霜降節氣養生食譜有哪些

　　臨近霜降，不少人都在考慮霜降節氣適合吃什麼。下面小編就和大家分享霜降節氣養生食譜，來欣賞一下吧。

　　霜降節氣養生食譜

　　1、白果蘿蔔粥

　　功效：固腎補肺，止咳平喘。

　　做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。

　　功效：固腎補肺，止咳平喘，具有良好地降壓效果。

　　2、清蒸人蔘雞

　　功效：滋補腎陰，補血益氣。

　　做法：1.將母雞放入開水鍋裡燙一下，用涼水洗淨;將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生薑均切片;2.將人蔘用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出;3.將母雞洗淨，放在盆內，置入人蔘、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精，添入雞湯***淹沒過雞***，上籠，在大火上蒸至爛熟;4.將蒸熟的雞放在大碗內，將人蔘切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺裡，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。

　　3、歸參山藥豬腰

　　功效：滋補腎陰，補血益氣。

　　做法：1.將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋內;2.將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，放入鋁鍋內;3.在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裡;4.將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

　　4、花生米大棗燒豬蹄

　　功效：滋補腎陰。補血益氣。

　　做法：1.花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤;2.將豬蹄出毛洗淨，煮四成熟撈出，用醬油拌勻;3.鍋內放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調料，燒開後用小火燉爛即可。

　　霜降吃什麼水果

　　霜降到來便是深秋，乾燥的氣候最易傷肺，要多吃潤肺蔬果食物，同時這是易犯咳嗽的季節，也是慢性支氣管炎容易復發或加重的時期。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽看看一些適合霜降吃的水果。

　　橘子

　　秋季多吃橘子能維持健康。秋冬季節橘子最多，大家也應該趁此機會多吃橘子，橘子不僅食之酸甜可口，而且一身是藥，可用來輔治疾病。

　　梨

　　生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。