百香果怎麼養百香果的作用用途

  百香果其果汁營養豐富,氣味特別芳香,可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味,那百香果要怎麼養呢?以下是由小編整理關於百香果的養殖方法內容,希望大家喜歡!

  百香果的養殖方法

  1、栽植

  百香果當年種植當年產出,以每年的2-3月份種植為宜。一般百香果經濟栽培年限為4-5年,在第5年採收後,將老株砍除全面更新。因百香果為熱帶水果,連茬極易為病毒所侵染,降低產量和品質,為減少百香果受病毒侵染為害,以無病毒健康苗,每年更新栽植最好。

  ①栽植距離

  百香果為蔓性果樹,枝蔓延長,因此棚架式栽培以行距3米,株距3-3.5米為宜,畝種70左右;單線籬式栽培行距1.7-1.8米,株距3.5-4米為宜,畝植100株左右。

  ②栽植方法

  按預定種植的行株距,挖寬60釐米,深20-30釐米的定植溝,先放入混合好的堆肥或其它土雜肥,同時每株加用0.25公斤磷+0.15-0.25公斤複合肥,然後起墩種植,定植成活後,應隨時將腋芽摘除,只留主蔓的頂芽,並將蔓綁在支柱上,使植株儘快攀上棚架。

  2、搭設棚架

  百香果栽培期間必須設定棚架,以便管理、採收。棚架的搭設有多種形式,目前以水平型棚架和單線籬式架為主。單線籬式架柱高2.3米,在株與株之間樹立,植入地下約30釐米,每條柱拉2條12號線。

  3、整枝修剪

  百香果定植後,在幼苗期應插立支柱,以便引誘主蔓上棚架,待主蔓1米高時剪除頂芽,讓其長出側蔓,每側留2個側蔓,分向兩側生長,當側蔓長至2米時,將側蔓頂端剪除,以促進次生側蔓生長。若是水平棚架栽培時,應等主蔓到達棚架上時,留側蔓向四方平均生長。 百香果忌重剪,每年無須強剪。若過度修剪,易使主蔓逐漸枯萎,嚴重時整株死亡。一般每批果採收後,每個側蔓留3-4節進行短截,促其重新長出側蔓,同時每年夏季必須疏剪生長過密的枝條,或將垂下拖延地面的枝條,離地面約20-30釐米處剪除,以保持通風良好。

  4、施肥

  百香果施肥原則以氮、磷、鉀比例2-1-4為宜,切忌過施偏施氮肥。為促進早生快發,種後7天開始淋2次愛多收,相隔時間為7天,每小包兌水60公斤。開花後15天內是果實迅速膨大期,應加強肥水管理,特別是增加鉀肥的施用,促果實迅速膨大。

  5、水分管理

  百香果較耐旱,但如遇乾旱,仍需灌溉。土壤過於乾燥,會影響藤蔓及果實發育,嚴重時枝條呈現枯萎狀,果實不發育並會發生落果現象。雨季時,注意排水。

  百香果的形態特徵

  百香果是多年生蔓性藤本的植物,在葉腋的地方會長出綠色的卷鬚,這綠色卷鬚是攀爬的工具。

  另外葉子有一個很奇怪的現象,那就是剛長出來的葉子是橢圓形的,但當葉子慢慢長大成老葉後會變成掌狀***三裂***,花單生於葉腋而且有香味,那圓形的花朵看起像太陽的臉譜,而那絲狀的花瓣看起來就像太陽射出來的光芒。所有的花都只有花萼、花瓣和花蕊,百香果多了一種迷人的裝飾─副花冠。

  副花冠是因為花朵上已經有了花冠,而花冠以外的裝飾構造沒有適當的名稱,就只好稱為副花冠了。含汁率高達30~35%,果汁香味濃郁,富含維生素及有機酸,稀釋加糖為消暑之良品。果汁營養特別豐富。

  百香果花形端莊優雅,中文名為“西番蓮”,美國人稱為“熱情之花”***Passion flower***。不過Passion一字也含有“基督受難”之意。雄蕊看起來像釘在十字架上的基督,副花冠也像耶穌基督頭上的光環,而十片花瓣就像跟隨基督的十位使徒,因此在西洋的花語中,百香果花代表著“宗教熱情”和“神聖的愛”。

  百香果的生態習性

  百香果屬於雌雄異花,雌花結果,雄花用於授粉,其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲,也可通過人工授粉。春季種植的百香果,當年7月即可開花,9月可收果。第二年以後,每年4月開始開花,一年可開5-6批,每批花相隔20天,從開花到果實成熟需60-70天,果實收穫4個多月。

  溫度

  百香果最適宜的生長溫度為20℃~30℃,一般在不低於0℃的氣溫下生長良好,到-2℃時植株會嚴重受害甚至死亡,年平均氣溫18℃以上的地區最為適宜種植,易獲得豐產。因此,在中國南方溫暖溼潤地區尤其海南地區分佈較廣。

  水分

  一般年降雨量在1500~2000毫米之間且分佈均勻的條件下雞蛋果生長最好,而商品性發展種植地區則不宜少於1 000毫米。百香果較耐旱,但如遇乾旱,仍需灌溉。土壤過於乾燥,會影響藤蔓及果實發育,嚴重時枝條呈現枯萎狀,果實不發育並會發生落果現象。雨季時,注意排水。

  光照

  作為熱帶水果,百香果喜歡充足陽光,以促進枝蔓生長和營養積累。長日照條件有利於雞蛋果的開花,在年日照時數2300~2800小時的地區,百香果營養生長好,養分積累多,枝蔓生長快,早結,豐產。最適宜的生長溫度為20℃~30℃,一般在不低於0℃的氣溫下生長良好,到-2℃時植株會嚴重受害,甚至死亡。

  土壤

  百香果適應性強,對土壤要求不高。但大面積生產的士壤土層至少有0.5米,且土壤肥沃、疏鬆、排水良好,土壤pH值為5.5~6.5為宜。

  百香果的作用用途

  觀賞應用

  百香果是以汁用為主的水果,成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮豔,天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間,濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味於一體,有果汁王之美稱,以百香果為原料還可製成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。

  百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素以及各種微量元素,可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4%,甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品,對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。

  居家利用方式:

  百香果在開花後60-80日果皮逐漸轉色,並自然成熟脫落掉在地上,採收時可在地上撿拾。藤蔓上果皮尚呈綠色的未熟果不宜採收,因未熟果經催熟後酸度高,香味低,且有清臭味,影響果汁品質。百香果主要收集果肉,製成果汁。果汁可加水稀釋製成飲料,或作糕點、冰淇淋等甜點的新增劑。

  營養功效

  百香果的果汁色、香、味、營養極佳,富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份,適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品,具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚養顏等神奇功效。

百香果的作用用途