有關於一等獎的科技手抄報樣板素材

　　科學是人類的共同財富，而真正科學家的任務就是豐富這個全人類都能受益的知識寶庫。做科學手抄報能讓學生主動學習科學知識。小編整理了，歡迎閱讀!

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　　一、科學知識

　　1、牛奶加熱後為什麼會有層皮

　　那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質。牛奶中含有牛生長髮育的所 有必需的營養成分，蛋白質就是其中非常重要的一種營養成分。

　　蛋白質一旦受熱就會凝固。煮熟的雞蛋之所以會凝固，就是因為雞蛋裡的蛋白質凝固了。牛奶中的蛋白質也會因加熱而凝固。

　　蛋白質，特別是牛奶的蛋白質，即便不加熱，一變質就會凝固。蛋白質變質時會產生酸，酸能使牛奶凝固。用乳酸菌凝固的酸乳酪雖然能吃，但自 然變質而凝固的牛奶還是不吃為好，因為不知道里面會含有什麼樣的能使人致病的細菌。

　　2、火柴是用什麼做的

　　火柴的杆有紙做的和木頭做的兩種，木質的火柴桿，一般是以白楊木，核桃木等五六種木柴為原料。 在火柴的圓頭中，含有氯酸鉀，重鉻酸鉀，氧化鐵，硫磺，松香，二氧化錳，硫化銻等，有時也適當地摻入一些一氧化鉛。 為了便於火柴燃燒，緊挨著火柴圓頭的杆上還塗有1釐米長的石臘。紙製火柴桿上，這一部分看得更清楚。火柴盒的摩擦面上塗有作為發火劑的紅磷，氧化銻，有時也塗有二氧化 錳，矽砂等。 在火柴盒的摩擦面上，壓住火柴猛一劃，摩擦面上的紅磷最先燃燒。這 一熱量使其他氧化劑在一瞬間發出氧氣來，杆上的石臘就被引燃，火柴棍就能順利地燃燒起來。

　　3、颳風時為什麼會發出"嗖嗖"的聲響

　　強勁的風一旦碰上電線或樹枝這種細長的東西時，就發出"嗖嗖"的聲響。細長的鞭子在空中猛烈抖動，鞭子這種棒狀物的後面就形成了空氣的漩 渦，從而引起空氣振動發出聲音。風吹樹枝的道理與揮鞭子一樣。

　　在呈銳角的地方或縫隙的後面，颳風時也會形成這種漩渦，併發出"嗖嗖"的聲音，而且根據風力的強弱，發出的音調高低也不同。

　　二、我身邊的科學

　　今天上午，我去廚房倒垃圾時，發現媽媽切好的土豆變色了，有的發黑，有的發紅。壞了，媽媽切的土豆是壞的!我趕緊跑出去告訴媽媽：“媽媽，壞了，你買的土豆是壞的，已經不能吃了。”媽媽好像不相信我的話，不急不慢地和我一起來到廚房，媽媽看了一眼說：“沒關係，可以吃。”“什麼，這也可以吃，這個顏色的土豆?”我最喜歡吃土豆絲了，不過，這樣的土豆絲，我可不想吃。

　　媽媽笑著對我說：“你平時不是喜歡做試驗嗎?現在有現成的材料，你來做一下，讓土豆的顏色變回來。”一聽媽媽的話，我又好奇又興奮，原來，土豆的顏色可以變回來，還可以讓我來做試驗。

　　這個實驗真簡單，我按照媽媽的要求，把土豆絲不停地用水沖洗了，我發現衝下去的水的很混，還帶有發紅的顏色，幾遍過後，土豆的顏色就變回來了，又是金黃色的了。哈哈，我又可以吃到美味的土豆絲了

　　我問媽媽土豆為什麼會變色呢?媽媽沒有告訴我，讓我自己去找答案，我在網上查到了原因：因為土豆中有澱粉，遇到空氣後會氧化，氧化後就變色。如果把它放在水裡，水就會把其中的澱粉分解掉，再把水倒了，它就不會變色了。在生活中這種情況不少見，像蘋果、茄子、蓮藕等等去皮以後都會發生這樣的氧化現象。不過，如果這些削皮後的食物不可以放的時間過長，那樣會使氧化過程加劇，會產生有毒物質，吃了會影響身體健康。因此，水果和蔬菜都應再削皮後儘快食用。

　　今天，我在小小的土豆上也學到了知識。看來，我們的身邊處處有科學，只要我們仔細觀察，就能發現，就會有收穫。