春季怎樣種植草莓

　　莓又叫紅莓、洋莓、地莓等,是一種紅色的水果，有些人很喜歡吃草莓，草莓的味道酸酸甜甜的。但是大家知道嗎，其實草莓春季種植你瞭解多少，如果不瞭解的話，就就和小編一起來看看草莓春季種植注意事項，希望對你有幫助。

　　春季草莓防災對策

　　連陰天時，溫室中的熱量已經減少，再遇到寒流強降溫，就容易發生凍害。對於這種情況，所採取的措施是：內扣小供棚保溫，小拱棚上還可以蓋紙被。也可以在室內臨時加溫，但一定要裝好煙囪，以防受害。久陰驟晴：連陰天不接草衫，一旦天晴，接草衫後光照很強，溫度驟升，草莓植株水分蒸騰加快，而根系吸收水分慢，這樣葉片就會出現萎蔫。如果不採取措施植株就會出現永久的萎蔫。發現萎蔫，要立刻放下草衫，並噴施新高脂膜，待葉片恢復伸張狀態再捲起來，再次出現萎蔫時再放下來，反覆幾次就，葉片就恢復的快，萎蔫的時間短，直到不再萎蔫為止。萎蔫較重時，也可噴施濃度較高的新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。

　　春季草莓管理要點

　　1、揭膜煉苗：⑴當日平均氣溫穩定在10℃左右時，越冬禦寒的覆蓋物要開始揭除。⑵揭時要小心，防止折斷花芽。如農膜覆蓋的應白天先揭，晚上蓋，然後逐漸揭膜，以免溫差過大，影響草莓正常生長;揭開覆蓋物後，應及時將枯葉、病葉、老葉摘除，改善透光條件，防止病害發生。

　　2、中耕理墒：春後及時中耕除草與鬆土，要淺鋤，以免傷及根系和防止土塊壓沒苗心;中耕要與清溝理墒相結合，及時清理排水溝、廂溝、腰溝、圍溝等，消除漬害;草莓開始生長後，要及時將乾枯老葉和病葉剪除，並帶出田外集中堆漚制肥，防止病害再度感染。

　　3、及時追肥：3月中下旬，要結合澆水追施一次發棵肥，每畝施尿素10-15千克或複合肥20-30千克;4月中旬開花前再追一次花前肥，畝用複合肥10-15千克;此外，在開花結果期葉面噴施2-3次0.3%的磷酸二氫鉀液，有利於提高產量和品質。

　　4、疏花疏蕾：草莓花序上先開的花結果好，果實大、成熟早。因此，草莓現蕾後要疏除瘦小的花蕾，以減少養分消耗，使果實個大整齊、成熟早、品質好。疏掉20-25%的晚弱花蕾。

　　5、剪除老葉：草莓開始生長後，要及時將乾枯老葉和病葉剪除，以改善植株間的通風透光效能，降低田間溫度。剪下的殘葉要清出田外，並集中堆漚造肥，以減少病源，防止病菌感染蔓延。

　　6、防治病蟲：⑴早春進行淺鋤，有效地消滅雜草和土壤的蟲卵、幼蟲。⑵對葉斑病、灰黴病、芽枯病、白粉病等多種病害，於早春及時預防，可用50%多菌靈或70%甲基託布津500-800倍液噴霧，注意在果實成熟期禁止施用化學農藥。

　　7、防爛果：草莓植株矮小，果實易垂生至地面，造成沾汙而腐爛，對產量和品質影響均大。可在開花後用乾草鋪於植株四周，使果實不與地面接觸。待採果結束後將墊草去掉。

　　草莓的貯藏保鮮的技術

　　一、草莓的貯藏特點

　　草莓的果實飽含果汁，果皮極薄，十分嬌嫩，極易受損傷而腐爛。草莓在貯藏中易受灰黴、根黴、皮腐病菌危害，採用化學或物理處理可以減少發病和黴爛。草莓貯藏難度大，必須採取綜合技術措施，並配備一定的裝置條件，才能達到較好的保鮮效果。據測定，草莓適宜的貯溫為0-0.5℃，相對溼度以90%為宜，即使在此條件下貯藏10天以上，也會喪失新鮮度。

　　二、草莓的採收

　　草莓成熟的顯著標志是果實色澤的變化，一般在果面著色70%以後，即可據不同用途選擇採收期，就地鮮銷果宜於充分成熟時採收，用於貯運的草莓可於著色70%-80%時採收。表現為果實的陽面鮮紅，背陰面泛紅，即成熟前的2-3天。採收時間應選在晴天早晚天氣涼爽時，避免高溫曝晒或露溼雨淋。為延長鮮果的壽命，採前不宜灌水。採收的同時剔出傷果、病果、劣果，把好的果實輕輕放在特製的果盤中，果實在盤中排列約9-12釐米，即套入聚乙烯薄膜袋中，密封，及時送陰涼通風處預冷散熱，防止壓傷和燜熱。

　　三、草莓的貯藏方法

　　1、冷藏。受灰黴病感染，果實自身呼吸作用旺盛，引起草莓衰老，導致腐爛，水分蒸發引起失水乾縮，草莓失水5%即失去商品性。室溫下草莓失水快，每天可失水2.17%-2.65%，3-4天后即失去商品價值。還有氧化作用引起果實變色等，均是影響草莓保鮮效果的主要原因。溫度在其中有極其重要的作用，降低溫度能有效延長貯藏時間。將待貯草莓帶筐裝入大塑料袋中，紮緊袋口，防止失水、幹縮變色，然後在0-3℃的冷庫中貯藏，切忌貯溫忽高忽低。

　　2、氣調貯藏。一般認為草莓的氣調條件為O23%，CO26%，N291%-94%，溫度0-1℃，相對溼度85%-95%，在此條件下可保鮮2個月以上。方法是把裝有草莓的果盤用聚乙烯薄膜袋***備有通氣口***套好，紮緊袋口。採用貯氣瓶等裝置控制袋內氣體組成達到以上要求。密封后放在窯內或自然通風庫或冷庫中架藏。每隔一週左右開啟袋口檢查，如無腐爛變質，再封口繼續冷藏。另外，由於草莓耐高二氧化碳，運輸時可用乾冰作為二氧化碳的來源。但最好將二氧化碳控制在10%以下，這樣可以顯著延長草莓的貯藏壽命，保持果實色澤鮮美，風味良好。

　　3、藥物保鮮貯藏。⑴酸--糖保鮮：草莓果實用亞硫酸鈉溶液浸漬後，晾乾。在一容器底部放入由9份砂糖1份檸檬組成的混合物，再將草莓放在其上儲存，可顯著延長貯藏時間。⑵二氧化硫處理：將草莓放入塑料盒中，分別放入1-2袋二氧化硫慢性釋放劑，用封條將塑料盒密封。二氧化硫釋放劑，用封條將塑料盒密封。二氧化硫釋放劑應與果實保持一定距離。⑶過氧乙酸燻蒸30分鐘。⑷0.05%山梨酸浸果2-3分鐘。⑸植酸保持果品品質：植酸化學名稱叫肌醇六磷酸鈣鎂，是優良的食品抗氧化劑，與其它防腐劑配合應用，效果較好。使用時，與山梨酸，過氧乙酸配合的具體濃度是：0.1%-0.15%植酸溶液、0.05%-0.1%山梨酸和0.1%過氧乙酸。

　　少量貯藏草莓，可將剛採摘下來的草莓果實輕輕放入壇缸之類的容器中，用塑料薄膜封口，置於通風冷涼的空屋子裡，或埋於房後背陰涼爽的地方，能適當延長保鮮時間。