關於小寒的文章

　　今天很冷，所以更要對自己好一點，對胃好一點，對心好一點，對身體好一點，對愛的人好一點。這些文章送給你

　　小寒|這篇文章真的很......

　　小寒，二十四節氣的第二十三個節氣。從今天起，開始進入一年中最為寒冷的時期。而小寒又是氣溫最低的節氣，歷史上，只有少數年份的大寒氣溫低於小寒。大家都知道在“小巫見大巫”這個成語裡，是“大”的比“小”的強，但如果替換成“小寒見大寒”，那麼大寒也只是個“暖男”。《月令七十二候集解》：“十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”

　　”

　　又到小寒時，正同雲暮慘，

　　勁風朝烈，時有香來，瑤枝非雪，

　　有幽香映水，疏影籠月，

　　歲歲今朝，又是一年...

　　愛為家人收藏一份溫暖

　　小寒一過，正是冬季寒冷之時，《天福金》系列，作為 2018 新春禮藏，為你和你的家人收藏一份屬於你們專屬家庭溫暖，一份好禮，全家都有!

　　是日詩

　　樓外天寒山欲暮。

　　溪邊雪後藏雲樹。

　　小艇風斜沙觜露。

　　流年度。

　　春光已向梅梢住。

　　——宋 | 張元幹《漁家傲》上闋

　　今兒小寒，我把這篇文章在手心裡捂熱了，送你

　　專家簡介：樊正倫教授

　　中國著名中醫學家,中醫臨床經驗長達40年。博覽中醫典籍,廣取近代名醫之道，頗得我國當代名醫真傳。他提出中醫養生的四要義——順四時、節飲食,調情志、慎醫藥,深入淺出地對中醫文化及其養生之道進行了總結。

　　一年裡最冷的日子

　　中國絕大部分地區從“冬至”起開始數九,每九天為一九,一共九九八十一天。“三九”和“四九”正好含在“小寒”和“大寒”兩個節氣裡 。

　　為什麼小寒比冬至更冷

　　從“冬至”起,自然界陽氣開始升起 ,為什麼到了“小寒”和“大寒”反而更冷了呢?

　　原理是這樣的——

　　從“立冬”開始, 天氣越來越冷,這個漸冷的過程是水汽逐漸變成冰的過程,實際也是放熱的一個過程。所以 ,到了“小雪”和“大雪”的時候,儘管大地一層一層往下凍,但是氣候並沒那麼冷。

　　進入“冬至”,陽氣升起,地下最深的結凍處開始慢慢往上融化了。所謂融化就是從固體變成液體的過程,也是一個吸熱的過程。

　　到了“三九”和“四九”的時候,融化的部位已經開始接近地面了,化凍的過程吸收了地下陽氣的熱能 ,而這時候,地面上的氣候還沒有暖和起來,所以,“三九”、“四九”就成為冬季最冷的時節。

　　百姓俗話 說“下雪不冷,化雪冷”就是這個道理。

　　今天晚上吃什麼

　　小寒養精血

　　進入“小寒”的這15天節氣 ,以及“大寒 ”之初 ,天氣寒冷 ,在飲食上可以多吃一些 羊肉、牛肉等高蛋白的精血有情之品。像六味地黃丸、阿膠等以養精血為主補藥,一 般可以從“立冬”開始一直吃到“大寒”前 。

　　大寒防風

　　從中醫的運氣年來講,進入“大寒”,第二年的春氣就開始啟動了,春主風,除了禦寒以外,還要注意預防風寒的感冒,防風邪。《黃帝內經》裡講“ 風為百病之長”,特別是當人處於靜止的時候 ,一定是避開風 邪的侵擾。

　　春氣通於肝,進入“ 大寒 ”,女性可以用一點烏雞白鳳丸 ,一方面養血,一方面有舒肝的作用。

　　平補

　　另外 ,進入“ 大寒 ”,脾胃功能開始旺盛起來 。因為每一個季節的最後18天 ,在五 行裡屬土。按著五臟和五行的對應來看,脾胃屬中央土,對四方的肝、心、肺、腎,都起到了資助的作用 。中醫裡有句話叫“ 脾旺四季不受節氣物補之 ”,所以 ,進入“ 大寒 ”,在飲食上需要作些調整,之前服用的有溫補作用的食物和補藥可以根據個人體質酌量減少,而以平補為主。

　　攝入植物蛋白

　　進入“大寒 ”,可以多服用一些植物性蛋白,如黃豆,黑豆等豆類和豆漿,豆腐等豆質品,以及核桃,腰果,枸杞子等種子類食物。另外,可以多喝養脾胃的小米山藥粥。小米色黃,入脾經,山藥味甘,性平,入脾,肺,腎經。另外,小米是在任何貧瘠的土地上都能生長的穀物, 具有極強的生命力。

　　【小寒鯽魚豆腐湯】

　　【材料】

　　新鮮鯽魚1-2條、豆腐150克、姜3片、小蔥、香菜、胡椒粉

　　【做法】

　　1、鯽魚洗淨後用廚房紙抹乾水分;燒一壺開水備用。

　　2、炒鍋燒熱，加油，熱鍋涼油下鯽魚煎兩面微黃，這時魚掉皮了也沒關係，不要難過;

　　3、將開水注入炒鍋中***此時一定要用開水，這樣湯色才會濃白***，扔進薑片，大火燒開後轉小火，煮約15分鐘，湯色逐漸發白濃郁。

　　4、最後5分鐘加入豆腐繼續煮。

　　5、出鍋時加小蔥、香菜、胡椒粉、鹽調味。

　　胡椒粉一定要加，可以幫助暖胃、益腎。