大寒節氣的由來_大寒習俗有哪些

  大寒將至,大家知道大寒怎麼來的嗎?知道大寒有哪些習俗嗎?今天小編在這給大家帶來大寒由來以及習俗,我們一起來看看吧!

  大寒由來

  大寒是二十四節氣中最後一個節氣,每年1月20日前後太陽到達黃經300°時為“大寒”。大寒,是天氣寒冷到極點的意思。《授時通考·天時》引《三禮義宗》:“大寒為中者大寒,上形於小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒。”

  這時寒潮南下頻繁,是我國大部地區一年中的寒冷時期,風大,低溫,地面積雪不化,呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。我國古代將大寒分為三候:“一候雞乳;二候徵鳥厲疾;三候水澤腹堅。”就是說到大寒節氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的徵鳥,卻正處於捕食能力極強的狀態中,盤旋於空中到處尋找食物,以補充身體的能量抵禦嚴寒;在一年的最後五天內,水域中的冰一直凍到水中央,且最結實、最厚。

  大寒節氣,大氣環流比較穩定,環流調整週期大約為20天左右。此種環流調整時,常出現大範圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊,東亞為沿海大槽,我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。

  大寒習俗

  按我國的風俗,特別是在農村,每到大寒節,人們便開始忙著除舊佈新,醃製年餚,準備年貨。在大寒至立春這段時間,有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有時甚至連我國最大的節慶春節也處於這一節氣中。大寒節氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛,是一個歡快輕鬆的節氣。尾牙源自於拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙,以後每逢初二和十六都要做“牙”到了農曆十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅***南方叫潤餅***吃,這一天買賣人要設宴,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰,就表示老闆第二年要解僱誰。因此有些老闆一般將雞頭朝向自己,以使員工們能放心地享用佳餚,回家後也能過個安穩年。

  尾牙祭的含義:

  「牙」是中國民間祭拜土地公的儀式。傳統習俗中,作生意的人在農曆每月初二及十六日,都必須準備一些三牲四果、香枝與紙錢等、祭拜地基主***土地最早的主人***以及土地公,在牲禮當中不可少的是一隻雄雞拔毛煮熟的白斬雞,這是用來象徵生意興隆的。而祭拜後的菜餚可以給家人或員工打打牙祭,因此也稱為「作牙」;農曆的二月二日是頭牙,十二月十六日是尾牙。

  作牙

  「作牙」的起源出於善良的社會風俗習慣,代代相傳。所謂「牙」字,為「牙旗」之簡稱,因古時荒地滿目,未經開墾之地,時有相爭開拓,致有格鬥、毆打等事發生。為識別起見,各地區***或軍旗***之西邊,均畫有獸牙之形狀,如牛角、羊角…等,以代表各地區之人員,或族人,或者軍隊的標誌;至於古代商場的買賣介紹人,往往被稱為「牙郎」或「牙儈」、「牽鉤仔」,故商人向「牙郎」們請客致謝等方式,拜祭土地公的節目,稱為「做牙」。

  頭牙

  頭牙也正是土地公的生日,土地公又稱福德正神,一般農家在農曆二月初二這天舉行「春祭」,祈求一年五穀豐收並祝福土地公萬壽無疆;八月十五***農曆不分日或號***還要祭拜一次,稱為「秋祭」,在五穀有了收成時感謝土地公賜給人們的豐收。土地公是老百姓的守護神,崇拜土地公是根源於人類對土地的信仰,主要為求生命繁衍或農作物豐收。在神明裡,土地公並不是一個高高在上的神,反而更親近人間,人們遇見任何問題,都會找上深入民間的土地公,祈求豐收、生意繁榮,就連治病、升官、轉職也找他幫忙;臺灣的土地公特別多,所以有「田頭田尾土地公」的說法。

  尾牙

  農曆十二月十六日為一年中最後一次的祭祀活動俗稱「尾牙」。古時有一詩句「一年夥計酬杯酒,萬戶香菸謝土神」,這是舊時詩人述的尾牙情景。上聯「杯酒」是用宋太祖「杯酒釋兵權」的典故說東家要辭退夥計;下聯是尾牙時節家家戶戶都在祭祀土地公。民間在二月初二土地公誕辰祭拜之後,東家即宴請夥計,到了十二月十六日「尾牙」這天,商家們為了感謝土地公一年的照顧,都會準備豐富的祭品來酬謝土地公,而祭拜完的東西就會犒賞給員工們,。

  早期,一般商家或工廠要解僱夥計或工人都利用「食尾牙」這一餐來暗示。不過,舊時的人較為厚道,如果不是夥計實在不行,或是東家的事業經營不佳。是不會隨便辭退夥計,辭退的方式也不是發下一張解僱通知或者資遣,都在尾牙宴中暗示,告知員工被解僱

  大寒問候語

  大寒已來到,北風呼呼嘯,雪花湊熱鬧,誓與人比高。我送問候到,祝福身邊繞,快樂無煩惱。任你風怒吼,任你雪花飄,我自樂逍遙。祝大寒快樂健康!

  大寒大寒何須畏寒,我的祝福一成不變。此條簡訊絕非一般,好比暖陽勝似毛毯。驅走朔風送來溫暖,陣陣寒涼漸行漸遠。願你愛情永不落單,事業起航順利揚帆。大寒快樂。

  千里冰封大地寒,我的簡訊送溫暖。愛你心痴沒商量,想你雪花千萬片。純潔愛情雪花瓣,執著追求達彼岸。願你清純花一樣,大寒豔麗梅花綻。美樂幸福笑!

  冰天雪地是大寒,平安健康心惦念。加衣保暖營養餐,工作再忙食為天。富貴名譽如雲煙,情意似金永燦爛。祝你,大寒快樂迎新年。

  大寒駕到祝福忙,勸君設立養生堂。養心護腎銳氣藏,諸事看淡心芬芳。滋補調養切莫忘,枸杞羊肉煲靚湯。戶外運動益健康,活絡筋骨睡得香。願友大寒時節健康快樂。

  一迎大寒,二來禦寒,三做預防,四加衣服,五勤鍛鍊,六多運動,七多喝水,八多溝通,九美生活,十分正確,願你預防大寒有妙招,輕鬆生活多溫馨。

  大寒天氣寒,送你三溫暖:身上衣腹中食心中情。記得添衣禦寒,飽食保暖,最重要的是,願友情帶給你最貼心的溫暖,消去冬天的嚴寒。

  日曆輕翻,時至大寒。絲絲牽掛,伴你身旁。滿滿祝福,換你笑臉。時時順意,刻刻平安。好運連連,錢包滿滿。身體棒棒,幸福連連。願你快樂!

  大寒,大寒,疾病膽寒心碎地逃離你,煩惱徹底心寒地拋棄你,只有好運和幸福飽“寒”深情地愛著你,健康與平安“寒”辛茹苦地陪著你;祝大寒平安幸福

  大地凍得皴裂,小樹掛起冰花,歲末招手作別,春節走到眼前。讓友誼攜手吉祥,愛心傳遞溫暖,親情播撒春天,幸福不再遙遠。大寒注意加衣保暖哦!