食譜之什麼食品不能當做夜宵

　　你喜歡吃夜宵嗎?知道什麼不能當做夜宵嗎?下面小編給你整理了五類不當做夜宵的食品，一起來了解吧!

　　五類食品不當做夜宵：

　　1.冷飲，如冰激凌或剛從冰箱中取出的食物等。

　　2.堅硬的食品，如油炸食品、蠶豆及紅薯乾等。

　　3.膨化食品及罐裝食品。

　　4.辛辣、刺激性食物。

　　5.高糖、高脂、高鹽類食物。

　　六類人適合吃夜宵：

　　合理、健康的夜宵人人皆宜，不僅適合於兒童、公務員、老年人等正常人群，而且適合於糖尿病、肥胖症、癌症及胃病患者。

　　1.兒童

　　生長髮育快、學習壓力大的學生，在睡前喝一杯牛奶加一塊麵包，吃一頓健康的夜宵不僅對其生長髮育有益，而且能提高學習效率。此外，還能預防缺鐵性貧血、維生素缺乏症等的發生。

　　2.老年人

　　老年人代謝率降低，胃腸道功能減退，睡眠減少，易發生貧血、骨質疏鬆等病。他們常需要採取強化營養和少食多餐的方式，吃頓健康夜宵的重要性不言而喻。

　　3.糖尿病患者

　　一頓健康的夜宵可有效預防發生夜間低血糖和晨起高血糖，有利於患者血糖的穩定，預防急慢性併發症。

　　4.肥胖症患者

　　減肥最安全、有效的方式就是節食。節食最容易出現的問題就是飢餓。避免或減輕飢餓感的主要方法就是少食多餐，吃頓健康的夜宵是減肥族必不可少的。

　　5.癌症患者

　　他們往往合併營養不良，需要加強營養，又因種種原因，如採取放療和化療等影響食慾，造成三次正餐不能滿足營養需求。因此需要多次加餐，其中，營養的夜宵就是主要的加餐方式之一。

　　6.胃腸道疾病患者

　　此類患者需要限制一次攝入的食物量，少食多餐是主要原則之一。