牛奶吐司麵包的做法教程

  牛奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,很容易消化吸收,牛奶中幾乎含有一切已知的維生素,如維生素A、維生素C、維生素D、及B族維生素。你瞭解牛奶吐司麵包要如何做嗎?下面,小編來為你介紹。

  牛奶吐司麵包的製作食材:

  • 主料
  • 高筋麵粉

    310g
  •  
  • 輔料
  • 3g
  • 雞蛋液

    36g
  • 酵母粉

    3.5g
  • 清水

    84g
  • 白砂糖

    40g
  • 黃油

    40g
  • 牛奶

    74g
  •  

  牛奶吐司麵包的做法步驟:

  1.準備所需材料。

  2.將水倒入麵包機內,再雞蛋液。

  3.將鹽倒在麵包機一角,將糖倒在麵包機另一角,和鹽避開,再倒入高筋麵粉,最後加入酵母,啟動麵包機和麵程式。***這個和麵程式為20分鐘,每個麵包機和麵程式設定的時間不一樣,也有15分鐘的***

  4.20分鐘和麵程式結束,加入軟化的黃油,再次選擇和麵程式,20分鐘後和麵程式結束,麵糰光滑而充滿彈性

  5.讓我們檢查下面筋狀況。取一塊麵團,慢慢地抻開,這時候麵糰已經可以拽開一層堅韌的薄膜,膜是保證麵包好吃的關鍵之一,放容器裡溫暖處發酵至兩倍大。

  6.取一份麵糰,分成3等份,搓成長條狀,編成鞭子

  7.團成繡球狀,放入土司盒內。

  8.放溫暖發至8-9分滿

  9.烤箱180度,倒數第二層,烤40分鐘左右即可脫模

  10.冷卻好的麵包室溫存放即可

  牛奶吐司麵包的營養功效:

  1.牛奶具有鎮定安神的作用。睡前飲用牛奶有助於睡眠,可以使人快速進入夢鄉,睡一個踏實安穩的好覺。

  2.牛奶具有美容功效。牛奶含有豐富的蛋白質,乳脂肪,維他命,礦物質等,具有天然保溼效果,也很容易被面板吸收,牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。

  3.牛奶中含有豐富的鋅元素,有助於傷口快速癒合,因此去醫院看病人的時候都喜歡送牛奶。

  4.含有豐富的鈣元素,尤其是高鈣奶,有利於骨骼,牙齒的生長,青少年多喝牛奶可以增強骨骼發育,強身健體。