玉米排骨家常做法

　　家常玉米排骨，色澤油亮，鮮美多汁，排骨中帶著一絲玉米的清香，玉米中又有排骨的香味，是一道營養下飯的美味佳餚。你知道家常玉米排骨怎麼做好吃嗎?下面，小編來為你介紹。

　　家常玉米排骨成品圖

　　製作玉米排骨的準備材料

　　玉米排骨製作過程的步驟

　　1.首先將糯米泡水三十分鐘、排骨砍成塊、薑切片。

　　2.鍋中倒入小半鍋清水，下入排骨，加入薑片，淋入適量料酒，焯去血水，撈出，入涼水洗淨。

　　3.準備好排骨，加一勺半鹽，淋入適量料酒、老抽拌勻，醃製二十分鐘後，倒入糯米拌勻，再加入玉米粒拌勻。

　　4.置於準備好的蒸鍋內，隔水蒸五十分鐘，即可。

　　玉米的功效

　　1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的營養保健物質。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。