甘蔗汁的功效和作用

　　甘蔗汁其實是甘蔗的另一種加工方式，很多人就是因為直接吃甘蔗的時候很難吃，而常常會造成口腔潰瘍以及長小泡泡。這是因為人們誤以為吃甘蔗會上火的原因，其實甘蔗的主要成分是纖維，纖維特別粗，而舌頭的組織較嫩，吃甘蔗時，舌頭與甘蔗的纖維產生摩擦，很容易就蟄傷舌頭上的組織。下面就由小編為大家介紹下，希望可以幫到大家哦。

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　　1、中醫認為，甘蔗汁生飲性甘寒，適宜熱病傷津，心煩口渴，身熱尿赤，肺燥咳嗽。

　　2、甘蔗有解熱止渴、和中寬膈，生津潤燥，助脾健胃，利尿，滋養的功效。

　　3、可用於口乾舌燥、津液不足、小便不利，大便祕結，反胃嘔吐、消化不良、發燒口渴。

　　4、手術後身體虛弱，脾胃虛弱，胃寒胃痛可熱飲。

　　5、口臭、口腔發炎疼痛，可用甘蔗汁含漱吞下。

　　6、反胃嘔吐、用甘蔗汁七份，生薑汁一份，調和，慢慢少量飲用。

　　7、陰虛內熱者，吃甘蔗汁可祛火。

　　8、用甘蔗汁煮飯，能夠和胃寬中，令人胃口大開。

　　9、生蔗汁被稱為“天生復腸湯”，熱性病患者飲用最好。

　　10、甘蔗汁加熱則性轉溫，有補益功效，具有益氣補脾，和中下氣，滋養保健功效。

　　甘蔗汁的喝法

　　1、甘蔗檸檬茶

　　清涼的甘蔗汁與清新的檸檬邂逅，搭配出一杯清新美味的甘蔗檸檬茶，在炎炎夏日，能夠生津止渴，清熱解暑，補充維生素C等，是夏天必備飲品之一。

　　主要原料：甘蔗濃縮汁、果葡糖漿、檸檬片、飲用水

　　製作方法：先將20克甘蔗濃縮汁、30克果葡糖漿和30克檸檬片浸泡3分鐘，待檸檬味出後加入250克飲用水，攪拌均勻即可

　　2、甘蔗菠蘿冰沙

　　聞似菠蘿香，吃像甘蔗味，吃塊菠蘿再吃冰沙，奧妙馬上解開。甘蔗汁與菠蘿的混合就是這麼的糾纏不清，想知道它是菠蘿還是甘蔗，馬上嘗試一下吧!

　　主要原料：甘蔗汁、果葡糖漿、菠蘿果肉、冰塊

　　製作方法：按甘蔗汁、果葡糖漿、菠蘿果肉、冰塊的比例為30:40:50:180，用攪拌機攪拌均勻後加入新鮮菠蘿果肉或其他水果丁裝飾即可。

　　3、甘蔗奶凍

　　利用甘蔗汁的清香與牛奶的醇香，做出獨具清香彈滑的甘蔗奶凍，給您一種獨具奢華的感受。

　　主要原料：甘蔗汁、牛奶、魚膠粉

　　製作方法：

　　1、魚膠粉中加入約5倍的冷水，待其充分吸水後加熱溶解為液體，備用;

　　2、甘蔗汁和牛奶混合後加熱至約50℃，加入魚膠液，攪拌均勻後冷卻成型即可。