努比亞山羊養殖前景
努比亞黑山羊就是一種優良的品種,有重要的養殖價值,未來努比亞山羊的養殖市場會怎麼發展呢?下文是,歡迎閱讀!
如何
1、黑山羊全身純黑光亮,無雜毛,皮呈青緞色,是一種極其珍貴食品資源。肉質優良等特點受到眾多消費者的喜愛,酒店餐飲行業,肉製品加工業對此的需求日益上升。被譽為人間“肉食珍品”。此羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。黑山羊規模養殖因其肉質的優良,其產品深受國內外消費者的歡迎。黑山羊肉品為酒店餐飲業首選,開發的特色菜餚如手撕黑羊肉、黑山羊火鍋、小炒黑山羊、鐵板黑山羊等口味都被人們讚不絕口。該羊抗病力強,耐寒、耐熱、耐粗飼,容易飼養。
2、能適應產區0~40℃的氣溫環境,繁殖率高,一般可年產兩胎,每胎可產兩羔,養殖黑山羊經濟效益好是山區農民發家致富的一個重要的養殖門路。飼草資源豐富的山區農民可大力發展山羊生產。氣候溫暖,陽光充足,雨量充沛,草場資源豐富,自然生態環境良好的長江以南,培育了黑山羊等草食牲畜的獨有的特性,是我國確認的無公害草食類肉用性地方良種羊之一。
3、黑山羊主要採食於天然牧草和無公害綠色植物,其毛色純黑,有著體型高健,性情溫順,出生重,生長快,耐潮溼炎熱,抗病力強,出肉率高,肉質好等優勢特點,幼羊出生重達5公斤,成年羊最重可達100公斤左右,出肉率高達58.9%至60%,為純綠色最佳肉食品;其毛皮光澤度強,為優質板皮。隨著近些年來,人們生活水平的提高,膳食結構的改變,山羊肉作為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的綠色安全食品市場需求日益增大,特別是黑山羊已成為最搶手的綠色肉食品,被國內外市場普遍看好,供不應求。黑山羊以其容易繁殖生長,經濟價值高,市場需求旺,為無公害草食類肉用性動物,發展前景十分廣闊。
努比亞山羊如何飼養
丘陵地區的農戶採用圈養或栓養組合的兩種方式,山區多采用放養為主,多數農戶圈養和拴養,羊舍內建有漏糞式羊床、水槽、食槽等設施,飼草主要是野生牧草、樹葉樹枝、藤蔓、農戶稿杆和人工種植牧草;補飼的精料以玉米、小麥、麥麩為主,適當新增飼料新增劑;防疫上每年打好兩次預防針,按季節驅蟲、這樣就可以確保努比亞山羊的健康發展。
努比亞山羊的飼養要注意定時、定量、定質、定人。根據不同羊只,確定喂量,既能吃飽,又不浪費。
飼草、飼料、飲水要清潔,不喂黴變草料,冬天最好飲用溫水,保持羊舍清潔、乾燥,做到冬暖夏涼,糞便要經常打掃。
要搞好春秋兩次防疫和經常性的驅蟲。平時做好衛生、消毒工作,羊糞要堆積發酵處理後使用,同時增加羊只運動,保持羊體衛生。飼養努比亞山羊種草要合理選擇,種植優質高產牧草養羊,種植優質高產牧草,以滿足努比亞山羊對草飼料的大量需求。
夏季型牧草主要有hn-mc雜交蘇丹草、hn-mc墨西哥玉米草、hn-mc雜交狼尾草等,畝產量均在10000千克以上,供草期為6月到11月。除了牧草外,努比亞山羊可用來餵養的飼料還有紅薯藤、花生藤、大豆秸、蔬菜葉、野草、樹葉等。必須保證青飼料的供應,飼餵量可佔飼料總量的百分之八十。
粗飼料主要指成熟後的農作物秸稈、秕殼等。粗飼料不宜過多,否則會影響羊的採食量和健康。
努比亞山羊營養價值
努比亞肉
努比亞肉營養豐富,歷來被用做壯陽的佳品。它富含優質蛋白質12.3%,脂肪28.8%,為大耳羊肉的一半還含礦物質磷、鐵以及維生素B、維生素A等營養素。《本草綱目》載其功用“羊肉能暖中補虛、補中益氣、開胃健力,治虛勞惡冷、五勞七傷。”金人李果說:羊肉有型之物。 能補有形肌肉之氣,故曰“補可去弱。人蔘羊肉之屬人蔘補氣,羊肉補形。凡味同羊肉者,皆補血虛益陽生則陰長也。”隋朝名醫巢元方診治麻大總管只病曰“風入腠理,病有胸臆,須羊肉蒸熟摻藥之則愈。”祖國醫學認為其性味甘溫,入脾腎經,有益補氣補虛、溫中暖下之功效,因而可用於虛癆羸瘦、腰膝痠痛、產後虛冷、腹痛、寒疝、中虛反胃等病症的治療,有三高症的人應注意不可多食。
努比亞血
羊血含蛋白質1***%,主要為血紅蛋白,其次為血清蛋白,血清球蛋白和少量纖維蛋白。性味鹹平有止血、祛淤之功效,可用於吐血、血、腸風痔血、婦女崩漏、產後出血暈、外傷出血、跌打損傷等症的治療故《隨息居飲食譜》中有‘生飲止諸血,解諸素。熟食但止血,患腸風痔血者宜之“的記載。臨床上若遇外傷上出血,取羊血炭十分,混勻敷於患部,再用紗布加壓包紮,血即可止。
努比亞肝
羊肝含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分。其中維生素A的含量較高,每克肝含維生素A為29900國際單位。羊肝性味甘涼,入肝經,有益血、補肝、名目之功效。凡血虛羸瘦、婦人產後貧血、肺結核、夜盲、白內障者,用羊肝200克,谷精草、白菊各30克,煮服,每日一劑。羊肝若於菟絲子、車前、枸杞子、決明子等19味中藥配合,即為名方“羊肝丸”,可治青光眼。
努比亞肺
羊肺可用於提取肝素,羊肺肝素分子量較小,抗凝效價47u/mg,比豬腸粘膜素效價***151u/mg***低得多。羊肺肝素有較強的降膽固醇和抗炎作用。肝素的主要藥理作用有抗凝血、抗血拴、調血脂、抗動脈粥樣硬煞費苦心和抗炎等.食用方法:新鮮肺用水管套住沖洗乾淨後,下滷水煮30分鐘後,撈出涼下,切片用油,鹽,蒜汁拌勻即可使用。