餃子的做法圖解_餃子10種特色做法
中國人的春節怎麼能少得了吃餃子,可是每年都吃一模一樣的餃子,有沒有覺得膩呢?那麼餃子怎麼包才有新意呢?下面小編為大家推薦10種簡單易學的餃子做法。
餃子的10種特色做法(圖解)
1、圓肚餃子的做法
首先取一個餃子皮放上肉餡,將中間捏緊。然後,左右兩個虎口處卡住餃子兩端,大拇指用力捏緊餃子邊邊,一下就能捏出個圓肚子啦。
2、元寶餃子的做法
取一片水餃皮攤開放手上,舀適量肉餡放在正中間;把水餃皮對摺,將肉餡上部餃子皮捏合。然後把肉餡兩角向裡疊起,沾少許水澱粉捏合。
3、褶子餃子的做法
依照圖中標出的紅點捏上,變成圖3四個耳朵。然後都往中間捏,就是圖5的4個耳朵的餃子啦,圖6是6個耳朵的。
4、三角花朵餃子的做法
餃子皮按照等腰三角形的形狀,找到三個點,捏合,形成三角形;隨後,將較短的兩條邊分別向內卷,捏合成花瓣圓圈狀即可。
5、百褶裙餃子的做法
可以說這是褶子餃的升級版吧,在包進餡料之前,將2/3個餃子皮整出一堆褶皺,然後塞入餡料,對摺捏好就成了。
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