南瓜雕刻龍鳳呈祥

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分，為人體生長髮育的重要物質。下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助!

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　　南瓜主要價值

　　南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使面板變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。

　　南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用。國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大***南瓜子可治前列腺肥大***症狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。

　　南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。

　　南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用後有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。近代營養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分，為人體生長髮育的重要物質。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿蔔素及多種微量元素等;

　　南瓜秧的嫩尖、花、及嫩瓜、老瓜中，其所含營養素、防病抗癌的種類、數量，都比許多蔬菜、水果多得多，含纖維素和維生素C也很高。據檢測，100克南瓜中含維生素E1.02毫克，比捲心菜、芹菜、黃瓜、胡蘿蔔、蕃茄，蘋果、牛奶、鯉魚、比目魚等高數倍至數十倍。是提高全身免疫功能、防止細菌及病毒感染、保持血管良好彈性、預防細胞癌變不可缺少的物質。經常食用南瓜，可防病、防癌、延緩衰老、益壽延年。[2]