炒菜鍋的牌子該怎麼去選購
炒菜鍋，作為我們廚房非常普遍的炒菜產品，每當在烹製食譜的時候都會使用到它，那麼你知道該怎麼挑選炒菜鍋的牌子嗎?以下是小編為你整理的炒菜鍋的牌子如何選購，希望能幫到你。
炒菜鍋的牌子如何選購
1、蘇泊爾SUPOR ***成立於1994年,浙江省著名商標,國內炊具/廚房電器行業領先者,大型炊具研發製造商,浙江蘇泊爾股份有限公司 ***
2、愛仕達ASD ***始創於1978年,浙江省著名商標,高新技術企業,不粘鍋/壓力鍋行業標準起草單位,浙江愛仕達電器股份有限公司 ***
3、炊大皇 ***創立於1983年,浙江省著名商標,國內極具知名健康炊具品牌,炊具電器行業領先企業,浙江炊大王炊具有限公司 ***
4、Zwilling雙立人 ***始於1731年德國,享譽全球的家用及專業刀具品牌,專業高檔廚房用具品牌/美甲及發剪生產商,上海雙立人亨克斯有限公司 ***
5、雙喜 *** 創立於1956年,國內較大的炊具生產基地,壓力鍋行業知名品牌,大型炊具集團,珠海雙喜電器股份有限公司 ***
6、華邦 *** 河南省著名商標,極具規模的鑄鐵鍋生產製造商,河南省優質產品,鐵鍋十大品牌,河南華邦電器炊具有限公司 ***
7、新田 ***浙江省名牌產品,浙江省著名商標,金華高新技術企業,榮獲多項榮譽,遠銷國內外,浙江省義烏市炊具製造有限公司 ***
8、康帥KOSY *** 始創於1987年,致於五金炊具業系列產品設計/生產的綜合性服務企業,浙江康帥金屬製品有限公司 ***
9、南方廚具 *** 廣東省名牌產品,家庭優質廚具提供生產服務商,鐵鍋十大品牌,頗具影響力企業,佛山市南海新南炊具有限公司 ***
10、炊大師COOK *** 致力於廚房用品的科研/製造/銷售服務一體化的集團企業,較早的無煙油鍋企業之一,浙江金威實業有限公司 ***
炒菜鍋具的廠家
佳樂廚
成都湘川鍋廠成立於2005年，坐落於中國西部之心-蓉城成都;是一家專業從事炒鍋生產、加工、銷售於一體的私營企業。經過十餘年的艱苦奮鬥和不懈努力，憑藉科學的管理體制，先進的生產工藝
康巴赫
康巴赫***KBH***，德國頂級廚具品牌，始創於1911年德國的加爾米施-帕滕基興，秉承德國人一貫的嚴謹和雙子城特有的德國式浪漫，其創立的理念就是“最好的廚房
明爵
永康市康鵬不鏽鋼製品有限公司成立於是2003年5月，前身為百利杯業，主要從事不鏽鋼真空保溫器皿的研發設計、生產與銷售，主要產品包括保溫杯、保溫瓶***壺***、汽車杯等日用不鏽鋼保溫器皿。
中康
浙江中康廚具有限公司座落於素有“江南第一風水村、溫泉之城”美譽的武義縣，是一家專業從事中高階炊具產品研發、製造、營銷和品牌運營為一體的全員創業型民營股份制實體企業
鼎仁
張家港保稅區鼎仁國際貿易有限公司專業生產、經營辦公耗材的民營企業,是美國及日本知名廠商戰略合作伙伴.本公司引進其優質原材料,研製生產:影印機、印表機、傳真機碳粉、硒鼓以及鼓芯等耗材及零配件。
都市太太
永康市好運道家居用品有限公司目前有兩大著名品牌：都市太太、羅鍋師傅，主要產品有生態奈米鐵鍋***炒鍋***，生態紫砂鐵鍋***炒鍋***，炒得快鐵鍋***炒鍋***，摔不爛鐵鍋***炒鍋***
龍子
該公司專業從事家用電器、燃氣具產品的開發、研製、生產、銷售的企業。
猛龍
潮安縣海龍不鏽鋼器皿有限公司是不鏽鋼鍋，不鏽鋼蒸鍋、不鏽鋼湯鍋、不鏽鋼奶鍋，不鏽鋼盆，不鏽鋼碗，不鏽鋼快餐杯，不鏽鋼廚具等不鏽鋼製品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。
青青樂福
杭州青青實業有限公司坐落於風景秀麗的錢塘江畔，公司主要產品為五金搪瓷類日用品，產品主要銷往歐洲、中東、非洲、東南亞和南美等地區和國家。公司經過多年設計研發，攻克搪瓷工藝的技術難關。
不同炒菜鍋具的使用
首先，鐵製鍋是最安全的炒菜用鍋。
鐵鍋是我國人們使用歷史最悠久的鍋種，也是最安全的炒菜用鍋。因為，一般情況下，合格的鐵製鍋是不含有其他化學物質，也不會產生氧化問題。最重要的是，鐵鍋不會出現溶出物，而且，鐵鍋及時有溶出物，其溶出物屬於是對人體有益的鐵物質，也可以被人體吸收。
其次，不鏽鋼鍋不宜炒鹼性和酸性菜。
隨著不鏽鋼製作技術的進步，不鏽鋼鍋成為了人們常用的鍋種之一。不鏽鋼鍋具有具有很強的化學穩定性和耐高溫性，但是，如果長時間的使用不鏽鋼鍋來炒鹼性或者酸性菜，將會破壞不鏽鋼鍋的穩定性，而且不鏽鋼鍋中的有害元素將會溶出。
最後，鋁合金鍋儘量少使用。
鋁合金是一種導熱性和穩定性極為出色的合金，所以，鋁合金成為了鍋的主要製作材質。但是，由於鋁是一種對人體有害的元素，鋁合金鍋在長時間的使用過程中，難免發生反應，溶出鋁物質，所以，炒菜時應該儘量少使用鋁合金鍋。