大地西瓜的種植與技術管理

  西瓜,是夏季我們必吃的水果之一。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

  一、合理澆水

  西瓜對水分總的要求是空氣乾燥,土壤具有一定的溼度,在伸蔓期和果實膨大期需水較多,否則會影響果實的膨大,對果實的產量和品質均為不利。但空氣溼度過大或土壤含水量過高,也會影響西瓜根系的生長和造成病害的發生。

  因此幼苗期澆水宜少,注意"蹲苗",以利根系生長;在團棵期應注意澆足催蔓水;伸蔓期莖蔓植株需水量增加,澆水量應適當加大。坐瓜期控水,以促進坐瓜;澆膨瓜水,當瓜長到直徑15釐米左有時,4~5天澆一次。果實膨大期植株需水量最大,已採收前5~6天停止灌溉,以免降低含糖量,容易裂果而降低貯藏運輸效能。

  早春為了防止降低地溫,應在晴天上午澆小水。6月上旬以後,氣溫較高,以早、晚澆水為宜。粘重土壤持水量大,澆水次數應少。沙質土壤持水量小,澆水次數應多。在中午看到葉子或生長點處的小葉向內併攏,葉色灰暗,即表示植株缺水。

  西瓜的灌溉上一般採周溝灌和澆灌。澆灌一般結合施肥同時進行,如生長後期遇乾旱,則應早晚澆一次水。溝灌一般採用淺灌法,切忌漫灌,水面距畦面4~5釐米,時間不能過長,不能使整個哇面全部浸溼,否則會引起植株的不良反應。

  二、追肥

  瓜田追肥的基本原則是:輕施苗肥,先促後控,巧施伸蔓肥,坐住幼果後重施膨瓜肥。

  ***1***提苗肥:在基肥不足或基肥的肥效還沒有發揮出來時追施少量速效肥。一般每株施尿素8~10克***或硫銨20克***,開溝施肥後封土,然後澆小水。亦可捅孔施肥,簡便易行。

  ***2***催蔓肥:此期追肥可在伸蔓前後進行。每株可施餅肥100~150克,或大糞乾等500克左有。也可施用化肥,每畝施尿素10~12千克,過磷酸鈣8千克,硫酸鉀13千克,在距瓜根部25~30釐米或兩株中間開溝施入,溝深10~15釐米。施後覆土澆水,促進肥料的吸收。

  ***3***膨瓜肥:膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的時期,此期追肥可促進幼瓜的膨大和保持植株的生長勢。在幼果長至雞蛋大小時,每畝施尿素5~7.5千克,硫酸鉀15千克,或單追10千克三元複合肥。施肥時可在瓜蔓伸展一側,距瓜根40~50釐米開溝追施,或者先撒施在高畦兩側排灌溝內,然後封土澆一次大水。後期進行葉面噴肥,採用300倍的磷酸二氫鉀溶液,也可噴施300倍的尿素溶液。

  三、倒秧

  西瓜蔓長17~35釐米時,由於頭重腳輕,遇風葉蔓易受傷害,需將瓜秧穩定,即倒秧。方法是:鬆動瓜秧基部的土,把瓜蔓將要倒向一側瓜秧基部的土扒開,用左手扶持瓜根基部,右手提起瓜蔓頂端,慢饅地隨意轉動瓜苗,使其倒向畦面,再將根基部另一側壓上土拍實,主蔓即開始匍匐生長。

  四、整枝

  即對西瓜的秧蔓進行適當整理,留下主蔓或側蔓,抹去多餘的枝蔓,集中養分,保障正常發育。整枝方式因品種、種植密度和土壤肥力不同而分以下幾種形式。

  ***1***單蔓整枝:即只保留一條主蔓,其餘側蔓全部摘除。方法雖簡單,但果實不易長大,產量和品質也比較低。適於早熟密植或制種栽培。

  ***2***雙蔓整枝:即保留主蔓和主蔓基部一條健壯側蔓,其餘側蔓及早除去,將留下的主側兩蔓引向同一方。這種整枝方式坐果率高,適用於密植、早熟栽培和瘠薄的地塊。

  ***3***三蔓整枝:除保留主蔓外,在主蔓基部選留2條生長健壯的側蔓,其餘的側蔓隨時摘除。此整枝方式坐果率高,單果重量大,在畝植600株以下的低密度高產栽培中應用較多。

  ***4***大毛秧:是保留主蔓及所有側蔓的一種方法。在豫、魯等乾旱沙區進行間作套種***西瓜~花生***時運用較多,一般畝植西瓜300~400株,蔓長30釐米左右時壓一刀,以後不整枝,不壓蔓。由於西瓜須纏繞到花生植株上,所以不會造成滾秧。這種方式較省工,瓜個大,但坐瓜稍晚。

  雙蔓及三蔓整枝在栽培中運用較多。西瓜整枝時,應注意以下幾點:一是適時整枝。一般當主蔓長40~50釐米,側蔓約15釐米時開始,以後隔3~5天一次,進行3次左有。整枝過早則植株營養面積小,不利於秧蔓和根系生長及西瓜的早熟豐產,過晚則不僅造成大量營養消耗,而且還易刺激無效側蔓生長。二是整枝強度要適當。最好在側枝長到15釐米左有時剪除。並且在具體操作時應依植株生長勢靈活對待,輕重適中。三是瓜田有病毒病的植株時,可先對無病株進行整枝打杈,然後再整理病株,以免交叉感染。病毒病嚴重的植株應堅決拔除,帶出田間。

  不管採用哪種整枝方式,坐果前要求認真進行,坐果後一般不再整枝,以使有更多的枝葉為果實生長提供營養。

  五、壓蔓

  用泥土或枝條等將蔓壓住固定稱為壓蔓。其作用:一是可以防止因風吹擺動而使秧蔓及幼果受傷;二是使壓土的節位上生長出不定根,從而擴大植株的營養吸收能力;三是使瓜蔓在田間合理分佈,提高光合作用;四是壓蔓具有調節植株長勢的作用。

  壓蔓有明壓和暗壓兩種方法:

  ***1***明壓法:就是不把瓜蔓壓入土中,而是隔一定距離***30~40釐米***用土塊或插一帶叉的枝條插入土中將蔓固定。明壓時一般先把壓蔓處整平,再將瓜蔓輕輕拉緊放平,然後把準備好的溼土握成團壓在節間上,也可以用樹枝或竹片折成"Ω"形將蔓固定。明壓法對西瓜植株影響較小,適用於早熟、生長勢較弱的品種。

  在土壤粘重或重茬地上也用明壓法。並且在重茬地進行嫁接換根栽培時,為避免因壓蔓而產生不定根,造成病菌從不定根處侵入植株,在壓蔓的節下面要用塑料膜或草等墊起來,以免和土壤接觸誘發不定根。

  ***2***暗壓法:暗壓即是將一定長度的瓜蔓全部埋入土中。方法是先用瓜鏟將瓜蔓下面的土壤鏟鬆拍平,右手持瓜鏟順瓜蔓走向斜入土中開一深約6釐米、寬4釐米的淺溝,溝應後深前淺,左手將瓜蔓理順拉直埋入溝中,只露葉片和秧頭,覆土拍實。在沙性土壤和多旱少雨及地下水位低的地區多用暗壓法。此法對生長勢旺的品種效果好,但費工費時。

  不同品種、不同生長勢,分輕壓、重壓不同對待。在結瓜處的前後兩個節位不能壓蔓,雌花節上更不能壓蔓,以免造成子房損傷而脫落。西瓜壓蔓切忌壓傷莖蔓。為了避免上午瓜蔓含水分多而脆壓蔓時造成損傷,壓蔓應在中午前後進行。

  六、人工輔助授粉

  西瓜是依靠昆蟲作媒介的異花授粉作物,在陰雨天氣或昆蟲活動較少時,就會影響花粉傳播而不易坐果。為了提高坐果率和實現理想節位坐果留瓜,應進行人工輔助授粉。

  ***1***雌花選擇:授粉時應當選擇主蔓和側蔓上發育良好的雌花,其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、顏色嫩綠而有光澤。授粉後容易坐果並長成優質大瓜。側蔓上的雌花作留瓜後備。

  ***2***授粉時間:西瓜的花在清晨5~6時開始鬆動,7~10時生理活動最旺盛,是最佳授粉時間。10時以後,雌花柱頭上分泌出粘液,授粉效果差。陰天授粉時間因開花晚而推遲到8~11時。

  ***3***授粉方法:

  ①花對花:將當天開放且已散粉的新鮮雄花來了,將花瓣向花柄方向一捋,用手捏住,然後將雄花的雄蕊對準雌花的柱頭,輕輕沾幾下即可。一朵雄花可授2~3朵雌花。

  ②毛筆蘸粉:摘下當日開放的雄花,把花粉集中到一個容器中混合,然後用軟毛筆或小毛刷蘸取花粉,塗抹於雌花柱頭上。

  不論採取哪種授粉方式,都應當用花粉將柱頭塗抹均勻,這樣可使果型周正。若在陰、雨天授粉,授粉後應用紙帽或塑料帽將雌花套住,以防雨淋,影響坐果。

  七、留瓜

  留瓜的部位對果實的大小和產量的高低有很大影響。主蔓第一雌花坐瓜則會因營養不足而導致果實小、品質差,如出現畸形瓜、空洞果等現象。其產量要比第二朵雌花坐的瓜少三分之一;第四雌花之後留瓜又過晚,容易造成瓜秧營養生長過剩而坐果困難。因此,生產上一般留14~20節之間的第二或第三個雌花結瓜,早熟品種以第二雌花留果為主,中晚熟品種以選留第三雌花留果為主。這一階段坐果的西瓜果實大,發育飽滿、品質好,可提高西瓜的商品性。

  留瓜數量依栽培形式、品種、種植密度等因素不同而異,一般中小果品種,雙蔓整枝,畝栽植500~800株,每株留1個瓜為宜,其餘的幼瓜應及時摘除。側蔓為結果備用,當主蔓受傷不易坐瓜時可在側蔓留瓜。稀植、小型瓜、三蔓或多蔓式整枝的可多留瓜。

  八、西瓜果實的護理

  在西瓜開花坐果和果實發育階段,精心護理果實也是提高西瓜產量和品質的關鍵環節。護理的措施有護瓜、墊瓜、翻瓜和豎瓜等。

  從雌花開放到坐果前後,子房和幼瓜表皮組織十分嬌嫩,易受風吹、蟲咬及機械損害,此時應用紙袋、塑料袋等將幼瓜遮蓋起來,稱護瓜。當果實長到1~1.5千克時,將瓜下面的土塊敲碎整平、墊上草或細沙土,修成前低後高的斜坡,使瓜蔓及瓜柄伸直,即墊瓜。可防炭疽病和疫病病菌的侵染,也可防西瓜陷入泥水之中,又有提高產量的作用。翻瓜即不斷改變果實著地部位,使瓜面受光均勻,皮色一致,瓜瓤成熟度均勻。翻瓜一般在膨瓜中後期進行,每隔5~6天翻動一次,可翻2~3次,翻瓜應在晴天下午瓜柄水分減少,不易折斷時進行,用雙手操作,每次翻動的角度不易過大,著地面顯露即可,以免扭傷和擰斷瓜柄,每次翻瓜應朝同一方向進行。到西瓜成熟採收前幾天,可將瓜豎起來,以利果形圓正、瓜皮著色良好,否則,著地處見不到陽光,呈黃白色,不但影響果實外觀,而且果皮的厚薄不均勻,果味淡,品質差。

  西瓜的食療作用

  1、夏秋季腹瀉,心緒煩躁。

  該症狀可以通過,將西瓜切開1/3,將3瓣大蒜放入其中,然後用草紙包上7~9層,再用黃泥全部包封起來,然後將一空竹筒放進瓜內用於與外界交換氣。用木炭火燒將其燒乾後研末,用開水沖服。可對病情直到緩解治療的作用。

  2、解口乾暑熱,神志混亂。

  取200~300ml西瓜汁慢慢飲用,可起到緩解作用。

  3、燙傷。

  熟透的西瓜去子,將其瓜瓤裝進乾淨的玻璃瓶密閉儲存,靜置3~4個月,等出現像酸梅燙一樣的氣味時,將其汁液過濾,將消毒棉在西瓜液中浸溼,敷在用清冷開水或是淡鹽水清洗過後燙傷部位。每天換3~5次,一般1~2周即可治癒。

  4、口腔潰瘍

  在晚上的時候,在西瓜的表面塗鹽,記住一定要在晚上吃,立刻會減輕疼痛,第二天就會好很多。