蘇子的藥理作用及功能主治

　蘇子屬一年生草本植物，有紫蘇和白蘇之分，紫蘇多為藥用，白蘇既可食用也可榨油，目前以白蘇種植為多。它有很好的藥理用途，下面小編就來介紹蘇子的藥理作用和功能主治。

　　蘇子的藥理作用

　　1、對血脂的作用

　　用含紫蘇油的飼料餵雞，能使雞血漿膽固醇水平降低，但對小鼠無此作用，並導致小鼠頸部脫毛和面板損害;用含紫蘇油的飼料喂兔，能增加其體重和肝臟重量，但對血漿及肝臟的膽固醇含量無明顯影響。

　　2、抑菌作用

　　實驗表明：紫蘇油***0.1%***對變形桿菌、黑麴黴菌、青黴菌及自然界中的黴菌均有抑制作用.其中對黴菌和酵母菌的作用明顯強於0.05%的尼泊金和0.3%的苯甲酸。紫蘇對葡萄球菌有較強的抑制作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌也有抑制作用。但臨床上對於葡萄球菌所致的疾病很少使用紫蘇，而對大腸桿菌、痢疾桿菌所致的腸胃炎病，則有用之。紫蘇能擴張面板血管，刺激汗腺分泌，故有發汗作用，亦能減少支氣管分泌，緩解支氣管痙攣，因而有止咳袪痰作用，故感冒咳嗽每多用之。此外，紫蘇能促進消化液分泌，增強胃腸蠕動，故其行氣和中的作用可能與此有關。

　　3、防腐、抗氧化作用

　　紫蘇子經脫脂後的乙醇提取物有防腐及抗氧化作用。可用於食物和藥品的長期貯存.其抗氧化作用較0.02%的BHT***2,6-二叔丁基對羥基苯甲醇***為強。

　　蘇子的功能主治

　　降氣消痰，止咳平喘，潤腸通便。用於痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便祕。

　　用法用量：3～9克。貯藏：置通風乾燥處，防蛀。

　　製法蘇子：除去雜質，洗淨，乾燥。炒蘇子：取淨蘇子，照清炒法***附錄ⅡD***炒至有爆聲。

　　蘇子用途

　　紫蘇油可由蘇子榨取，蘇子含有35-45%的紫蘇油。紫蘇油富含奧米加三必需脂肪酸α-亞麻酸。由於紫蘇油是一種乾性油，其可用於製作塗料、清漆、油氈、墨水、漆器以及布料的防水塗層，也可以用作燃料。

　　紫蘇葶***紫蘇醛肟***在日本被用作甜味劑，因為其甜度是蔗糖的2000倍。