小學食品衛生手抄報

　　食品衛生法是保障您合法權益的法律武器。關注食品衛生!從我做起!從身邊做起來把!下面是由小編給大家整理的 ，希望能夠幫助你們：

　　內容1：食品衛生安全

　　大家都知道街邊的小吃吧!比如：羊肉串、油炸的小吃等等。這些食品都是街邊的，既不文明，又不衛生、安全。假設你想到是一條人來人往的大街，要是在街邊設起攤頭來，那多不雅觀呀!讓人看了也不舒服。

　　衛生是人人都要重視的，在街邊設定攤頭裡的小吃都不衛生。你想，要是很多汽車開過，汽車尾後排放著氣，這氣要是飄到小吃裡，人們吃了，那會多難受啊!

　　還有是商店裡的零食，你買的時候，一定要看這個食品有沒有帶有“QS”的標誌，如果沒有，你就不要去買，以防吃了不安全。這些街邊的小吃和商店裡的食品吃的人雖然多，但更要注意食品是否安全、衛生，這樣吃了下去就不會出麻煩。希望大家看了了我的徵文後，一定要改正自己不好的習慣哦!

　　圖片：

　　圖片一

　　圖片二

　　內容2：包裝材料物理機械效能及包裝密封問題對食品安全的影響

　　包裝材料是包裝容器的基質，這些材料應用在食品類包裝中需要在厚度、阻隔性、力學效能多方面具備良好的特性。厚度，是所有效能中最基本的一項。保持包裝材料的厚度均勻，除了可以幫助乳品企業節省生產成本，同時宜於控制包材各部分效能均勻。厚度的測試方法有多種，根據目前國際、國內多項標準規定，面接觸式測厚為指定測厚方法。另外，包材的力學效能也是關係到食品包裝承重和耐衝擊重要效能的基本因素，包括拉伸強度、斷裂伸長率、剝離力、撕裂效能等，其測試方法已有標準可依且相對成熟，將以將其納入食品包材質控體系中進行日常監測。

　　阻隔性是指包裝材料阻隔水汽、氣體滲透的效能。眾所周知，水和氧氣是導致食品變質的主要因素，因此包裝材料作為食品與外界環境的隔離材料，其阻隔性要求非常高。由於此項檢測需要極高的精密度和準確性，日常檢驗多依靠實驗室檢測儀器進行測試，而後實驗人員根據材料的阻隔差異指導不同型別的食品包材選購。水汽和氧氣除了通過包裝材料滲透進入外，包裝洩露處也是其滲入的薄弱環節。針對這一項內容，首先需要確認包裝洩露部位的分佈情況，建議採用負壓法做密封試驗，測試步驟可參照GB/15171《軟包裝件密封效能試驗方法》。其次，根據測試結果找出洩露多發部位，一般來說封口洩露較為常見。現代企業大多采用熱封技術封口，熱封時間、溫度、壓力是決定熱封效果的三大技術指標。通過藉助熱封試驗儀等相關檢測儀器，在模擬生產線的環境下試驗不同的技術引數，從而找到最優熱封工藝，改進封口質量。