餐巾的使用方式與作用

　　在入席之前，每位客人的面前都會有一條餐巾備用，其目的是為了避免進食時弄髒衣服，那麼應該如何使用餐巾呢?以下是由小編整理關於餐巾的用法的內容，希望大家喜歡!

　　餐巾的用法

　　一、餐巾放於腿上

　　讓主人從餐桌上拿起餐巾並放在大腿上，才跟隨動作。***吃自助餐除外，在開始吃自助餐時就可以展開餐巾。***

　　二、展開餐巾

　　以柔和的動作展開餐巾，避免用力過猛或搖晃餐巾。以餐巾的大小決定展開餐巾的幅度：

　　1、對於較正式宴會所提供的較大塊的餐巾， 可以將其對半展開。

　　2、較小的餐巾需要完整地展開，並覆蓋在大腿上。

　　三、摺疊餐巾

　　不要將餐巾圍到脖子上，或者折到衣釦、腰帶的位置。但如果要端上一些零碎的零食時，如果主人將餐巾放在下巴下方或者圍在脖子上時，你也可以跟隨著主人一起這樣做。

　　四、使用餐巾

　　進餐過程中不小心弄得滿嘴油漬時，需要頻繁地用餐巾擦乾淨嘴巴，但是不要用力拍打。在飲酒之前，更要用餐巾擦乾淨嘴巴，尤其是塗了口紅的女士們更要如此，以免口紅沾汙了杯子。

　　五、擺放餐巾環

　　拿起餐巾後，如果發現有餐巾環，應該將其放在餐桌的左上方。進餐後，拿起餐巾，穿過餐巾環，並將餐巾的一頭朝向餐桌的中心位置放好。

　　六、臨時離開餐桌

　　當需要臨時離開餐桌時，將餐巾放於椅子上。如果椅子是裝有軟墊的，則將餐巾佔有汙漬的一邊朝上放置。

　　七、餐後放餐巾

　　當豐盛而美妙的一頓晚餐結束後，剛用完的餐巾該如何處置呢?

　　1、用餐後，將餐巾隨意地疊放好。

　　2、如果在你位置的中央已備有一個碟子，當你離開餐桌時，將餐巾放於碟子的左側。

　　3、如果在你位置的中央沒有任何東西，儘管將餐巾放於位置的中央。

　　4、離開餐桌時，將餐巾佔有汙漬的一邊隱藏起來，隨意疊放在餐桌上。

　　5、餐後如果還有咖啡供應，則仍然將餐巾放在大腿上。

　　正是這樣一張小小的餐巾，從進餐伊始到結束，整個過程都隱藏著不少禮儀學問。儘管細小，甚至都不大起眼，但越是細小，越是不起眼，要是您真的注意到了，講究起來了，就越發能展現出您獨特的修養，綻放出您與眾不同的魅力。

　　餐巾的作用

　　主人拿起餐巾表示準備進餐

　　當宴會開始的時候，主人拿起餐巾，這是一種訊號，表示準備進餐了，客人看到主人已先拿起餐巾後，才能隨後拿起，以免出現失禮的情況。

　　餐巾要放在腿上

　　家庭日常進餐時，通常是將餐巾塞在領口，這麼做在正式的宴會上就不允許了。在參加宴會時必須把餐巾鋪在大腿上。較大的餐巾一般都只打開一半，對摺後攤開使用。

　　從餐桌上拿起餐巾，先對摺，再將褶線朝向自己，攤在腿上。絕不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在子上，或塞在領口。而把餐巾的一角塞進口眼或腰帶裡，也是錯誤的方法。假如衣服的質地較滑，餐巾容易滑落，那應該以較不醒目的方法，將餐巾的一角塞進腰帶裡，或左右兩端塞在大腿下。

　　餐巾是用來擦拭嘴巴

　　餐巾當然是為了預防調味汁滴落，弄髒衣物。但是，最主要的還是用來擦拭嘴巴。吃了油膩的食物後滿嘴油漬，若以這副尊容與人說話，委實不雅。況且喝酒時還會把油漬留在玻璃杯上，更是難看。至於口紅也是同樣要用餐巾略擦一擦，避免脣印沾在酒杯上。也可以用餐巾擦手或擦嘴角。用餐巾擦嘴時，用手指輕揩，而不要團成一團或者用力抹擦，更不要用它擦臉、擦桌子。

　　餐巾用畢無須摺疊整齊

　　用餐完畢要站起來，首先將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，再把餐巾放在餐桌的左側，然後起身離座。如果站起來後才甩動或摺疊餐巾，就不合乎禮節了。餐巾用完後無須摺疊得太過整齊，但也不能隨便搓成一團。如有主賓或長輩在座，一定要等他們拿起餐巾摺疊時才能跟著動作。

　　中途暫時離席時，須讓餐巾從餐桌上垂下一角

　　宴席中最好避免中途離席。非暫時離席時，許多人會把餐巾疊好放在椅子上，這種處理方式並沒有錯，因為餐巾擺放在桌上容易被誤會已經離席，主人和招待員就不能再為你上菜了。記住，也不應該把餐巾隨意地揉成一團，然後順手裝進腰包或是衣服口袋中，那也是失禮的。其實，最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾的一角，讓它從桌沿垂下，當然髒的那一面朝內側才雅觀。

　　不要用餐巾擦自己要用的餐具

　　我們一般為了衛生的需要，在外面吃飯時，飯前都會用餐巾或餐巾紙將自己要用的餐具擦一遍。可是記住，在西餐桌上可千萬別拿出這一套所謂的衛生習慣來。只要你一用餐巾擦拭自己的盤杯刀叉或者將之當抹布來抹桌子，那麼，就表示你對主人和服務人員的衛生服務不信任。這種行為，是對主人的極大汙辱，是極失禮的。