老人咳嗽的食療吃什麼好

　　有的老人會不時的由於一些外界原因而導致咳嗽反覆出現，而咳嗽也有很多種，有痰無痰的治療方法都是不同的，那麼老人咳嗽怎麼辦?下面小編分享了老人咳嗽的食療方，一起來看看吧。

　　老人咳嗽的食療方

　　皮蛋瘦肉粥

　　做法：皮蛋1只，瘦肉100克，大米75克，陳皮2克。共煲成稀爛粥食用。

　　功效：可用於各型咳嗽。

　　陳皮粥

　　做法：大米50克，陳皮5克。共煮爛粥食用。

　　功效：用於緩解風寒咳嗽。***咳嗽頻作，咽癢聲重，鼻流清涕，或惡寒無汗，發熱頭痛，舌淡紅，苔薄白，或伴有咳嗽痰多色白質稀。***

　　陳皮白果薏米粥

　　做法：陳皮5克，白果5個，炒薏仁15克，大米50克。共煲成粥食用。

　　功效：用於痰溼型咳嗽。***咳嗽反覆發作，咳嗽聲音重濁，痰多，容易咳出，自覺胸悶，肚子脹滿，食慾差。***

　　二參瘦肉湯

　　做法：西洋參3克，紅參5克，瘦肉50克。共煲成湯飲用。

　　功效：用於氣虛型。***咳嗽聲低無力，氣短，痰多清稀，自汗，易於感冒，苔薄白質淡。***

　　太子參兔肉湯

　　做法：太子參10克，兔肉250克。共煲成湯飲用。

　　功效：用於陰虛燥咳。***乾咳，咳聲短促，或痰中帶血絲，低熱，口乾。***

　　生菜瘦肉粥

　　做法：生菜150克，瘦肉100克，大米75克。共煲成粥食用。

　　功效：用於風熱、痰熱型。***咳嗽氣息粗促或喉中有痰聲，痰多質黏，咳吐不爽或有熱腥味，胸脅脹滿，面紅舌紅。***

　　腐竹粥

　　做法：腐竹100克，大米50克。共煲成稀爛粥食用。

　　功效：用於緩解風熱咳嗽。***咳嗽，無痰，或有痰色黃稠，不易咳出，咽乾疼痛，口渴，常伴有發熱。***

　　老人咳嗽化痰祛痰的方法

　　羅汗果 清肺止咳，肺熱咳嗽和風熱咳嗽者宜服。可用羅漢果1個，柿餅15克，水煎服食。

　　柿子 性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。

　　枇杷 性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。《滇南本草》雲“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。

　　無花果 能清熱、化痰、理氣，適宜風熱型咳嗽多痰胸悶者食用。 《福建中草藥》還記載了當地民間方法，治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，用無花果15克，水煎調冰糖服。

　　荸薺 能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗淨削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。

　　蘿蔔汁 可選用紅皮辣蘿蔔新鮮者500克，洗淨不去皮，切成薄片，放於碗中，上面放飴糖 ***麥芽糖***2~3調羹，擱置一夜，即有溶出的蘿蔔汁，頻頻飲服，有清熱化痰止咳效果，適宜風熱或肺熱咳嗽者食用。也可用鮮蘿蔔與荸薺各500克，洗淨後一併搗汁或榨取汁水服。

　　冬瓜性涼，能消痰、清熱。凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。

　　絲瓜 善於清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由於絲瓜的植物黏液裡，含有一種皁素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。

　　生藕 有清熱作用。痰熱藕汁、梨汁各半盞，和服。

　　竹筍 性味甘寒，有清熱化痰作用。風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

　　馬蘭頭 善能清熱。

　　西瓜 性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用。

　　鴨蛋 性涼味甘，能清肺熱。《日華子本草》還認為鴨蛋“清心腹胸膈熱”。《醫林纂要》中曾介紹“鴨蛋補心清肺，止熱嗽，百沸湯衝食，清肺火。”凡肺熱咳嗽者宜食之。

　　髮菜 俗稱龍鬚菜、竹筒菜、粉菜，性寒味甘鹹，有清肺熱，化膿痰的作用。老年氣管炎、慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴張、肺膿瘍等，食之皆宜。

　　茼蒿 有潤肺、消痰、止咳的作用。經常感到肺熱痰多，常飲茼蒿湯不但能消痰止咳，還可清熱除煩。

　　青菜 性味甘平，能解熱除煩，通利腸胃。

　　蘆根 性寒，味甘，有清肺熱，除膿痰的作用。可配合生薏苡仁、蕺菜、冬瓜子等，則更為適宜。

　　老人咳嗽可吃16種食物

　　1.生藕

　　有清熱作用。痰熱藕汁、梨汁各半盞，和服。

　　2.竹筍

　　性味甘寒，有清熱化痰作用。風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

　　3.馬蘭頭

　　善能清熱。

　　4.西瓜

　　性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用。

　　5.茼蒿

　　有潤肺、消痰、止咳的作用。經常感到肺熱痰多，常飲茼蒿湯不但能消痰止咳，還可清熱除煩。

　　6.荸薺

　　能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗淨削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。

　　7.蘿蔔汁

　　可選用紅皮辣蘿蔔新鮮者500克，洗淨不去皮，切成薄片，放於碗中，上面放飴糖 ***麥芽糖***2~3調羹，擱置一夜，即有溶出的蘿蔔汁，頻頻飲服，有清熱化痰止咳效果，適宜風熱或肺熱咳嗽者食用。也可用鮮蘿蔔與荸薺各500克，洗淨後一併搗汁或榨取汁水服。

　　8.冬瓜

　　性涼，能消痰、清熱。凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。

　　9.絲瓜

　　善於清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由於絲瓜的植物黏液裡，含有一種皁素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。

　　10.鴨蛋

　　性涼味甘，能清肺熱。《日華子本草》還認為鴨蛋“清心腹胸膈熱”。《醫林纂要》中曾介紹“鴨蛋補心清肺，止熱嗽，百沸湯衝食，清肺火。”凡肺熱咳嗽者宜食之。

　　11.青菜

　　性味甘平，能解熱除煩，通利腸胃。

　　12.蘆根

　　性寒，味甘，有清肺熱，除膿痰的作用。可配合生薏苡仁、蕺菜、冬瓜子等，則更為適宜。

　　13.羅汗果

　　清肺止咳，肺熱咳嗽和風熱咳嗽者宜服。可用羅漢果1個，柿餅15克，水煎服食。

　　14.柿子

　　性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。

　　15.枇杷

　　性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。《滇南本草》雲“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。

　　16.無花果

　　能清熱、化痰、理氣，適宜風熱型咳嗽多痰胸悶者食用。 《福建中草藥》還記載了當地民間方法，治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，用無花果15克，水煎調冰糖服。

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