浙江錢王陵附近有什麼好吃的

  錢王陵位於浙江臨安市錦城鎮太廟山南麓,是唐末五代吳越王錢鏐的陵墓,是浙江省唯一儲存完好的帝王陵墓。是中國重點文物保護單位,是杭州市愛國主義教育基地之一,臨安市“紅色之旅”景點。下面小編為你介紹錢王陵附近美食。

  吳越十錦

  吳越十錦:主要由農家竹林雞、銀杏、石耳、豆乾、鮮筍、石蛙、筍乾、昌化豆腐乾、本塘河蝦、火腿等十種混合而制。這道菜雞香撲鼻、湯汁鮮醇,味道十足。

  錢王四喜鼎

  錢王四喜鼎:主要原料:老鴨,特色特點:肉質酥爛、鮮汁濃、營養豐富。公元908年,錢王自立為吳越國。天寶元年,巡遊衣錦軍,鄉鄰一王侯鼎食之禮相迎。宰老鴨烹煮,輔以出殼雛鴨置於四角,取老幼四堂,四方同喜之意,乃有錢王四喜鼎之謂,後民間撤去鴨喜,降格稱為錢王老鴨煲,以示尊重。

  昌西豆腐乾

  昌西豆腐乾:主要原料:豆腐乾,特色特點:鹹鮮香辣、口感細膩、帶韌性。為便於存放,將豆腐滷成鹹辣味,然後鋪上稻草 用文火烘,這樣滷過再烘,烘過再滷重複幾次,使豆腐乾色如棕慄,其獨特的製作方法便形成了獨特的風味。