吃什麼養胃_吃什麼養胃養生最好

　　胃是我們人體很重要的器官之一，胃的好壞不僅影響著我們的身體健康，還影響著我們的心情和食慾。下面是小編給大家整理的吃什麼養胃，供大家閱讀!

　　吃什麼養胃

　　胡豆：胡豆中含有豐富的粗纖維、蛋白質、胡蘿蔔素等對胃有好處的元素。更被稱為天然的養胃食

　　花生：花生中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K等元素，這些元素都是對胃非常有好處的，因而花生也成了養胃佳品，每週吃幾粒就可以做到簡單的養胃了

　　紅棗：中國的古典草藥書籍「本經」就有記載，紅棗是一種可以養胃補血的食物。多吃紅棗不僅能養胃，還能提高人的免疫力，使人體更加健康，每隔兩天吃幾顆紅棗，你的胃就會越來越健康

　　榴蓮：榴蓮是養胃之王。榴蓮中含有多種對人體有益的元素，是一種營養密度高且均衡的水果。經常吃榴蓮可以有效地養胃，即使是有胃病的人吃榴蓮也能使胃慢慢的健康起來。每月吃一小塊就可以很好的養胃了。

　　南瓜：南瓜是大自然饋贈給我們的養胃良藥。南瓜中含有豐富的維生素A，能夠保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾病發生。多吃南瓜可以健脾，養胃讓胃更健康。

　　養胃食譜

　　一、山藥炒木耳

　　材料：山藥300克、黑木耳30克、紅椒1個、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙。

　　做法

　　1、將準備好的紅辣椒清洗乾淨，切成塊狀，木耳用水浸泡，撕成小塊。三藥去皮卻皮切成片，然後用清水洗乾淨。

　　2、下山藥爆五分熟，下紅椒一起炒至斷生。最後下木耳炒至成熟，放鹽和牛肉粉調味即可出鍋。

　　功效：山藥，中醫認為其味甘、性平，入肺、脾、腎經，具有健脾補肺、益胃補腎、長志安神的功效，主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振等病症。

　　二、蘿蔔羊肉湯

　　材料：羊腩肉750克，白蘿蔔500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。

　　做法

　　1、準備還的羊肉清洗乾淨，切成肉絲，白蘿蔔也需要洗淨切成絲。在鍋中倒點油，放入姜蔥炒出香味，然後倒入開水，適當的加點調料。

　　2、水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔，轉小火煮至蘿蔔斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

　　功效：此湯補中益氣，溫胃散寒。

　　三、蓮藕山楂糕

　　材料：鮮蓮藕500克，山楂糕150克，桂花醬25克，白糖適量。

　　做法

　　1、鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。

　　2、將準備好的山楂糕切成泥狀，適當的加點桂花醬、白糖攪拌均勻，灌入蓮藕空內，然後裝盤就可使用了。

　　功效：有健脾開胃、生津止渴、降壓降脂的功效，適用於慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血症患者。

　　四、桂花心粥

　　材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。

　　做法

　　1、粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。

　　2、粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。

　　功效：健脾胃，止痛。適用於急性胃炎患者。

　　五、紫菜南瓜湯

　　材料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

　　做法

　　1、將紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋。

　　2、加入適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加入佐料調勻即成。

　　功效：南瓜是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能幫助食物消化。

　　六、冰糖蒸蓮子

　　材料：幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張***約200平方釐米***、棉紙1張。

　　做法

　　1、鋁鍋內注入熱水***淹過蓮子為度***，加鹼12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反覆搓刷，待蓮衣脫盡後，迅速離火，用溫水沖洗乾淨，切去兩頭，用牙籤捅出蓮心。

　　2、將加工後的蓮子放入蒸盆內，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網油，將蓮子整齊地碼在網油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。

　　功效：蓮子的藥性平和，味道稍微有點甘甜，中醫認為它能補脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養心安神的功效。
 

吃什麼養胃