蓮藕怎麼種植

　　蓮藕屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地均有種植。那麼大家知道嗎?一起來看看吧。

　　蓮藕的種植時間

　　蓮藕種植的時間與地區和溫度都有關係，一般適合蓮藕種植的最佳時間是每年的三月、四月。最適合蓮藕生長的溫度是二十到三十度左右，所以最早栽種蓮藕的溫度也必須要達到十五度以上，不然成活的機率不高。我國的南方和北方溫度差異有點大，所以南方一般是在二三月份栽種蓮藕，而北方會稍微晚一點四五月份才開始栽種。

　　蓮藕的種植方法

　　1、選種

　　蓮藕在選種的時候要注意觀察，在蓮藕的下部是否有長出新嫩芽，而且在嫩芽的旁邊也會重新長出一些新的根，這樣的幼苗是可以直接拿去栽種的。其次選種的時候我們都會選擇至少是要三節或三節以上的完好無損的蓮藕，儘量選擇一些看起來比較大沒有病害的完整的藕，並且新長出的芽看起來長勢比較旺的。藕種越大越好，這樣到時新發育的幼藕也會更好。

　　2、播種

　　蓮藕的藕種儘量不要放置太長時間，一般是選好之後就立馬進行栽種，在栽種之前首先要進行藕種處理，將藕種用針對性的藥劑進行攪拌之後就要拿去栽種，這樣可以提前預防很多在生長過程中因環境引起的疾病。栽種的時候儘量深栽，這樣到時長的藕又大又好。播種的密度根據你所選擇的的池塘大小進行估算，一般藕發育的比較快而且長開的面積也比較大，所以一般是每隔三十到五十釐米栽一株，而且在不久之後它會長滿整個池塘，密密麻麻。

　　3、田間管理

　　在種植完大概一個月之後池塘中的荷葉和荷花都會慢慢的長出來了，這時我們要將一些葉子和花蕾摘掉，避免它們吸收掉大量的養分，阻礙蓮藕的生長。在蓮藕的生長過程中，長出五六片荷葉的時候我們要進行一次施肥，主要是為了證明它是否成活，其次等到池塘中的荷葉基本長滿之後要施肥一次，這時說明已經出現了很多細小的嫩藕，需要有充足的養分，最後一次施肥是在池塘中已經慢慢沒有新的葉子長出，這時也就是說明池塘裡的蓮藕正在慢慢的長大，所以需要大量的養分來維持它們生長。最後就是池塘中的水位不能太深也不能太淺，一般正常控制在十到十五釐米的樣子。

　　4、採收

　　等到蓮藕的終止葉背面的顏色帶有一點點紅色的時候以，就說明蓮藕已經成熟，可以進行採收了。因為藕長的比較深，而且你又不知道它是怎麼長的，所以你就要順著它的終止葉慢慢的往它的原始葉方向挖去，這樣挖出的蓮藕才是最完整的。