枸杞怎麼做才好吃以及食用方法

  枸杞含有豐富的維生素和多種微量元素,是一種非常保健的食品。那麼枸杞怎麼才好吃?接下來小編為你分享一下枸杞的相關食用方法,一起來看看吧!

  枸杞的食用方法

  一、大棗枸杞花生粥

  配料:花生20克,紅棗10克,枸杞3克,大米適量。

  做法:1、大米淘乾淨,加適量的水進鍋中煮;

  2、15分鐘左右,大米煮開,加花生、大棗、枸杞;

  3、等到大米煮開花之後,即可食用;

  4、可根據個人口味加一點冰糖。

  二、大棗枸杞蓮子羹

  材料:去核大棗15~20粒,新鮮蓮子20顆,枸杞適量。

  做法:1、所有材料用清水泡發,洗淨;

  2、裝入鍋裡,水煮;

  3、小火煲25分鐘即可。

  三、紅豆大棗枸杞

  材料:枸杞20克、大棗80克、紅豆100克、冰糖30克、清水適量。

  做法:1、紅豆洗乾淨,用清水浸泡24小時;大棗和枸杞分別用清水沖洗乾淨備用;

  2、把以上材料一起加入湯煲中,加足清水;

  3、大火煮滾;轉文火放入冰糖;

  4、繼續煲約50分鐘,如果用燜燒鍋,這一步就直接放進保溫桶;

  5、直至紅豆酥爛就可以了。

  四、大棗枸杞泡檸檬

  材料:大棗、枸杞、檸檬。

  做法:1、把檸檬切成片,枸杞、大棗分別用水沖洗乾淨;

  2、把三者放入茶器裡,然後倒入溫水***注意不能用太燙的開水,否則會破壞檸檬中的維c***;

  3、蓋上杯蓋之後燜上15分鐘即可飲用。

  枸杞的作用

  1、提高機體免疫功能,增強機體適應調節能力

  食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強機體功能,促進健康恢復,而且能提高機體的抗病能力,抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。

  2、具有抗癌作用

  枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用,當代實驗和臨床應用的結果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調節免疫功能等療效。

  3、具有顯著的明目作用

  枸杞尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞。著名方劑祀菊地黃丸,就以枸杞為主要藥物。民間也習用枸杞治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

  4、具有抗疲勞作用

  枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。

  5、有增強學習記憶功能

  枸杞具有改善大腦的功能,增強人的學習記憶能力。

  6、提高肌體的適應性

  枸杞能提高人體的適應性防禦功能,使人遇到傷害性刺激時,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

  7、可以增強人體的造血功能

  枸杞有明顯促進造血細胞增殖的作用,可以使白細胞數增多,增強人體的造血功能。

  8、可以有效地延緩衰老

  枸杞為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,自古以來就是滋補強壯養人的上品,有效地增強各種臟腑功能,能改善大腦功能和對抗自由基的功能,具有明顯的延緩衰老的作用。

  女人吃枸杞的好處

  1、免疫調節

  枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,具有生理活性,能夠增強非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長和細胞突變。

  2、抗衰老

  免疫衰老與T細胞調亡密切相關。枸杞多糖***LBP***可明顯提高吞噬細胞的吞噬功能,提高T淋巴細胞的增殖能力。

  3、抗腫瘤

  枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑,而且可通過神經——內分泌——免疫調節網路發揮抗癌作用。

  4、抗疲勞

  枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲備量,提高運動前後血液乳酪脫氫酶總活力:降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量,加快運動後血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

  5、抗輻射損傷

  枸杞有抗y射線輻射、保護機體的作用,可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療,減輕放療的毒副作用,提高療效,保護機體的免疫功能。

  6、美容養顏、滋潤肌膚

  面板衰老主要是由於自由基氧化所造成,而枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素都是強力的抗氧化劑,再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用,組成了強大的抗氧化部隊;另外,維生素A可維持上皮組織的生長與分化,防止面板乾燥和毛囊角化,從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。