無花果蘑菇湯

　　材料：無花果200克，蘑菇100克。

　　做法：先將無花果切碎，蘑菇切條，一同放入鍋內，加花椒、生薑、大蒜和清水燉煮至爛熟，調味後即可食用。

　　功效：此方具有防治癌症之功效。適用於肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。

　　無花果補充藥膳

　　1. 痔瘡、便祕鮮無花果生吃或乾果10個，豬大腸一段，水煎服;2. 咽喉刺痛無花果鮮果晒乾，研末，吹喉;

　　3. 肺熱聲嘶無花果15克，水煎調冰糖服;

　　4. 產後缺乳無花果100克，與豬蹄燉服;

　　5. 風溼麻木、筋骨痛無花果燉豬肉食;

　　6. 尋常疣鮮無花果果柄處的乳白汁外塗尋常疣上，每天塗1次。起初疣變軟，後層層脫落，直至面板復常;

　　7. 頸淋巴結核鮮無花果根50克，水煎服;

　　8. 小兒吐瀉無花果葉5片，加水500毫升，水煎，先薰兩腳心，待溫時洗兩腳，每次15分鐘，每日1次。

　　無花果的營養價值

　　1、無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，乾果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。

　　2、無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，乾果5.3%;目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸***1.9%乾重***含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。

　　3、無花果乾物質含量很高，鮮果為14-20%，乾果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%***乾重***，果糖佔31.2%***乾重***而蔗糖僅佔7.82%***乾重***。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明，是一種減肥保健食品。

　　4、無花果含有多糖，佔***9%***乾重***，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。

　　5、無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿蔔素，鮮果為30mg/100g,乾果為70mg/100g，居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

　　6、無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。