淡竹葉的功效與作用及食用方法

　　淡竹葉為多年生草本植物，高40-90cm。根狀莖粗短，堅硬。別稱為碎骨草、山雞米草、竹葉草。禾本科淡竹葉屬植物。下面就由小編為大家介紹下淡竹葉的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　淡竹葉的功效和作用

　　1、解熱作用：用15%酵母混懸液皮下注射引起大鼠人工發熱,用淡竹葉水浸膏灌胃有解熱作用.對用大腸桿菌皮下注射引起的貓和家兔發熱,淡竹葉亦有解熱作用,每2g/kg淡竹葉的解熱效價相當於33mg/kg非那西汀***phenacetin***的0.83倍。淡竹葉的解熱有效成分能溶於水及稀鹽酸,但不溶於醇及醚。

　　2、利尿作用：臨床應用證明，淡竹葉的利尿作用較弱，但能明顯增加尿中氯化鈉的含量。

　　3、抑菌作用：該品水煎劑體外試驗對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有抑制作用。

　　4、其它作用：

　　竹葉提取有效成分後的殘渣,因其仍含有豐富的纖維素、多糖、蛋白質及礦物質等，可以直接用於禽畜飼料的生產;竹葉提取物是近年來新開發的一種生物黃酮類保健營養素,具有優良的抗自由基能力和確鑿的類sod活性;對亞硝化反應的阻斷能力可與vc相媲美;

　　抗衰老、抗應激和抗疲勞的作用與花粉相當;降血脂和血膽固醇、抗氧化的作用與銀杏葉提取物相同;抗菌、消炎和抗病毒作用與茶多酚相似;鎮咳祛痰、清熱解毒的功效勝竹瀝一籌;並具有顯著的免疫增強作用，能提高人體對不良環境和疾病的抵抗力;

　　還具有良好的水熱穩定性、抗氧化穩定性和獨特的竹葉清香;竹葉中還含有豐富的葉綠素，研究表明，葉綠素是許多蔬菜抗誘變作用的重要成分,有抗腫瘤防癌變功效,因葉綠素具有較強的抗氧化功能，這對預防心血管病和防衰老有積極作用。淡竹葉不含任何有害成分和抗營養因子，無毒、副作用,是一種十分理想的純天然保健。

　　淡竹葉的食用方法

　　1、竹葉茅根茶取淡竹葉、白茅根各10克，先將淡竹葉、白茅根洗淨切碎，放入瓷杯或保溫杯中，用沸水沖泡，溫浸半小時。代茶頻飲。本品具清熱、利尿、止血之功效。適宜於急性腎炎、急性腎盂腎炎尿血患者服用。

　　2、竹葉茶取淡竹葉適量，將竹葉晒乾，製成粗末。每次取10克，用開水沖泡，並可以反覆加水。代茶頻飲，每日1劑。本品具清涼解暑，利尿除煩之功效。適宜於夏季解暑熱之用，作為口腔潰瘍、癤癰瘡腫的輔助治療。還可用於內熱重、口苦口渴、小便短少者。

　　淡竹葉的禁忌

　　***一***傳統文獻《本草綱目》：無毒。

　　***二***臨床觀察淡竹葉、鮮竹葉無毒。在常規劑量內水煎服沒有不適反應。長期服用或大劑量***30g以下***水煎服也沒有明顯副作用。