餃子的做法圖解_餃子10種特色做法

　　中國人的春節怎麼能少得了吃餃子，可是每年都吃一模一樣的餃子，有沒有覺得膩呢?那麼餃子怎麼包才有新意呢?下面小編為大家推薦10種簡單易學的餃子做法。

　　餃子的10種特色做法（圖解）

　　1、圓肚餃子的做法

　　首先取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。然後，左右兩個虎口處卡住餃子兩端，大拇指用力捏緊餃子邊邊，一下就能捏出個圓肚子啦。

　　2、元寶餃子的做法

　　取一片水餃皮攤開放手上，舀適量肉餡放在正中間;把水餃皮對摺，將肉餡上部餃子皮捏合。然後把肉餡兩角向裡疊起，沾少許水澱粉捏合。

　　3、褶子餃子的做法

　　依照圖中標出的紅點捏上，變成圖3四個耳朵。然後都往中間捏，就是圖5的4個耳朵的餃子啦，圖6是6個耳朵的。

　　4、三角花朵餃子的做法

　　餃子皮按照等腰三角形的形狀，找到三個點，捏合，形成三角形;隨後，將較短的兩條邊分別向內卷，捏合成花瓣圓圈狀即可。

　　5、百褶裙餃子的做法

　　可以說這是褶子餃的升級版吧，在包進餡料之前，將2/3個餃子皮整出一堆褶皺，然後塞入餡料，對摺捏好就成了。