老年人春季養生吃什麼好

　　一年之季在於春，春天是萬物復甦的日子，同時也是養生的好時節!那麼，老人春季要怎麼養生呢?下面就不妨和小編一起來了解下老年人春季養生飲食，希望對各位有幫助!

　　老年人春季養生食譜

　　1、老年人春季養生食譜之八寶菠菜

　　做法:將洗淨切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿蔔絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放熱油裡過一下撈出,壓碎。油燒熱下蔥絲,火腿絲、海米煸炒熟剷出放菠菜上,加鹽、味精、香油拌勻,撒上碎乾果即可。

　　菠菜對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,故吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。

　　2、老年人春季養生食譜之瘦肉白菜湯

　　原料:瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。

　　做法:白菜洗淨、切絲,放入沸水中,剛熟時撈出,放清水漂淨,濾幹水分待用;鍋置於旺火上,下雞油燒五成熟,放人蒜,炒金黃宮鎖心玉色,再加瘦肉合炒,加入細鹽,入湯煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精便可食用。

　　瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效;大白菜性平,味甘,有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食,適應於急慢性肺炎。

　　3、老年人春季養生食譜之紅豆粥

　　材料;紅豆,紅棗,冰糖,麥芽糖。

　　做法:把紅豆,紅棗分別洗乾淨,然後用水泡幾個小時,然後煮半個小時,等到豆子爛了之後,把火關了,加入冰糖,就可以了。

　　紅豆粥:老人吃紅豆可以調理三高問題,同時紅棗還有健脾養血,安神的功效,最適合老人在春季的時候食用了。

　　4、老年人春季養生食譜之菠菜海米炒火腿

　　材料:菠菜,香茹絲,火腿腸,胡蘿蔔絲

　　做法:把菠菜洗乾淨,胡蘿蔔,香茹,冬筍切成絲放放水中焯熟,把杏仁,核桃放入熱油裡炒,然後撈出來壓碎,把胡蘿蔔緣,香菇絲,火腿絲海米絲一起放進去炒,加入調味品就可以了。

　　菠菜海米火腿:好吃民又有營養,而且紅紅綠綠的看了就非常有食慾了,最適合食慾不振的老人在春他的時候食用了。同時菠菜還有養血,潤燥的功能,多吃對老人身體健康有好處。

　　老年人春季養生注意事項

　　1、老年人春季養生衣要“治寒”

　　春季乍暖還寒,氣溫多變,如衣著單薄,保暖措施不利,極易受寒患病。特別是中年人各種生理功能開始減退,對氣候變化的適應能力變弱,“春捂”是必須的。中老年人衣著要結合氣候變化,隨時增減,衣著要鬆軟輕便,貼身保暖。

　　2、老年人春季養生食要“治腐”

　　春季,老年人在飲食方面要注意:一是保證熱量,適當減少食量;二是粗細搭配,不能偏食;三是脂肪宜少,蛋白亦多。如豆類、魚類、禽蛋、瘦肉等;四是忌油膩、酸澀、生冷之物,少鹽,多食蔬菜、水果等。

　　3、老年人春季養生心要“治躁”

　　春季是肝陽亢盛之時,情緒易急躁。人長期生活在不良情緒中,如鬱悶、焦慮、憤怒時,可強烈刺激中樞神經系統,使人的分泌功能紊亂,免疫機制受損,抵抗力下降。不良情緒不僅容易使人誘發疾病,甚至患上癌症。而豁達的性格和樂觀的情緒可使人精神輕鬆,免疫功能和抵抗力增強。

　　老年人春季養生三大忌

　　1、老年人春季養生忌衣著不當

　　春天氣候多變,忽寒忽暖。因此,老年人不要過早脫棉衣,而應適當“捂”一段時間,以便身體各個器官能夠適應。這樣可以防止受涼感冒,從而免除誘發肺炎、肺氣腫、肺心病的危險。

　　2、老年人春季養生忌睡眠過多

　　春天人易犯困,有些老年人有睡懶覺的習慣。中醫認為“久臥傷氣”。因為久臥會造成新陳代謝下降,營養障礙,氣血執行不暢,經脈僵硬不舒,身體虧損虛弱。因此,老年人在春天要早睡早起,一般每天睡足八小時就夠了。

　　3、老年人春季養生忌生冷食品

　　在春天老年人宜多吃些富有營養而又容易消化的清淡食物,不吃或儘量少吃生冷食品,以免刺激胃腸引起疾病。胃寒者早晚喝點薑糖水,有禦寒暖胃和防止感冒的雙重作用。