沙蟲的養殖方式有哪些生存環境怎麼樣

　　沙蟲雖然沒有海蔘、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海蔘、魚翅所不及。養殖沙蟲的朋友很多都賺了錢。以下是由小編整理關於沙蟲養殖的內容，希望大家喜歡!

　　沙蟲的養殖方法

　　海灘條件

　　養殖用的海灘面積一般在3～5畝為宜，呈長方形或方形，水深80～120釐米，底質以泥沙質為好，含沙量70%以上，且要水質良好，附近無工業汙水和生活汙水流入。

　　苗種放養與養成管理

　　沙蟲投苗放養時間主要在每年清明節前後，每畝投苗50公斤，規格為每公斤400多條，放養的苗種要求個體完整無傷，顏色為深褐色。放養宜選擇晴天進行，海水鹽度在25‰左右，養殖水體與育苗鹽度差不宜超過5‰

　　苗種放養密度以每平方米30條為宜，放養前計算好池塘所需苗種數量，然後將苗種均勻散播於養殖塊面上，讓其自然鑽入泥沙中。

　　沙蟲苗種放養後即進入養成管理。經常檢查養殖塊面，定期疏通水溝。放養2～3天后，下塘檢查苗種放養的成活率，發現成活率低，應立即補苗。以後每個星期都要下塘檢查，水溝和堤壩要經常護理。進入夏季，及時疏通溝道，把塊面平整成“馬路形”，不使塊面積水，使塊面結實起來，形成穩定的生活環境，便於沙蟲的生長。在臺風及大暴雨時，常會引起養殖塘內海水比重突降，故雨後應及時排幹塘水，漲潮時納入新鮮海水，防止海水比重過低引起沙蟲的死亡。

　　成蟲收穫

　　經過1年的成長之後，可以將沙蟲挖掘上市，挖掘沙蟲是一項技術活，也是體力活，由於沙蟲生活在幾十釐米，甚至一米的海灘下，所以需要用鋤頭等工具，掘灘三尺才能挖到一條沙蟲。市場上的常見的沙蟲幹則是將活沙蟲清理內臟之後晒乾、烘乾所得，幾百上千根沙蟲才能製出一斤沙蟲幹，這也是沙蟲幹昂貴的原因。但是其味美無比的口感，極高的營養價值，配得上它的身價，更是送禮佳品。沙蟲以底棲矽藻、有機碎屑為食，海水中含有足夠豐富的餌料，因此可以不新增任何飼料，自然養殖。

　　沙蟲的營養價值

　　沙蟲的營養、味道及醫藥與食療價值都不亞於其他名貴海產珍品，因而素有“海灘香腸”的美譽。沙蟲肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營養成分，特別是味道，還勝過海蔘、魚翅。因為海蔘和魚翅本身沒有什麼味道，故烹飪時一定要加雞肉或瘦肉等配料，否則就索然無味。而沙蟲具有鮮美味道，不必加別的配料，單獨幹吃或鮮食都很有特色，除城鄉居民喜食外，更是賓館、酒樓食肆的名貴佳餚。沙蟲還有較高藥用功效和食療價值。它性寒，味甘、鹹，有滋陰降火、清肺補虛之功效。

　　據藥書記載，凡有骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多以及婦女產後乳汁稀少等症狀，最宜食用沙蟲;對於肺癆咳嗽、神經衰弱、小兒脾虛或乾燥等症，用沙蟲加薑片煲瘦肉湯飲服有療效;因沙蟲滋陰補腎，小孩因腎虧而夜尿頻繁者，煮沙蟲粥吃可獲良好療效。所以沙蟲是老少皆宜的營養滋補及食療佳品。

　　沙蟲的生存環境

　　沙蟲多在沙內橫臥，穴口向下微陷，受驚即迅速縮入深處不易被採到。

　　沙蟲生存環境在惡化，1985年中國海岸調查結果表明，廣東是沙蟲的主要產地，湛江又是廣東的主要產地，廣泛分佈於沿海沙質灘塗的中、低潮區及潮下帶，可捕資源面積為15.3萬畝以上，原存資源量為4027噸左右。

　　專家指出：由於不合理的亂捕濫採，加上屢禁不止的電魚炸魚現象，還有令人擔憂的環境汙染，致使生物量銳減，種群結構畸變，可捕資源量大幅下降，生態平衡亦受到一定程度的破壞。同時，由於每天都有大批的人員在海灘上亂挖亂掘，致使與沙蟲一起生長的其它物種也遭到嚴重破壞，如果讓這種現象繼續下去，後果將不堪設想。

　　海灘上的挖蟲人也感嘆：沙蟲越來越難挖了!過去每天挖一兩個小時，就可挖到五六公斤的沙蟲，如今，挖上三四個鐘頭，只得0.5公斤，有時更少。沙蟲也特別小，收購商都不肯要。

　　廣東海洋大學研究所從事沙蟲生物學研究的蘭國寶教授直言不諱：完全不準農民到沙灘上挖沙蟲顯然是不現實的。但如果政府有關部門出面，在沿海的沙灘上劃出一塊相當面積的灘塗，作為沙蟲的繁殖產卵地是完全可以做到的。此外，政府應投入資金對沙蟲的人工繁殖種苗進行研究試驗***其實這項研究工作早在1990年就開始，並取得了初步成功，後因資金問題，專案被迫停止***，採用人工育苗放流生長的措施，進行資源增殖。