菠蘿蜜選購竅門

  菠蘿蜜是我們很熟悉的一種水果,這種水果可以說全身都是寶,下面是小編整理的一些方法,希望對大家有所幫助!

  一:

  購買菠蘿蜜時要挑選皮色黑黃,觸控較軟且散發香氣的成品,切勿選擇美觀堅硬的菠蘿蜜購買,此種果實尚未成熟,要擱置數日方可食用。

  二:

  菠蘿蜜的外殼和榴蓮有點像,選購菠蘿蜜的訣竅也在於它的殼。要想買到熟透了的足夠甜的菠蘿蜜,可以在買的時候觀察一下外殼。外殼應該完整沒有裂開,看起來顏色比較新鮮,而且用手蹭它的時候小顆粒容易被蹭掉。

  菠蘿蜜的營養價值

  菠蘿蜜中含有非常豐富的糖類、蛋白質、維生素B群、維生素C、礦物質、脂肪油。菠蘿蜜的內服和外敷都對炎症有不錯的效果,當然啦,外敷的話就不是用果實了,而是用菠蘿蜜的樹汁。

  菠蘿蜜的功效

  對身體有炎症和水腫的病人,比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病症的人,可多吃些菠蘿蜜,還可以將菠蘿蜜的汁水直接塗在痔瘡等疾病上,能起到緩解的功效。

  菠蘿蜜的營養價值是很大的,含有多種營養元素,能幫助人體的生長髮育。女性可以多喝些菠蘿蜜,能夠滋潤面板,柔順發絲,清理腸胃,改善便祕,而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。

  菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯裡面,以這樣的米湯來治療肚子疼痛等疾病。

  菠蘿蜜怎麼吃

  將買來的成熟的菠蘿蜜,用刀子從中間切開,並將中間的帶著粘液的白色去掉,然後不要急著吃,再將上面的粘液去掉。然後再將其中的一個個黃色的果肉分離出來,並將菠蘿蜜的核也弄下來。這時可直接吃黃色的果肉,還可以放到冰箱裡冷凍一段時間再吃,更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。

  菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏,一般建議大家自己動手吃的時候,最好能戴一副一次性手套,比較方便食用菠蘿蜜。

  小貼士:菠蘿蜜的核不要丟掉哦,果實有補中益氣的功效,我們可以用鹽水煮著吃,味道也是非常不錯的。當地人經常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來吃,口感香脆,勝似板栗的味道呢。

  注意事項

  菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時候也要多加註意,以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過敏的出現,而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。

  還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃,菠蘿蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體,造成飽腹、脹氣等症狀,還會引起腹瀉,如嚴重會導致死亡。

  【菠蘿蜜提示】

  1、老人、小兒均宜食,有較好的補益效果。菠蘿蜜不能多食,多食令人胸悶、煩嘔。

  2、主要食用部分有種子,味道和粟子差不多,但要經煮熟後才能食用。

  【菠蘿蜜功效】

  1、果肉及花可止渴除煩,核仁補中益氣。

  2、有止渴解煩、醒酒、益氣、悅人顏色功效,用於熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無華、身體倦怠。

  3、花及果肉可止渴除煩、解酒。核仁補中益氣。

  4、樹葉磨粉可治潰瘍並可外敷創傷;樹液***樹皮流出的汁液***可治潰瘍,有散結消腫、止痛功效,用於瘡癤紅腫或瘡癤紅腫引起的淋巴管炎。