粳米的功效作用及注意事項

　　粳米是大米的一種，常見的主食。在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產之一。主要產於中國東北。那麼你知道粳米的功效都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　粳米的形態特徵

　　稻 一年生栽培植物。稈直立，叢生，高約1m左右。葉鞘無毛，下部者長於節間;葉舌膜質而較硬，披針形，基部兩側下延與葉鞘邊緣相結合，長5-25mm，幼時具明顯的葉耳;葉片扁平，披針形至條狀披針形，長30-60cm，寬6-15cm。圓錐花序疏鬆，成熟時向下彎曲，分枝具角稜，常粗糙;小穗長圓形，兩側壓扁，長6-8mm，含3小花，下方兩小花退化僅存極小的外稃而位於1兩性小花之下;穎極退化，在小穗柄之頂端呈半月形的痕跡;退化外稃長3-4mm，兩性小花外稃，有5脈，常具細毛，有芒或無芒，內稃3脈，亦被細毛;鱗被2，卵圓形，長1mm;雄蕊6;花葯長2mm;花柱2枚，筒短，柱頭帚刷狀，自小花兩側伸出。穎果平滑。花、果期6-10月。

　　粳米的用法用量

　　內服：煎湯，9-30g;或水研取汁。

　　粳米的注意事項

　　①《綱目》：炒米湯不去火毒，令人作渴。

　　②《食療本草》：新熟者動氣，常食乾飯，令人熱中，脣口乾;不可和蒼耳食品店之，令人卒心痛;不可與馬肉同食之，發痼疾。

　　粳米的功效與作用

　　補氣健脾;除煩渴;止瀉痢。主脾胃氣虛;食少納呆;倦怠乏力;心煩口渴;瀉下痢疾。主治煩躁口渴，赤痢熱躁，傷暑發熱。

　　①《別錄》：主益氣，止煩，止洩。

　　②《千金·食治》：平胃氣，長肌肉。

　　③孟詵：溫中，益氣，補下元。

　　④《日華子本草》：壯筋骨，補腸胃。

　　⑤《滇南本草》：治諸虛百損，強陰壯骨，生津，明目，長智。

　　⑥《綱目》：粳米粥：利小便，止煩渴，養腸胃。炒米湯：益胃除溼。

　　粳米的附方

　　①治霍亂狂悶，煩渴，吐瀉無度，氣欲絕者：淡竹瀝一合，粳米一合***炒，以水二盞同研，去滓取汁***。上二味，和勻頓服之。***《聖濟總錄》竹瀝飲***

　　②治赤痢熱躁：粳米半升。水研取汁，入油瓷瓶中，蠟紙封口，沉井底一夜，平旦服之。***《普濟方》***

　　③治受胎未足，初生無皮，色赤，但有紅筋：早白米粉撲之。***《聖濟總錄》***