男人吃鮑魚有什麼好處

　　鮑魚是一種營養價值非常高的食物，而且鮑魚的價格很貴，那麼男人腎虛吃什麼補?腎虛可以吃鮑魚嗎?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

　　鮑魚是什麼

　　鮑魚，古稱鰒，又名“鏡面魚、九孔螺、明目魚、將軍帽”。因鮑魚的營養價值極高，而使其成為了餐桌上的一道名貴菜餚，鮑魚常年生長在深海之中，具體很好的滋陰補養功效。

　　男人吃鮑魚的好處

　　1、中醫認為鮑魚具有滋陰補養功效，是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用。《食療本草》記載，鮑魚“入肝通瘀，入腸滌垢，不傷元氣。壯陽、生百脈。”

　　2、鮑魚的殼是一種中藥，被稱為石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。

　　3、鮑魚的殼——石決明還有清熱平肝、滋陰壯陽的作用，可用於醫治頭暈眼花、高血壓及其他類症。

　　4、現代研究表明，鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。

　　5、鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。

　　6、鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患。

　　鮑魚的食用方法

　　一、燉

　　花旗參鮑魚煲雞湯

　　材料：花旗參15g，雞根600g，鮑魚520g，清水適量。

　　做法：

　　1.將鮑魚擇洗乾淨。

　　2.將雞根洗淨，飛水，再次洗淨。

　　3.重新放入煮鍋中，一次性注入適量的清水。

　　4.放入洗淨的鮑魚，蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　5.放入美國花旗參，煮滾，關火。

　　6.整鍋倒入燉鍋中，燉2小時即可。

　　二、蒸

　　芙蓉蒸鮑魚

　　材料：小鮑魚適量，蛋2個，料酒少許，鹽適量，鮑魚汁適量。

　　做法：

　　1.鮑魚去殼去內臟清洗乾淨，在鮑魚肉表面劃花刀***方便蒸熟***用鮑魚汁、料酒醃製入味。

　　2.雞蛋打散，加入一倍的涼開水量和少許的鹽，攪拌均勻後過濾，裝入一淺碗中。

　　3.鍋內燒開水，放入蓋好蓋子的雞蛋液蒸5-7分鐘左右。

　　4.碼上醃製好的小鮑魚再蒸5分鐘就可以了，起鍋前趁熱淋點鮑魚汁會更美味。

　　三、紅燒

　　紅燒鮑魚

　　材料：鮑魚11個，西蘭花200克，花生油適量，食鹽1茶匙，白糖1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，姜4片，蔥2根，水適量。

　　做法：

　　1.西蘭花洗淨切小朵，放入淡鹽水浸泡30分鐘。

　　2.小鮮鮑洗淨後，去殼去內臟，並在表面打上花刀。

　　3.湯鍋內坐水，加入適量的鹽、糖、食用油。

　　4.把西蘭花放入焯燙至熟，然後撈出過涼備用。

　　5.另想油鍋，把姜、蒜煸香。

　　6.倒入生抽爆香。

　　7.加入適量的清水。

　　8.再放入適量的蠔油與白砂糖。

　　9.把小鮮鮑放入鍋內。

　　10.燒至小鮮鮑捲起花，即可倒入適量的生粉水勾芡出鍋。