淡奶麵包的麵包機做法教程

　　淡奶油均需冷藏儲存，在運輸過程中也要冷藏儲存，以免凝固。你瞭解淡奶麵包要如何做嗎?今天，小編為大家推薦。

　　淡奶麵包的食材準備

　　淡奶麵包的具體做法步驟

　　1.麵包桶內依次放入蛋液、白醋、淡奶油，鹽、牛奶、糖、高筋麵粉、酵母***麵粉中間挖一個坑，把酵母埋進去***，和麵50分鐘***具體和麵時間看各家麵包機出膜時間***，直接在麵包桶內進行一發

　　2.一發完成後，將麵糰取出揉壓排氣，分成三等份，擀開成牛舌狀，捲起，轉90度再擀開成牛舌狀，再捲起，在麵包桶內依次擺好，進行二發，至原先兩倍大即可，此時麵包機選擇烘烤功能，中等上色，35分鐘

　　3.烤好後立刻取出麵包，晾涼

　　4.看下組織

　　淡奶油簡介

　　由於人們對健康的重視程度越來越高，目前，植物性奶油以不含膽固醇且口味與動物性奶油相近等優點成為奶油消費中的主導，多數情況下，幾乎將動物性奶油取而代之。鮮奶油的用途則更為廣泛，可以製作冰淇淋、裝飾蛋糕、烹飪濃湯、以及沖泡咖啡和茶等等。

　　淡奶油在所有動物性脂肪中是較佳的一種，奶油和牛奶成分大致相同，但各組成成分的含量都有了改變，其中奶油的脂肪含量比牛奶約增加了2025倍，而其餘的成分如非脂乳固體***蛋白質、乳糖***及水分都大大降低。奶油的維生素A和維生素D含量很高，在人體內的消化吸收率較高，可達95%以上。