夏天如何喝紅茶的方法實用又有效

　　不少茶友認為紅茶太燥，夏天喝會上火，其實不然。那麼夏天如何喝紅茶?接下來小編為你分享一下夏天喝紅茶的相關方法，一起來看看吧!

　　夏天喝紅茶的方法

　　1、茶葉好

　　茶葉應避免潮溼高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同儲存，以保持茶葉的純淨;沖泡一杯紅茶的份量，約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。

　　2、水質好

　　水龍頭流出的自來水，富含充分空氣，能引發紅茶內蘊的香氣。

　　3、茶具好

　　紅茶芬芳的味道，必需用適當的茶具搭配，來襯托出紅茶獨特的優美。玻璃茶具是首選。

　　4、溫度好

　　將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續稱為溫壺***杯***。

　　5、時間好

　　放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當茶葉綻開，沉在壺底，並不再翻滾時，即可享用。

　　夏天喝紅茶的益處

　　1、生津清熱

　　夏天飲紅茶能止渴消暑，這是因為茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，能刺激唾液分泌，滋潤口腔。而咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，能夠調節體溫，也刺激腎臟以促進熱量的排放。

　　2、助消化

　　紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進食慾，並強壯心臟功能。日常感到胃脹時，多喝紅茶可以促進消化。大魚大肉常常讓人消化不良，此時喝紅茶可消除油膩，有助於身體健康。

　　3、養胃

　　茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強，所以有時候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。

　　4、利尿

　　經常喝紅茶，在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質共同作用下，有助於增加腎臟的血流量。提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內多餘的乳酸、尿酸、過多的鹽分等，同時還可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　5、提神消疲

　　醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼可刺激大腦皮質來興奮神經中樞，達到提神的效果，進而使思維反應更加敏銳。它也對血管系統和心臟具興奮作用，能強化心搏，從而加快血液迴圈以利新陳代謝。

　　6、消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗為有益。