瘦肉型豬飼養技術是什麼

　　養瘦肉型豬每公斤消化能要求在3100大卡左右，體重在20-50公斤階段，下面是小編精心為你整理的瘦肉型豬飼養技術，一起來看看。

　　瘦肉型豬飼養技術

　　1.瘦肉型豬的生長特點 瘦肉型豬突出的特點是胴體瘦肉含量高，肥肉含量少，瘦肉型豬瘦肉和肥肉的增長有明顯的階段性，即體重在60公斤前，瘦肉增長速度呈直線上升，脂肪沉積則較緩慢，而體重達60公斤以後，瘦肉增長緩慢，脂肪沉積直線上升。掌握這一變化規律，以便採取相應的飼養管理措施，控制脂肪沉積，促進瘦肉增長。

　　2.飼養技術要點

　　①飼餵配合飼料並適當提高配合飼料的蛋白質水平。瘦肉型豬的瘦肉生長強度比肉脂型豬強，總產量也高，瘦肉的主要成分是蛋白質，而合成肉蛋白質的原料來自飼料蛋白質，因此提高飼糧蛋白質水平，是提高瘦肉率的有效措施。但是，無限制的增加蛋白質數量，則不能獲得相應的正效果，何況蛋白質飼料來源困難，新增量過多也是不經濟的。所以必須按照瘦肉型豬的飼養標準配製日糧。

　　②改變常規飼養方式，實行限制飼養。農戶飼養肉豬多采用一貫肥育或階段肥育，這兩種飼養方式有利於脂肪沉積，對瘦肉增長不利。所謂階段肥育是指60公斤體重前喂青粗飼料較多，精飼料較少，日糧能量、蛋白質等營養水平低，本階段增長瘦肉的優勢受到限制。至60公斤體重以後，則用大量玉米、碎米、細米糠等集中催肥，這種高能量，低蛋白日糧，及過多的採食精飼料，促進體脂肪大量沉積。一貫肥育方式，是在整個肥育期一直保持較高的營養水平，對前期瘦肉增長無不良影響。但是，由於後期任其自由採食，食入的總能量多，增重過快，也促使肥肉增多，瘦肉減少。

　　因此為提高瘦肉產量，需採取新的飼養方式——限制飼養。限制飼養是在自由採食的情況下，限制日採食量，不讓豬吃得過多、過飽。限制要做到既不延緩豬的生長速度，又能有效地提高肉量，這就要求合理安排限食時間，確定適宜的限食數量和採用恰當的限食方法。一般是前期任食，後期限食，限食量為二一一三成。

　　就是60公斤前的豬，每日供給能量、蛋白質水平較高、數量較多的飼料任豬吃飽，充分發揮這一階段瘦肉多的優勢。爭取較大的日增重，為後期奠定良好基礎。60公斤後，豬沉積脂肪能力日漸增強，往往是吃得越多，長的脂肪也越多，為減少肥肉，限制脂肪沉積，降低日採食量是十分有效的措施。只供給豬自由採食量的七——八成，但要注意設法消除豬的飢餓感。

　　限食方法主要有：肥育後期適當減少精料，搭配青粗飼料。體重60公斤以上至出欄期間的瘦肉型豬按1公斤混合精料搭配1.5—3.0公斤青飼料，0.2一0.1公斤粗飼料的比例飼餵，可以獲得較多的瘦肉和較高的飼料轉化率。減少日喂次數。有的地區缺乏青粗飼料、限食後精料減少，又無青粗料充填胃腸，為不造成肉豬飢餓，可將日喂三次的飼料改為兩次飼餵。

　　③適期屠宰瘦肉型豬的屠宰期比一般肉脂型豬偏早，但屠宰過早瘦肉率雖然高了。但瘦肉的總重量並不高，兩品種和三品種雜交豬一般在85—90分斤屠宰比較適宜。

　　瘦肉型豬的飼養管理

　　目前我國各地方豬種瘦肉率只有41%左右，而通過外國引進的公豬與地方母豬配種產生的二元雜交豬，再將二元雜交母豬與外國的公豬交配而產生的三元雜交豬，其瘦肉率可達50%乃至50%以上，比當地豬高出10個百分點增重速度提高10%，少耗料5%。

　　養瘦肉型豬最好用全價配合飼料。實踐證明，養瘦肉型豬每公斤消化能要求在3100大卡左右，體重在20-50公斤階段，粗蛋白質要求16%，體重60-90公斤階段，粗蛋白質僅14%，而賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等和重要的微量元素和維生素都要按一定的比例。為了方便養豬，可用飼料廠專門生產的 “濃縮料”，如一時買不到“濃縮料”，可按下列配方進行配製：

　　***1***豬體重10-20公斤為：玉米60.2%、麩皮4%、豆餅28%、魚粉4%、酵母粉2%、食鹽0.3%、骨粉0.5%、複合微量元素0.5%、多種維生素0.5%;

　　***2***豬體重21—35公斤為：玉米63%、麩皮10.2%、豆餅13.5%、菜籽餅6%、魚粉5%、食鹽0.3%、骨粉1%、複合微量元素0.5%、多種維生素0.5%;

　　***3***豬體重36-60公斤為：玉米62%、麩皮12%、穀糠5%、豆粕10%、菜籽餅5%、魚粉3.5%、食鹽0.5%、骨粉1%、複合微量元素0.5%、多種維生素0.5%;

　　***4***豬體重61—90公斤為：玉米57%、麩皮18%、穀糠6%、豆粕9%、菜籽餅5%、酵母粉3.3%、食鹽0.5%、骨粉1%、複合微量元素0.1%。