食品安全簡單手抄報樣板素材

　　食品安全問題是一個世界性的話題。隨著經濟全球化的不斷推進,因食品安全問題引發的全球性食品惡性事件頻發,由此引起的國際食品安全法律責任問題也日益突出。通過食品安全手抄報讓學生更瞭解食品安全。下面是小編為大家帶來的，希望大家喜歡。

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　　食品安全簡單手抄報的內容：食品基礎知識

　　保健食品與藥品如何區別：

　　保健食品：不能以治療為目的，但可以聲稱保健功能，不能有任何毒性，可以長期使用;

　　藥品：應當有明確的治療目的，並有確定的適應症和功能主治，可以有不良反應，有規定的使用期限。

　　區別“藥品”和“保健食品”首先要從批准文號的格式驗定。“藥品”的批准文號的格式為：國藥準字+1位字母+8位數字。其中，1位字母代表藥品的種類，8位數字代表藥品的批准年限、行政區域程式碼及藥品代號。如：“H”代表化學藥品，“Z”代表中成藥，“J”代表進口藥品，“B”代表保健藥品，“S”代表生物製品等。而“保健品”的批准文號的格式為，“國食健字”或“衛食健字”。二者的主要區別是：藥品在批准文號中有“藥準”字樣，保健品在批准文號中有“食健”字樣。從功能主治方面驗定：“藥品”是用於預防、治療、診斷人的疾病，有目的的調節人的生理機能，並規定有適應症或者功能主治、用法和用量的物質，也就是說“藥品”是用於治療疾病的。而“保健品”是以調節人體某種機能為主要目的，它不是用於治療疾病的物質。它沒有“適應症”或者“功能主治”，只有“適宜人群”。對於生理機能正常、想要維護健康或降低某種疾病風險的人來說，“保健食品”是一種營養補充品;對於生理機能異常、處於亞健康狀態的人來說，“保健食品”可以調節某種生理機能以增進健康。

　　食品安全簡單手抄報的資料：食品安全事件

　　1、“金箔入酒”引爭議

　　2015年1月14日，國家衛計委網站刊登了《國家衛生計生委辦公廳關於徵求擬批准金箔為食品新增劑新品種意見的函》稱，經稽核，擬批准金箔為食品新增劑新品種，並對金箔加入白酒的用量、理化指標作出了明確規定。

　　該意見函一經發布，立刻引起人們對金箔在白酒中新增的必要性進行討論。筆者在2015年2月6日《人民日報》20版“新知”版塊撰文《金箔酒，你敢喝嗎?》，對金箔入酒的安全性和必要性進行了探討，認為其“作為純糧固態發酵的白酒，新增金箔對其品質沒有任何改善，也沒有什麼作用，唯一的作用就是酒中如天女散花般的金箔可以成為身份和財富的象徵，變得高大上，滿足消費者視覺感受和脆弱的虛榮心。”

　　2、“毒豆芽”案件首次無罪判決

　　遼寧葫蘆島市連山區人民法院對一起“毒豆芽”案做出宣判，判決被告人無罪，這在全國成為首例。這一結果令很多人震驚，因為之前涉嫌違法新增使用“無根水”的芽農基本都是撤案或取保。法院判決如下：“沒有證據證明二被告人在豆芽上噴灑‘速長王’***也稱‘無根水'***後所檢測出的4-氯苯氧乙酸鈉、6-苄基腺嘌呤、赤黴素三種物質對人體造成何種危害……判決被告人郭某無罪，被告人魯某無罪。”

　　筆者在2015年1月份在科學網部落格寫過篇文章《無根豆芽是非記》，就專門探討了無根劑的是非與過。根據相關研究無根劑中的成分無毒無致突變作用，根本原因是無根劑的歸屬和豆芽屬於加工食品還是蔬菜的劃分問題，是部門之間監管的問題。