頂崗實習鑑定表實習目的和內容

  頂崗實習能夠對自己的專業有了更為詳盡而深刻的瞭解,那麼你要怎麼去寫呢?下面由本小編精心整理的,希望可以幫到你哦!

  篇一

  時間過的真快,轉眼之間,我十幾年的學生生活即將劃上一個句號。回想自己這兩個月所走過的路,所經歷的事,沒有太多的感慨,沒有太多的驚喜,多了一份鎮定、從容的心態。在電子廠的這段時間,做為一個剛踏入社會的年輕人來說,什麼都不懂,沒有任何社會經驗。不過,在老師和師傅的幫助下,我很快融入了那個新的環境,這對我今後踏入新的工作崗位是非常有益的。實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中瞭解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野,增長了見識,為我們以後更好地服務社會打下了堅實的基礎。更重要的是我終於親身體會到了。以前作為一名學生,主要的工作是學習,現在即將踏上社會,顯然,自己的身份就有所變化,自然重心也隨之而改變,現在我的主要任務應從學習逐步轉移到工作上。這幾個月,好比是一個過渡期——從學生過渡到上班族,是十分關鍵的階段。

  剛開始我在電子廠裡實習時第一個體會到的就是一個字——“累”,但後來慢慢的習慣下來,因為我們同學大部分是獨生兒子,沒有經歷過很大風吹雨打,可以說大部分同學一直以來在保護傘下走過,這次系裡組織的實習生活可以給這些同學真正體會到現實生活中的酸、甜、苦、辣;但是我很高興地看到,我們這些同學在實習中遇到困難時,並沒有後退,而是勇敢地面對現實,向困難中挑戰。實習磨鍊了同我們的意志,使同我們現在的意志比實習前堅強多,我們真正體會到“梅花香自苦中來”的味道。

  這次實習給我們帶來了很多難得的社會經驗,提供了社會實踐鍛鍊的大舞臺,同時也給我們提供了一個管理系統的大舞臺,廠方主管直接定日產量給我們學生 ,而且整條生產拉完生由我們自己去管理、按排,我們的肩上每日扛著非常重的責任,一方面要完成每日產能任務,而且要保質量;另一方面要鼓勵同學完成任務,而且還要平衡同我們的心態,合理保證同學們的休息時間,因為在人數是基本上固定不變的條件上,做不完成就要加長時間完成,這樣各位同學之間的腦海裡又各有所想法,這就要靠我們學生代表如何來處理好這樣的問題,可以說這是我們學生代表遇到前所未有的難題。在同學們的共同努力下,這些問題我們都能一一解決。電子廠真正為我們提供了難得的鍛鍊機會,為我們踏上就業的人生路上打下堅實的基礎。

  總的來說,通過此次實習,讓我學到了,彷彿自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學習的意義。明白人世間一生不可能都是一帆風順的,只有勇敢的去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任。看清了自己的人生方向,也讓我認識到了這個工作需要仔細認真的工作態度,要有一種平和的心態和不恥下問的精神,不管遇到什麼事都要仔細地思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現。我知道工作是一項熱情的事業,並且要持之以恆的品質精神和吃苦耐勞的品質。我覺得重要的是在這段實習期間裡,我第一次真正的融入了社會,在實踐中瞭解社會掌握了一些與人交往的技能,並且在次期間,我注意觀察了同事們是怎樣與上級交往,怎樣處理同事之間的關係。利用這次難得的機會,也打開了我的視野,增長了見識 為以後打下基礎。

  在學校裡,特別是上了大學以後,我就好久沒有嘗過辛苦的滋味了。大學的生活跟高中相比,真的差得遠。但在森泰實習的日子裡,我又試到了這種味道了。由早上的四個鍾,到下午的四個鍾,更慘的是晚上還要加班。這些日子太累了。整天都要做著重複的事情,太苦悶的事情,使人的生產工作積極性都是沒有的,所以到人是感覺特別的累,我想這樣的日子是可以媲美高中生活的,一樣的忙碌,但心情卻有著很大的差別。但是我想,員工們都可以這樣的堅持下來了,為什麼我們就那麼短短的一個多月就不能呢?所以我還是堅持下來了,而且是沒有請過一天的假。看著自己領到的加班費,雖然少,但是我的辛勤所得,心理上的苦早就沒有了。就像一個廠裡主管跟我說的那樣,跟高中相比,算什麼呢?真的,這已經不算是什麼了,很好的一次鍛鍊機會啊,我想在以後的找工作過程中,這麼累的我們都過去了,還怕什麼呢?

  除了甜酸苦以外,還有很多的味道的,但是我覺得長期共什麼都好,都已經過去了,就讓它過去吧。在廠裡的種種現象我都是看在眼裡,記在心裡的。就像有很多的員工的年齡比我的還要少,這樣的現象,就可以說我們的幸運了,因為在我們的這個年齡,他們就要出來為了三餐而奔波了。我們還在學校裡,受著學校的保護,受著家長的愛護,就像溫室裡的花朵一樣,這次實習好比我們這些花朵走出溫室,出來前的一次練習,但是還是有人受不了的,這樣的現象,真叫人擔心。叫人以後怎麼放心呢?但是我相信,經過了這次實習以後,我們的同學的適應能力一定比別人強的,不經歷風雨怎麼見彩虹呢?我們辦公自動化的同學可以選擇在廣州還是去東莞實習,但是我還是毅然選擇了東莞,因為我覺得我應該去見識一下,“吃得苦中苦,方為人上人”。我想很難再有機會做流水線,這不是一次很好的經歷嗎?我沒有選擇錯的。其實這次的實習我們是在我們的老師的保護下進行的,我想沒有老師的幫助,我們的生活會真的很難過,看到員工們的生活我們就可以知道啦。但是還是很欣賞員工們的這種精神的,細心,耐心,恆心,忍耐力,精力等等,都是我們的學習榜樣。我在他們身上真的發掘了很多的值得我去學習的。如果時間再長的話,我發掘的不止只有這些。除了發掘了這些事情以外,我在還發現了很多可以改進的地方。

  感謝這次實習,感謝這次實習的教師,感謝為我們爭取了這實習機會的領導。這次實習,一定會令我的人生走向新一頁,人生中既然選擇了自己奮鬥的目標而堅持“努力不一定成功,放棄一定失敗”的心態來奮鬥來努力,至於成功與失敗在天意了,過分的計算結果只能讓自己猶豫前,錯失成功的機會。

  篇二

  頂崗實習時間:20XX.10.12——20XX.1.12

  頂崗實習地點:咸寧萬豪溫泉谷度假區

  畢業實習是我們大學期間的最後一門課程,不知不覺我們三年的大學時光就要結束了,在這個時候,我們非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候,我來萬豪咸寧溫泉谷,在這裡進行我的畢業頂崗實習。

  ***一***酒店簡介

  萬豪溫泉谷度假區,位於湖北咸寧溫泉潛山國家級森林公園正門,距離武漢市區1小時、長沙市區2.5小時車程,有京廣鐵路、京珠高速、武廣專線經過,未來城際鐵路開通後武漢至咸寧僅28分鐘。

  咸寧溫泉又名沸潭,在唐代即已著稱,至今有14XX年曆史。日出水量達80000噸,富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數十種有益礦物質,保健功效顯著。度假區毗鄰咸寧市區,淦河緩緩從旁流過,自然環境優越。咸寧溫泉國際酒店是咸寧市首家定位於準五星級的生態旅遊渡假型酒店。座落在風光秀美的咸寧溫泉淦河之畔,這裡風光旖旎、氣候宜人,潛山國家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環繞,是咸寧溫泉旅遊渡假中心,離市中心商業區不足一公里,驅車武漢僅需1小時車程,交通快捷、便利。

  酒店依託咸寧具有14XX年的原生態溫泉地熱水資源,著力打造湖北首席溫泉度假養生勝地,是咸寧目前檔次最高、設施最全、溫泉文化最濃的休閒養生中心和遊客接待中心。現已建成的酒店,設計新穎、風格別緻、功能齊全、手筆大氣;規劃佔用地30畝,建築面積31000平方米,分為帶溫泉浴的別墅區和主樓公寓區兩大部分,其中別墅區建築面積5600平方米;有各式別墅28套,主樓公寓區建築面積25000平方米、有各式普通標準間117間;豪華標準31間;情趣套房9套;商務套房14套;總統套房1套,有大、中、小各式會議廳8間;大型西餐廳1間及風格各異的餐飲包房31間,客房可供526人同時入住;餐飲可供1000人同時就餐,酒店主體建築共八層,設有:桑拿按摩保健、乾溼蒸汽浴、spa水療按摩,中醫理療、中醫減肥、中老年健身、ktv包房等,同時為了突出溫泉特色,開設有水上娛樂中心,分別建有:海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個。所有溫泉水均採自地下500米的溫泉地熱水資源,富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素,尤其富含的氡元素,有雙重保健、養生的作用,是不可多得的龍泉玉水,配以40餘種傳世祕方,融養生、休閒於其中,是旅遊休閒、商務會議、娛樂健生、養生度假的絕好去處!

  ***二***頂崗實習的過程

  1.實習前的培訓

  由於我們此次是頂崗實習,所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。入住酒店宿舍、進入飯店後,我們就開始了為期兩天的的短期培訓。通過酒店各部門負責人的介紹和講話,我們基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容,之後我們就被分配到了各個崗位。

  2。上崗工作:客房服務員 進到客房的第一天,我覺得自己什麼都沒學到,只是跟著師傅“做房”***也就是打掃退房***,一直在鋪床鋪床……後來才知道是因為時間比較緊,住客又比較好,所以才讓我們沒怎麼培訓就上崗了。但是客房上班時間相當好!在中餐沒有時間,在客房屬於自己的時間顯得相當充裕。在客房雖然工作很緊湊,沒有什麼停歇,但我們實習生幾乎都上早班,只要忙完,下午三點半就可以下班。就算沒忙完,頂多也就是推遲一小時。這對我們來說實在太好了,可以利用下班的這段時間學一點東西。雖然我們只是充當一名普通客房服務員的角色,但我們的工作也絕不僅僅是打掃衛生那麼簡單,其中也有一系列的複雜程式。

  在客房,鋪床的每一步都是有要求的,整個過程包括甩單、套被子並鋪平、三線合一和套枕套等都必須在五分鐘內完成。首先的甩單就很困難,一般要求一次性完成,並且要保證床單的中線要和整張床的中線吻合。然後是給床包角,就是把床單整齊地包住床墊,而且不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單就不能保持平整。然後開始套被子,這個很講究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相對應後用力抖幾下就行了。其它的可以細節整理,應該注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是前面面所說的“三線合一”。做完了這些,最後一步是把枕頭放進枕套裡,套整套也有技巧,要保持飽滿、看起來很平整。稍不注意,枕頭就會飽滿不一致,鼓鼓囊囊,很是難看。而且枕套開口的方向不是朝向牆壁就是窗戶,在酒店行業,這是有根據的,因為有的客人會不小心將自己物品,如手鍊等放入整套內。這都是由於枕套開口方向不符合規定引起的。

  你可不要以為客房服務員的工作僅僅是鋪床那麼簡單,客房服務員的首要任務就是清理房間。清理房間也是有一定規範可尋的,如打掃房間的順序、物品的擺放等等。無論任何時候,服務員進房間首要先敲門,進門後第一件事情是開啟窗戶,讓房間換氣。然後收拾房間裡的垃圾,連同垃圾桶裡的垃圾一起扔掉。接下來就開始撤掉房間裡所有的棉製品,要撤下已經被客人用過的床單、被套、面巾和浴巾等等。結束之後,你可以先鋪床,也可以先打掃衛生間。打掃衛生,要注意的是用溼布擦乾淨之後,要用幹抹布再擦一遍,要保證不留有一點水漬***包括給客人用的玻璃杯子等***,每一個小地方都不能放過。整體打掃的次序呈環形,順時針或者逆時針,整個過程中還要把各種傢俱、器皿歸回原位,還有檢查房間裡消耗的日常用品並補齊。很細節的事情有很多,如電話應該擺放在床頭櫃左上方、鬧鐘放在右上方,便籤本放在下方正中間,整體呈倒三角。便籤本上的鉛筆如何擺放、放幾張便籤紙都有講究。還有擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否乾淨等等,在整個清理過程中的每一步都需要認真對待。都結束之後就是最後一步用吸塵器清理地毯,這裡還需要讓吸塵器順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃乾淨房間。撇開清掃房間,進入房間的第一件事是查房。查房的第一步要看有沒有客遺,即可人落下的物品或錢財。然後檢視是否有消費,房間是否有損壞,房間配置有沒有少。最後統一報到客房中心,而這所有的事情都要在一分鐘內完成,這就是我們酒店推廣的“三分鐘退房”的一部分。實習期間就發生了一件客人損壞了一條香巾的事情,由於剛剛退房客人還沒走,立刻通知客房中心,再由客房中心通知前臺,由前臺服務員向客人說明情況,最終是要客人賠償的或由酒店賠償。在工作中還了解到,每個員工都要有安全意識,學會保護自己。雖然這些不軌的客人是少數,但是這種情況還是存在的。在保證高質量的服務同時,我們還是要保證自己的安全。額外的,服務員還要對本酒店和本市比較瞭解,這樣會為客人提供很多意想不到的服務,讓客人更滿意。我們酒店還舉行了“用心服務”大動員活動,鼓勵員工為客人提供額外的親切服務,讓客人覺得我們酒店就想家一樣。而且給酒店裡的每一位都下達了任務,像我們客房,不論職位大小,每人每週都有兩件用心服務的任務。

  三、頂崗實習的作用

  本次實習主要是為了讓我們對所學的專業知識有一定的感性認識,從而幫助我們將課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日後的課程學習打下良好的基礎,更有利於對專業知識的學習、理解和掌握。同時也有助於我們日後就業。

  四、實習總結及體會:

  我懷著美好的期盼來到咸寧溫泉國際酒店開始為期幾個月的實習生活。酒店管理是一門很大的學問,有太多太多需要學習的地方。即使是工作了這快半年的時間,我覺得我還是有很多很多需要學習的地方,還有很多很多我不懂不明白的地方。不過,這段不尋常的經歷讓我獲益不少,並贏得了良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結交到了很多良師益友。實習也讓我們對社會有了新的概念,真的覺得自己真的如同滄海一粟,實在是太渺小了,這個社會是如此的複雜,無能為力的事太多了,有時候真讓人感覺到身心疲憊。實習的有一段時間裡我變得沉默寡言,因為我發現面對這樣的大千世界,我的想法和觀點竟是如此的幼稚,我的胸襟還不夠寬廣,只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有機會,我還可以繼續學習,走向更高點,讓我這個被現實社會擊打的“小孩”,重新整裝出發。實習的這段時間讓我明白,學習是多麼重要。以前的我,不懂得珍惜實習的機會,只顧著自己生活舒適,卻忽略了最重要的未來。在以後學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以後策劃自己的職業生涯墊定基礎。

  我在實踐中體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富。實習生活就像一個放大鏡,不僅讓我看到自己優秀的一面,更重要的是將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜,這也是一個人進步的前提。瞭解到自身的不足,總結了經驗和教訓。在實習中經歷了挫折和失敗後,我學會也懂得了很多在學校裡無法獲得的人生哲理。現在的我變得做事會深思熟慮,也使我明白了社會競爭的殘酷與現實。我成熟了許多,相信我會越挫越勇……把實習當作是體味社會和人生,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經驗和處世之道,瞭解人際關係的複雜,也許這才是我們實習生活中最重要的。

  對酒店有了自己的認識,在服務中,微笑是最簡潔、最直接的歡迎詞,也是最重要的“武器”。服務是有形產品和無形產品的綜合,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一。高質量的服務不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨奠定基礎,而且還能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優質服務的來源。通過實習,通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛鍊了我的服務意識,養成了面對客人露出真誠微笑並主動與人打招呼的好習慣;學會了用標準的禮貌禮儀待客;做到了無論在工作崗位上,還是走在走廊上,只要穿著酒店的制服就時刻都有為客人提供最好的服務的意識。管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關係,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層幹起,出於基層而脫穎於基層,一個成功的管理者必然是這樣產生的,成功的管理者能把所有員工團結起來,這樣的實現是整個企業的目標。從我在客房部的實習中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領班、主管都是從基層服務員幹起一步一步走上去的,對基層工作很瞭解,也很熟練。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是領班甚至主管親自整理客房,絲毫不疏忽。從這裡看,實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西。客人的要求,要認真傾聽,盡全力去滿足,儘管有些不是我們職責範圍的事情,也要盡力幫其轉達;對合理的但不可能辦到的要求,要用委婉的語氣拒絕,並耐心地實事求是地向客人解釋,幫他尋求其他解決方法。事實上,人非聖賢,孰能無過,客人並不一定總是對的,面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是要用微笑和耐心去打動他。另一方面,我認為酒店各部門應多交流,在酒店資訊和資料上儘量統一併及時送達,以免造成資訊不通或資訊遲到的情況出現,這是提高酒店服務質量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。

  實習結束了,每個同學都有自己難忘的故事,實習的時間是短暫的,但過程卻是漫長的……不禁猜想回到學校的感覺應該很好,沒了利慾之爭,無疑是一片桃源,半年裡發生了那麼多事情,有那麼多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下。

  五、致謝

  大學三年學習時光已經接近尾聲,在此我想對我的母校,我的實習單位,我的父母、親人們,我的老師和同學們表達我由衷的謝意。感謝我的家人對我大學三年學習的默默支援;感謝我的母校咸寧職業技術學院給了我在大學三年深造的機會,讓我能繼續學習和提高;感謝咸寧職業技術學院的老師和同學們三年來的關心和鼓勵。工作中領導對我的關心,同事們對我的支援。老師們課堂上的激情洋溢,課堂下的諄諄教誨;同學們在學習中的認真熱情,生活上的熱心主動,同事們的指導,所有這些都讓我的三年充滿了感動。這次頂崗實習設計我得到了很多老師和同學的幫助,其中我的指導老師對我的關心和支援尤為重要。每當我們遇到困難或者生活中的一些事情,郭老師都會找我面談,對我開導,教育,遇到困難郭老師會為幫我想辦法解決困難。同時還在思想給我以無微不至的關懷,在此謹向郭老師致以誠摯的謝意和崇高的敬意。在此,我再一次真誠地向幫助過我的老師,同學,公司的領導和同事表示感謝!

  篇三

  本人系xx學院20XX級旅遊管理專業實習生,在學校安排下在xx市xx縣xxxx度假酒店實習半年。半年實習時間,頗有感觸,受益匪淺。以下是我的實習報告內容。

  金秋賀喜,實習亦豐收,半年時光飛逝而去,在本酒店的實習,我懂得了很多在學校無法體會到的人生哲理,在實習中經歷了許多艱辛和挫折之後,讓我越挫越勇。在實習中經歷了許多成功和喜悅之後,讓我越來越自信。半年的實習,使我們在課堂上的書本理論知識充分運用到實習工作中去,對社會具有了一定的瞭解,體會到了社會的殘酷與現實的無奈,我學會了如何做人做事,尤其在即將畢業的時光裡讓我清楚了目標,明確了方向,贏得了動力,找到了不足,看到了差距,堅定了信心。在那裡我們養成了吃苦耐勞的習慣,更堅定了自己以後工作不怕苦不怕累的信念,也使我們重返校園後,更加珍惜學習的每一分鐘,加倍努力學習,為以後適應工作打下堅實的基礎。這半年實習經歷將是我人生的一大筆財富!

  一、實習目的

  從目前就業難社會形勢看,培養具有一定實際操作的應用型社會人才是我學院對我們旅遊管理專業的教學方向,學院安排我們在xx度假酒店實習半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產經營狀況,酒店的組織與管理,酒店文化,酒店服務技能,加強理論知識與社會實踐相結合,培養我們的服務意識和吃苦耐勞的習慣為以後工作奠定基礎。

  二、實習內容

  ***一***實習單位概括

  1.xx度假酒店簡介

  位於xx縣xx濱海旅遊度假區,坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四星級標準規劃興建,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、海泉閣、套房共291間,同時擁有360度全海景餐廳,夏威夷海上酒吧,私人海濱浴場和五星級沐浴閣,以及xx標誌性建築——歐式燈塔,並擁有多個不同規格的豪華會議室***最大可容300人***,是一家集休閒度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂於一體的綜合型度假酒店。

  2.實習部門

  酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據酒店的實際經營需要,結合我們班人員總數,分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實習。為了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作,在為期六個月的實習時間裡,酒店還安排了我們為期二個月的輪崗制度,讓我們充分了解酒店各部門的工作。

  ***二***實習過程

  1.崗前培訓

  在還沒分派崗位之前,酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期3天的酒店上崗前培訓,共把我們班分為4個小組。培訓內容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務技能,開展一些具有團隊精神的小遊戲,消防現場演練,通過這些培訓看出同學們的表現來安排同學們的實習崗位。

  2.上崗實習

  我實習的部門先後是沙灘娛樂部和客房部

  ***1***沙灘娛樂部

  一開始我被安排在沙灘娛樂部實習,由於酒店有淡旺季之分,實習結束後沙灘娛樂部***沐浴閣***就基本不營業了需等下一年實習生到來才營業,而這一段時間正屬於淡季,所以不營業,在這一段時間裡沐浴閣已經變成了一個堆各種雜物的大倉庫,我們部門的同學在五一黃金週前主要的任務是把對沐浴閣進行大清潔,將裡面的所有物品翻洗一遍並且要整理好,並且需要我們6個同學討論出經營管理方式、工作流程、確定物價等等,五一勞動節正式營業。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦,乾的是又髒又累的基層活,但是我們部門的關係融洽,民主意識強,大家很自覺地拿起活就幹,百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛。

  我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗票、提供燒烤和篝火前準備、清潔沐浴閣衛生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部兩個多月的工作裡,我們幾個同學一起努力經營起沐浴閣,一起努力建立高服務高效率的服務團隊,其間有過許多艱辛與挫折,有過成功與失敗,有過快樂與失落,我們不怕苦累髒,勤奮盡職,面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務,鎮定自如地去解決所出現問題。

  ***2***客服部

  最後的兩次輪崗我被分到客服部實習,後四個月的實習時間我在客服部度過,7月份開始正值於旺季,酒店入住率很高,所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓,客房部人手不夠,後來加上暑假工還好一點,天天汗頰背流,滿頭大汗,真正體會到錢的來之不易。

  客服部的主要工作是做房、保潔、和對客服務。每一件工作都要非常仔細認真去完成,否則將出現服務破綻,給入住客人留下不好印象,有損酒店良好形象。一般主管或領班安排我們2個人一棟樓共有20間房左右,天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對客服務,天天重複同樣的工作,正是因為如此,才鍛鍊了我吃苦耐勞和注重細節的性格。面對客人的百般刁難我並沒有退縮,而是主動地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對客人的要求,我儘可能去滿足。面對好心客人對你***服務員***的關懷,我感動至極。面對主管或領班的工作細微要求,我儘自己最大的努力去完成。由於我班男生少,在我完成自己任務的同時我也常去幫助女生,工作作風尚且等到了酒店上級的贊可,讓我欣慰。

  三、實習效果、實習體會

  在六個月的實習時間裡,我各獲得了酒店頒發的6月份和8月份優秀實習生榮譽稱號,工作得到了認可,頗感欣慰。我從一個大學生轉換到社會工作人員的角色大轉變,半年的磨練使得我的適應能力大大提高,體驗到社會競爭的殘酷,現實的無奈。學會了如何處理複雜的社會人際關係,更重要的是懂得該如何去做人做事,得到了很多寶貴的社會經驗財富,認識到了自己的不足,總結了經驗和教訓,在以後的學習工作中我將不斷增值自己,為以後自己的創業之路做好準備。

  四、對實習的意見和建議

  ***一***對學院的建議

  1.應該詳細介紹實習前準備事宜

  在這次的實習當中,實習前的實習動員大會院系只講了些大概況,我認為有必要向同學們講清楚該帶的哪些物品,此次因為不知道那裡的氣候,去到實習單位後才真正發現海邊晚上比較涼快,常吹海風,不帶外套去實習的話容易著涼感冒,有些同學因為不知情沒帶外套,剛去就水土不服感冒了一兩個星期,嚴重影響了良好的實習狀態。

  2.實習班主任的效果不明顯

  實習班主任餘老師每隔一個月來酒店一次,在那邊實習,一個月會發生許多事,出現許多問題,老師一來累積了一個月的實習狀況同學們或許會有許多都忘了,問題得不到及時解決,導致同學們情緒波動很大,做出一些極端行為。建議實習班主任來酒店的次數多點,時間間隔短點,根據老師的實際情況安排在比較合理的範圍內。

  3.提高實習生的生活補貼

  如今的社會形勢,人民幣小幅升值,物價上漲,反而工資不漲,錢越不值錢了。在酒店裡的加班費確實偏低了,辛苦付出的回報才得到2.5元***前三個月***或2.9元***後三個月***一個鐘,導致有些同學不願意加班,工作程序延誤。建議學校跟酒店商討適當提高實習生的生活補貼,增加加班費。

  ***二***對酒店的建議

  1.酒店的工程問題

  酒店常有些工程問題出現,常有客人抱怨和投訴,問題是酒店裝置逐漸老化和工程部工作人員少,建議酒店逐漸更新陳舊老化的裝置及物品,多聘個工程部技能熟練的工作人員。

  2.酒店裡的正式員工問題

  酒店的個別正式員工常有不尊重不關心實習生的行為舉此,男生宿舍電視房經常是正式員工霸佔著且音量大阻礙我們實習生的正常休息,導致我們實習生比較少看電視。有時候我們工作累到極困的時候得到的是冷漠,卻得不到關心與尊重。建議酒店應該常教育正式員工作為培訓員工素質的一部分,酒店應更加關心和尊重我們實習生。

  3.實習生換崗應公正公開透明

  在這次的實習中,三次換崗機會,同學們都有些情緒波動,我認為是不夠公開透明,建議酒店在換崗之前應召集各部門負責人開個會議說明些本次換崗的一些情況,讓同學們有心理準備。

  4.實習生評獎制度不夠公平公正

  在這次實習中,我們當中有許多實習生獲得了酒店評的優秀實習生、優秀員工……等等獎章,但是我們實習生都不知情是怎樣評出來的?有些獲獎的同學我們實習生竟有過半的同學不滿意,有些同學勤奮努力付出卻一無所獲。所以建議酒店評獎應該採用管理層考評和實習生投票相結合的形式,做到公平公正透明,讓實習生實習得更有激情更有意義。