瓜蔞種植技術分享_瓜蔞種植技術有哪些

  瓜蔞在我國分佈廣泛,大部分地區有種植。瓜蔞種植技術有哪些呢?小編分享了瓜蔞種植技術,一起來看看吧。

  瓜蔞種植技術有哪些

  【概述】

  瓜萎別名:栝樓、瓜樓、藥瓜、天瓜、杜瓜、大肚瓜、大圓瓜等。

  瓜萎為葫蘆科栝樓屬植物栝樓或雙邊栝樓的果實、果皮、種子和塊根,經乾燥入藥。果實的中藥名全瓜蔞,性微寒,味甘微苦,能清熱散結、潤肺化痰、潤腸通便,主治肺熱咳嗽、胸悶、胸絞痛、便祕、乳腺炎等,為中醫治療胸痺症要藥。果皮名瓜蔞皮***殼***,性寒昧甘,能清肺化痰、利氣寬胸,主治痰熱咳嗽、痰熱難出、胸悶脅痛等。

  種子稱瓜蔞仁,性寒味甘,能潤腸滑腸、清熱化痰,主治大便燥結、肺熱咳嗽、痰稠難咯等。塊根叫天花粉或花粉,性涼,味甘微苦,具生津止渴、降火潤燥、消腫排膿的功效,主治煩熱口渴、肺熱燥咳、咽喉腫痛、乳癰、瘡腫等症。現代藥理研究表明全瓜蔞、瓜蔞仁和天花粉有抑制癌細胞作用和抑菌作用。

  主要生長栽培區域:瓜蔞在我國分佈廣泛,大部分地區有種植,主產區有山東、河南、安徽、江蘇、湖北、四川、廣西、貴州等省區。

  瓜萎是山東主產的藥材之一,尤以肥城、長清、寧陽等縣種植的產品質量最好,行銷國內外。山東省產的瓜萎,商品中分為仁瓜萎和糖瓜萎,多為人工栽培,另有山瓜萎為野生,果實多不飽滿,其根作為天花粉入藥。現在山東、河北等省市引種了“地瓜萎”、“牛心瓜萎”、“小光蛋”等品種。

  【植物形態】

  瓜萎是多年生宿根草質藤本植物。塊根肥厚肉質、粗長,圓柱狀或紡錘形、稍扭曲,可深入1~2m土中,直徑3~15cm,個別分枝,外皮灰黃色,疏生橫長突起皮孔及細縱紋,富含澱粉,斷面白色。雄株塊根肥厚,雌株塊根消瘦。莖攀緣,多分枝,表面有淺縱稜和溝槽,有白色柔毛,藤長可達1Om以上。卷鬚腋生,常2~3分枝。單葉互生,葉柄長而密生柔毛,基部常扭轉;葉片紙質,寬卵狀心形或扁心形,常3~9淺裂至中裂,稀深裂或不裂,長和寬均5~25cm,兩面稍被毛。

  花雌雄異株,生於葉腋,雄花數朵,生於總花梗上呈總狀花序,花萼筒狀,先端5裂;花冠白色,5裂,幾乎達基部,裂片長流蘇狀;雄蕊3枚。雌花單生於葉腋,花萼筒狀,綠白色;花冠白色;雌蕊1枚,柱頭3~6裂;子房下位,側膜胎座;胚珠多數。瓠果,寬橢圓形或近球圓形,長8~20cm,直徑6~15cm,乾重50~1509,幼時綠色,熟時橙黃色。種子多數,60"--230個不等,橢圓形或近圓形扁平,一端微凹,似瓜子,棕色,長1.2~2.Ocm,寬0.8~1.5cm,厚約3~4mm,千粒重200~2509。花期7~8月,果期9~10月***圖40***。

  【生物學特性】

  瓜萎喜溫暖氣候,較耐寒,適宜生長於冬暖夏涼地區,年平均氣溫20℃左右,7月平均氣溫在28℃以下,1月平均氣溫在6。C以上,無霜期在200天左右。在寒冷地區很容易受凍。內蒙古生長的瓜萎所結果實不能黃熟。瓜萎喜陽光,能耐蔭,生長中應陽光充足,否則不易開花結實,塊根也難於膨大;瓜萎適宜在日照達8小時以上的地方生長。瓜萎喜溼潤氣候,不耐旱,也怕澇;盛花期如遇長期陰雨天氣,瓜萎將大量減產。對土壤要求不嚴,一般土壤都可生長,但因其為深根性作物,主根能深入1.5m土中,故宜選土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的砂質土壤為好。

  瓜萎種植壽命較長。在野生條件下,第二年初果***多數1~5只***,第三年至第八年左右為盛果期,多數壽命10年左右。極個別植株的壽命可達26年之久。在自然生長與人工栽培條件下,粗放管理的瓜萎70%左右均在5~8年衰敗死亡。在人為補充養分、防治蟲害的情況下,一般其旺盛的生產期可達1O年左右。

  生長髮育習性:一年的生長髮育可分為四個時期,即生長前期、生長中期、生長後期和休眠期。據觀察,地溫13℃時,地下芽開始萌動,地溫17℃左右出苗,一般於4月上、中旬出苗,至6月初為生長前期。這個時期,莖葉生長緩慢。6~8月底為生長中期,地上部生長加速,6月後陸續開花結果。8月底至11月莖葉枯萎為生長後期,莖葉生長趨緩至停止,養分向果實或地下部運轉,10月上旬果熟。從莖葉枯死至次春發芽為休眠期,年生育期為170~200天。

  器官建成與生長規律:

  ***1***根:山東一般在“清明”至“穀雨”播種或栽根,種子在土下裂口後,胚根先萌動,生長的同時,兩枚子葉基部中間長出胚芽,胚芽長至1.5~2cm時,就形成2個或多個分枝,出土時已有2個以上的莖蔓。分根繁殖的半月後地下根萌芽。

  瓜萎根粗壯肥厚,稍扭曲,脆嫩易折,富含澱粉。由種子繁殖的瓜萎,當年生根可達70cm,直徑3cm左右;經3~5年的生長,根重可達162kg。

  ***2***莖:瓜萎莖多分枝,有縱溝,每個葉腋生有2個混合芽,通常只有1個萌發。在苗高20cm左右,就可看到葉腋處長出分枝,每葉柄基部有托葉、卷鬚。在人工栽培條件下莖可達30多米。

  ***3***葉:葉互生,葉片卵狀心形或偏心形。不同品種葉型稍有不同。

  ***4***花:從苗期至開花,約2~3月***種子繁殖第二年才開花***,即6~7月進入花期。花生葉腋處,單花約13天。雌花總花期為90天左右,雄花總花期為105天左右。花一般黃昏開放,開放時間15小時左右。花期3~4個月。

  ***5***果實:瓜萎雌雄異株,異花授粉,花期授粉受溫度、陰雨、傳粉昆蟲等的影響較大。受精後,從子房膨大至果實最大約18天,“秋分”前後成熟。全生育期170天。分根繁殖當年有1/3~2/3植株結果,第二年全部結果,第四年至第五年產量最高。

  瓜萎種植技術

  1.選地整地

  因根系人土可深達1m以上,故以土層深厚、疏鬆肥沃、地下水位低、排水良好的砂質壤土為宜,不宜在乾旱或低窪之地栽種。

  於入冬前深翻耙平,開溝作畦。畦寬1.5~2m,畦高20cm,溝寬30cm,深50cm。重施有機肥後覆土,以便播種時使用。每畝施用農家肥5000kg,過磷酸鈣50kg,氯化鉀20kg等混合堆漚的肥料。

  2.繁殖方法

  有種子、分根、壓條三種繁殖方法,以前兩者為主。

  根據不同生產目的,用種子或不同性別植株的根部繁殖。種子繁殖的後代中只有5%左右的雌株,適於天花粉生產。分根或壓條繁殖,可以控制雌株或雄株。若生產天花粉,則全部選雄株或不分雌雄;若生產果實,主要選雌株,並每畝配置10%的雄株。生產果實為主的也可兼收天花粉,更有利於異化授粉,提高瓜萎產量。

  ***1***種子繁殖:一般在“清明”至“穀雨”之間播種,早播可以覆蓋地膜。如以天花粉生產為主,四季均可播種。瓜萎種子必須剪破種皮後播種,種子發芽率大大提高,發芽率增達60%以上。也可以進行種子處理。取出種子與3倍細砂混拌均勻,播前置室內催芽25~30天,待大部分種子裂口時即可播種,可以早出苗,出苗整齊。

  直播。穴播按1.5~2m行距,株距65cm挖穴,將基肥與土混合施人穴內,厚度約15cm左右,蓋上一層約1Ocm厚細土,每穴散開播人種子3~5粒,也可尖頭朝下插入土中,再覆細土厚3~4cm,如土壤乾燥,則需澆水。蓋草保溫保溼,8~15天后便可出苗。出苗後揭草。秋、冬季播種,次春出苗。苗高6cm左右進行間苗,每穴保留壯苗2株。育苗移栽按行距15cm,間隔5cm左右播一粒種子,待幼苗長出2~3片真葉時,即可移栽。

  ***2***分根繁殖:選取直徑3~5cm,斷面白色***斷面有黃筋者為病根***的新鮮塊根,切成5~7cm長的小段,切口上蘸取草木灰***拌入50%鈣鎂磷肥***,稍晾乾後栽種。

  按上述種子直播方法挖穴施肥,每穴平放種根一段,澆透水後再蓋細土,厚3~4cm,用腳踏實,覆蓋地膜可早出苗,當年可以開花結果。芽出土後及時破膜放苗。

  ***3***壓蔓繁殖:瓜萎的莖節易生不定根。於5~7月間,將3~4年生的健壯藤蔓拉於地下,在莖節上壓土,每節壓一堆土,2個月左右,便能生根。將節剪斷,加強管理,促發新枝。次春進行定植。

  3.田間管理

  ***1***出苗前管理:栽後半個月左右,扒開土堆,如種根已萌芽,土壤又不幹燥,可將土堆扒平,以利幼苗出土。出苗前,如降大雨,雨後地皮稍干時,應輕輕鬆土,不可過深,防止傷幼芽。

  ***2***中耕追肥澆水:瓜萎生長期間,視雜草情況,每年需中耕除草多次。出苗後每20天左右需1次中耕,7月以後,可減少中耕除草次數。每次結合中耕除草最好進行追肥,適當施入腐熟人畜糞尿或豆餅,5月、6月、8月增施複合肥,一般不施化肥,更不能追施尿素化肥,施尿素極大影響結果率。冬季增施農家肥。視旱情,及時澆水,保持土壤溼潤,並注意雨季排澇。

  ***3***搭架:當瓜萎莖長30cm左右時,搭設棚架,架高1.5~2m,將莖蔓牽引,用細繩捆住,使瓜萎上架。在搭架引蔓的同時,去除多餘莖蔓,每棵最多留2個壯蔓做主莖上架。一般2~3行之間搭一架。可用長2.Om的木柱或石柱子,地上部分需留1.7m,每隔2~2.4m埋~根,共埋三行,形成1行瓜萎1行柱子。兩邊的柱子埋在瓜萎行的裡側,和植株錯開;中間一行埋在瓜萎行間,離植株45~60cm,架子搭成高1.7m、寬2.4~2.7m,長短按畦長而定。

  埋好柱子後,用14號鐵絲順著每行柱子各拉一趟,鐵絲纏在柱子的上面,然後橫著拉鐵絲。架子兩端各橫著拉一道鐵絲,中間每隔3~4根柱子橫拉一道在架子的四角和中間,用鐵絲扯到地面上,縛在斜嵌入地面的木柱或石柱子上,保持架子的牢固性。拉鐵絲後,在架子的平頂排兩行高梁秸,按行距6cm,將高梁秸稍向裡,根部朝外,與架子取齊,中間交叉重疊起來,再用繩子把高梁秸綁在鐵絲上。

  同時在每棵瓜萎旁插上兩根高梁秸,用繩子捆在一起,上端捆綁在架子上,以便引導莖蔓攀緣上架。要適時修枝打權,摘除生長過密和細弱的分枝、徒長權枝、腋芽等,使莖蔓分佈均勻,通風透光,減少養分的無謂消耗和病蟲害的發生。為避免“立秋”後所結果實不能成熟,可於8月開始摘除所有蔓頂、新出側芽和花蕾,使養分集中供應已有的果實。在秋分後果實逐漸成熟,可將老葉或靠近果實的葉片去掉,使其通風透光,既可促使果實早熟,又能保證質量。如以天花粉生產為主,應及早摘除新生花蕾。

  ***4***人工授粉:瓜萎是雌雄異株,在雄株較少時需要人工授粉,以提高座果率。在花期早晨8~9時,用毛筆蘸取雄花粉,逐朵塗抹到雌花的柱頭上即可,一朵雄花約可授5朵雌花。瓜萎在生長期間若莖蔓徒長,會引起果小或落果。可在瓜萎接近地面的莖節間縱傷一小口,有黃水流出即可,此法能促進結果和防止落果。最好在雌瓜萎地,間作適量雄株約佔10%,有利於雌株花朵接受更多花粉。

  ***5***越冬管理:冬季於封凍前要中耕除草,並於植株根際周圍施入適量農家肥,從距地面35cm以上的莖蔓剪除,留下的莖蔓盤在地上,隨即培土蓋草形成30cm高的土堆,以防凍害。次春扒開土堆,以利出苗。

  ***6***病蟲害防治

  1***根結線蟲病:瓜萎的主要病害,老產區的毀滅病害,為害根部。病原物為南方根結線蟲,屬墊刃目,異皮科。由於瓜萎為多年生宿根植物,根結線蟲在土中逐年積累,使病害加重。一般種植3~4年後植株便會枯死,造成整塊地絕產,有的地塊發病率幾乎達100%。發病時,鬚根先變褐腐爛,後主根區域性或全部腐爛,導致植株矮小,生長緩慢,葉片發黃,以至全株枯死。拔起根部,可見有許多瘤狀物,剖開可見白色雌線蟲。

  防治方法:早春深翻土地,暴晒土壤,殺滅病源;整地時,用5%克線磷顆粒劑或20%甲基乙硫磷乳油進行土壤消毒;栽種前,用4%甲基乙硫磷乳油800倍液浸漬種塊消毒。

  2***根腐病:為害根部,由半知菌亞門瘤痤菌目鐮孢黴屬***Fusarium***的尖鐮孢***和腐皮鐮孢引起。感病初期地上部症狀不明顯,隨病情發展,主要表現為出苗晚、長勢弱,莖蔓纖細,葉片小,開花結實少。地下根感病後,主要為維管束變黃,最後整個根變褐腐爛。隨種植年限增加,發病率提高。

  防治方法:與禾本科等非寄主植物輪作,不能重茬,嚴禁與地黃、玄蔘、紅花、烏頭等輪作;及時銷燬病根;土壤用甲基託布津等消毒;用多菌靈等拌種浸種;防止積水;發病初期,間隔10天左右用甲基託布津或多菌靈灌根2~4次。合理施肥也可以起到防治根腐病的作用。研究表明,瓜萎根腐病的發生與土壤成分有關,與近年來重氮肥輕鉀肥施用有關,採用控氮增磷補鉀補鋅措施能減少根腐病的發生並提高產量***表9和表1O***。

  其他尚有蔓枯病、白粉病等。

  3***黑足黑守瓜:是瓜萎的重要蟲害,又名黃繭子,屬鞘翅目,葉甲科,守瓜亞科。1年發生1~2代,以成蟲在雜草、土塊下越冬。第二年3~4月成蟲開始活動,取食瓜萎幼苗葉片、花和幼果。5~7月產卵。幼蟲土生,取食瓜萎根部。成株根部受害,根部常留有黃褐色食痕。幼蟲還可蛀入根內淺層取食,扒開根系附近土壤常可見高齡幼蟲身體的前半部鑽人根內,後半部在外面。根部被害後植株生長勢減弱,土壤中的病原物易侵入,使根部腐爛,整株死亡。

  防治方法:人工捕捉;用90%敵百蟲1000倍液毒殺成蟲或2000倍液灌根毒殺幼蟲。

  4***蚜蟲:6~8月發生,為害嫩葉及頂部,使葉捲曲,影響植株生長,嚴重時全株萎縮死亡。防治方法:用40%樂果800~1500倍液噴殺。

  5***鑽心蟲:幼蟲鑽人莖中造成植株生長不良,嚴重時枯萎或死亡。

  防治方法:燈光誘殺成蟲;幼蟲鑽入莖之前用20%敵百蟲800倍液噴殺;幼蟲鑽人根莖部之後用90%敵百蟲500倍液澆灌根部殺死幼蟲。

  其他尚有瓜萎透翅蛾******、黃足黃守瓜******和蠐螬等。

  4.選育良種種根:可結合秋冬季採收天花粉時選留種根。選擇生長健壯、無病蟲害、結果3~5年的良種瓜萎,挖取塊根,室內砂藏或窖藏,防凍。也可以春季採挖。種根繁殖易控制植株雌雄,生產快,每畝需要種根30~50kg。種子:9~10月選果柄短、果實飽滿健康、皮色橙黃熟透的果實留種。如果以果實生產為目的,要在結實率高、果大皮厚品質好的植株上選瓜。選出的瓜種可以吊在陰涼通風處,次春剖開果實取出種子。

  【收穫加工】

  種子繁殖者當年主要是營養生長,一般不開花,到第二年才開花結果,第三年塊根肥大,並可採收塊根。塊根繁殖者當年可開花結果,第二年便可採收塊根。

  瓜萎栽種後1~2年後開始結果。“秋分”前後果實先後成熟。當果皮表面開始有白粉、蠟被較明顯,並稍變為淡黃色時,表示果實已成熟,可以分批採摘。如採收過早,肉質不厚,糖分少,質量差,種子亦不成熟;採收過晚,果皮變薄,產量減少。採摘時可將果實帶30cm左右莖蔓割下來,均勻編成辮子,不要讓兩個果實靠在一起,以防黴爛,操作時輕拿輕放,不能搖晃碰撞。將瓜蔞蒂向下掛於室內陰涼乾燥通風處,晾陰10天左右至半乾,發現底部瓜皮產生皺縮時,再將瓜萎向上並用原藤蔓吊起陰乾即成;或將鮮瓜用紙包好掛起晾乾,即成全瓜蔞,忌暴晒烘烤,否則色澤深暗,晾乾則色澤鮮紅。

  如果採摘適時,晾乾得當,仁瓜萎有兩個多月可幹***即到第二年春天,果實內部水分蒸發殆盡,糖液黏稠,與種子黏成一團,果皮乾透***;糖瓜萎水分多,需3~4個月才能晾乾。冬季注意防雨淋及防凍,幹後即可供藥用。將成熟的果實剖開,取出瓜瓤和種子,晒乾或烘乾,即成瓜蔞皮。瓜瓤和種子加草木灰用手反覆揉搓,在水中淘淨瓜瓤,晒乾即成瓜蔞仁。一般仁瓜萎每3kg鮮果可加工1kg於貨;糖瓜萎需3.5~4kg鮮果加工成1kg乾貨。一般畝產乾果200~400kg。

  天花粉一般於栽後第3年採挖,生長良好的可於第2年採收,以生長4~5年者為好,年限太長,品質會下降。“霜降”前後採挖最好,挖時沿根的方向深刨細挖,取出後去掉蘆頭,洗盡泥土,趁鮮颳去粗皮,切成1O~15cm長的短節,粗的可縱剖為2~4塊,晒乾或烘乾。或者將根放入清水中浸泡數天,切成小段並搗爛、磨碎、濾去雜質,澄清濾液,取出沉澱物晒乾,即為純正的天花粉。一般畝產幹根400~600kg。

  仁瓜萎以完整無損、個大、皮厚柔韌、皺縮、橘紅色或杏黃色、糖性足者為佳。

  糖瓜萎以皮光滑、黃紅色、去淨蒂梗、無變、無蟲蛀、完整不碎者為佳。天花粉以身幹、無黃心或黃筋、白色、質堅實、粉性足、光亮、成條好、無黴無蟲者為佳。