懷孕初期喝什麼湯好處多
懷孕以後,每天所吃的食物,除了維持自身機體代謝和消耗的營養外,還要供給胎兒生長髮育所必需的一切營養物質,併為產後給嬰兒提供營養豐富的乳汁做好準備。這時候孕媽媽們都會選擇喝湯來補充身體所需的物質。下面是由小編為大家整理的,希望大家喜歡!
懷孕期間喝什麼湯好
一、孕初期
這個階段的營養需求主要是蛋白質、維生素以及無機鹽。孕媽媽在準備孕初期的湯類的時候可以多往這幾個方向考慮,然後根據個人口味來搭配自己喜歡的湯。這裡藍編兒給大家推薦的是雞湯,清淡的雞湯具有刺激消化分泌的作用,而這恰好能夠幫助處於妊娠反應期的孕媽媽促進食慾。因此可以說雞湯對於處在孕初期的孕媽媽而言是一種很好的流質食物選擇。
二、孕中期
孕中期的時候是胎兒增長的關鍵時期,這個階段寶寶的體重增長會達到一個快速的階段,這個階段中蛋白質依然是必須補充,此外還應該要注意鈣、鐵、鋅、維生素B1和B2等微量元素和維生素的補充。蛋黃蓮子湯、動物內臟湯、排骨湯等都是這個階段比較適合孕媽媽的湯類食物。
三、孕晚期
這個階段孕婦的飯量會減少,但是同時飢餓感卻會更明顯。這主要是胎兒正處在最後的衝刺階段,保證母體的營養對於孩子的發育而言是非常重要的。魚類食物對於腦部和神經發育的影響巨大,因此在孕晚期的時候孕媽媽可以考慮喝魚湯來進行身體營養的補充。此外,鯽魚香菇湯能夠改善小便不暢的症狀,幫助孕媽媽安然度過孕晚期。
適合孕期的湯譜推薦
魚頭木耳湯
材料:芋頭、水發木耳、油菜、冬瓜、熟豬油、食鹽、胡椒粉、料酒、白糖、蔥薑蒜、花生油。
做法:將魚頭洗乾淨去除鱗片和腮片,然後在兩邊劃傷兩刀,然後抹上食鹽備用。冬瓜切片、油菜也切片、木耳洗乾淨之後撕成小塊;將油倒入感覺的鍋中,然後加入豬油,將芋頭放入之後煎至兩邊都是金黃色,家兔料酒,燜一會之後加入白糖、食鹽、蔥薑蒜、清水;大火收了之後小火燜煮二十分鐘,魚皮皺起還有湯汁呈現乳白色的時候放入早就準備好的木耳、冬瓜、油菜,最後根據個人的口味加入調味料就可以起鍋了。
功效:這道食譜適合孕婦食用,不僅能夠有效的增加食慾,還能夠促進胎兒的健康發育。
砂仁鯽魚湯
原料:砂仁3克,鮮鯽魚若干。
做法:把鮮鯽魚去鱗去鰓,剖去內臟,洗淨。將砂仁放入魚腹中、投入鍋內***砂鍋最好***,加水適量,用文火燒開。鍋裡湯燒開後,放入生薑、蔥、食鹽,即可食用。
功效:醒脾開胃,利濁止嘔,適用於噁心嘔吐、不思飲食或病後食慾不振的孕婦食用。
蓮子雞心湯
原料:雞翅4只,雞心10個,蓮子2把,水發木耳1把,蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量。
做法:雞翅和雞心洗淨,放冷水砂鍋中,加4小碗水,煮開後去浮沫,放入蓮子,再加入各種香辛料,小火煲1小時,加入木耳,再加入鹽,繼續煮10分鐘,最後用胡椒粉略調味,即可食用。
功效:本湯是健脾養心之常用品。湯中雞心性味甘鹹平,有補血養心安神的作用,也適合孕婦食用。
海米冬瓜湯
原料:冬瓜300克、海米20克。鹽、雞精、香菜末、高湯各適量。
做法:將海米用溫水泡軟,洗淨,控幹水分;冬瓜去皮和瓤,洗淨,切成片。熱油爆香海米,煎香後放入高湯和冬瓜煮至半透明,加入鹽和雞精調勻,撒入香菜末。
功效:冬瓜含有充足的水分,具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛溼解暑等功效,是孕婦水腫的消腫佳品;海米是鈣的較好來源。在孕晚期,準媽媽可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水腫,又可補充鈣質。
孕婦喝湯需要注意什麼
1、湯的內容不是特別的重要,重要的是要確保膳食均衡,不能夠某種東西狂補,這種做法對於孕婦本身和肚子裡面的孩子是沒有好處的。
2、湯主要考慮蛋白質比較高的食物為本,然後搭配一些自己比較喜歡的東西就好。湯也不需要熬得過於油膩,這樣的話其實會更難下嚥。
3、食物來源也應該要引起重視,不要購買沒有經過檢驗檢疫的肉類或者是腐敗了的肉類或者蔬菜類,一定不要有所馬虎。
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