國慶長假甜品有什麼推薦

  十一長假就快到了那麼,長假在家吃什麼甜品對身體好呢下面,小編給你介紹一下。

  國慶長假甜品推薦一、杏仁豆腐

  特點:潤燥補肺、滋養肌膚

  杏仁味甘、性平,有和胃潤腸、潤肺止咳的作用。

  原料:南杏仁***甜杏仁***100g、水400ml、牛奶200ml、瓊脂3g、冰糖30g

  【製作方法】

  1、把杏仁用水浸泡2小時,去皮;杏仁+200ml水放入攪拌機中,攪打成杏仁糊。

  2、取一塊乾淨紗布,鋪在一個大碗上,將杏仁糊倒入紗布,過濾一下,沒有完全打碎的杏仁渣就留在紗布中了。

  3、將瓊脂放在碗中,用200ML水浸泡至軟。

  4、泡軟的瓊脂和水一起倒入鍋中,小火加熱。待瓊脂煮化,倒入杏仁水和牛奶繼續加熱一會。

  5、放入冰糖,煮至冰糖溶化即可。

  6、將煮好的杏仁牛奶漿倒入平底容器中,晾涼後蓋好蓋子,放入冰箱冷藏至凝固。吃的時候,切成小塊,淋上一點糖桂花。

  國慶長假甜品推薦二、鮮果雙皮奶

  特點:解燥、益脾。

  以鮮奶和蛋白為主料的此款甜品,含有豐富的蛋白質、鈣、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鮮果,更能清涼解燥。

  原料:鮮奶500毫升、白糖150克,蛋白4個,水果適量。

  【製作方法】

  1、將鮮奶與白糖混合後攪拌均勻,蛋清打勻後,加入混合物中。用紗布或濾網過濾,放在碗中,隔水蒸10分鐘。

  2、放入冰箱冷藏室,冷卻後取出,加入水果碎。

  國慶長假甜品推薦三、蓮子紅豆沙

  特點:清肺、和胃。

  紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效,蓮子則能養心安神、清心潤肺,柔滑細膩的蓮子紅豆沙具有清肺、和胃的功效。

  原料:紅豆50克,蓮子***去芯***10克,白糖15克。

  【製作方法】

  1、將紅豆、蓮子洗淨,一起放入清水中煮20分鐘。

  2、撈出後瀝乾,將紅豆用攪拌機攪成粉末狀。

  3、將紅豆沙、白糖加清水在鍋中煮開,最後撒上蓮子即可。

  國慶長假甜品推薦四、桂花龜苓膏

  特點:清熱、解毒

  龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎,對於暗瘡、痘痘等也能有效調理。蜂蜜有解毒、養陰、美容等多重功效。搭配食用,口感極佳,而且能有效地清熱、解毒,解除十一長假的燥熱。

  原料:龜苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克。

  【製作方法】

  1、先將龜苓粉用25克涼開水化開。

  2、然後加入75克熱開水,攪拌均勻後放入冰箱冷藏室,約20分鐘後取出。

  3、食用時加入蜂蜜及桂花糖即可。

  國慶長假甜品推薦五、百合椰奶布丁

  特點:潤肺、抗菌

  中醫認為百合性微寒平,具有潤肺止咳,清火,寧心安神的功效;椰奶的保健功效很大程度上歸功於它具有的抗癌,抗微生物,抗菌和抗病毒特性。它包含月桂酸,對大腦和骨骼健康很重要。

  原料:百合花10朵、椰汁100克、吉利丁15克、牛奶180克、蛋清2個、白糖10克

  【製作方法】

  1、百合花用沸水泡開,吉利丁用泡百合花的溫水融化,蛋清打散。

  2、鍋中倒入椰汁,加入糖;糖融化後,倒入蛋清煮開,再倒入融化的吉利丁,關火。

  3、倒入牛奶,晾到奶液黏稠,小碗中鋪好泡過的百合花。

  4、然後慢慢的用小勺放入黏稠的奶液,冷藏一小時即可。

  國慶長假甜品推薦六、楊枝甘露

  特點:清熱、潤肺

  西柚含有豐富的維生素C,可健胃、潤肺、補血、清腸、利便。芒果能潤膚止咳。西米可潤肺、健脾。此款甜品口感清爽,有很好的潤肺功效,尤適合體內燥熱、容易長痘痘的人經常食用。

  原料:芒果250克、西柚50克、雀巢淡奶油50克、椰漿50克、幹西米100克

  【製作方法】

  1、燒開一鍋水,將西米投入,水要多,米要少,這樣不至於湯汁太粘稠,糊底,轉小火煮25分鐘,期間多攪拌,關火悶5-10分鐘,將西米過濾掉熱水,浸泡入冰水中備用。

  2、將芒果去皮,一半或者2/3的芒果用攪拌機打成漿,剩下的切成小塊備用。

  3、將西柚肉撕成小粒備用,我這裡撕的太大了,需要再撕的小點,這樣口感更好。

  4、準備好分裝的小碗,裝入芒果漿,兜上西米,淋入椰漿和三花淡奶,最後撒上撕碎的西柚肉即可開吃拉,冷藏1小時候再吃更美味哦。