四川美食加盟好專案

　　加盟模式近二三十年在世界各地得到了快速發展，這一成功不僅有賴於加盟這一模式在企業發展中的優越性，更取決於專案選擇的強烈意識。那麼下面就是小編整理的，就隨小編一起去看看吧，希望您能滿意，謝謝。

　　1：酸辣粉店

　　“重慶酸辣粉”以其價廉物美口味獨特的優勢在全國各大城市銷售異常火爆。正宗重慶酸辣粉“酸辣粉”是四川城鄉間廣為流傳的傳統小吃之一。製作用薯粉條、兩個蒜瓣壓成蒜泥、雞湯一罐、花生米、芝麻、香菜末、蔥花、香醋、醬油、香油、鹽、糖、辣椒粉、郫縣豆瓣醬適量配方做成，既美味有實惠，酸香麻辣，開胃養顏，保健美容，尤其是深受女士們的喜愛。

　　2：特色火鍋加盟

　　大眾知名的川鍋品牌，如：譚魚頭、皇城老媽、三鍋演義、蘇大姐、德莊火鍋等等，都有其自身的獨特佔位和個性魅力---或以地域本土文化為根基，或以中國傳統的泛文化中的某個元素為根基，等等。這些文化佔位，都顯示出了巴蜀一帶知名火鍋品牌的策劃已具備相當的高度。而縱覽這些品牌，你會發現，其中尤以三鍋演義最會取巧，佔了一個大大的“便宜”。

　　這種完全取形於三國時代三格銅鍋的鍋型，三種顏色、三種味道，形成了獨有的食用流程：先喝一碗菌湯和胃，再三鍋齊涮，最後往粥底鍋中倒入一種特配菜“雀巢”，攪拌10秒關火，此時的粥底因為吸收了涮品的營養和百味，加之“雀巢”的合化作用，讓鍋中的粥益發軟糯溫香，奇鮮無比。粥天然具有的滋養性，起到了對腸胃絕佳的養護，讓愛吃火鍋的人，避免了燥辣傷身傷胃的後果。

　　而且，一般的火鍋總讓人覺得飽得快、餓得快，但吃三鍋，就沒有這種事後的失落感和“空虛”感。因為，在刺激的麻辣紅湯、清香的菌湯和溫婉厚道的粥底之間任意涮燙穿行之後，一碗碗溫潤滋養的粥能合化肚中的油膩成分，讓人肚裡踏實、腸胃安適、全身百脈舒暢。

　　3：烤魚

　　重慶的特色小吃烤魚以前就是烤幾兩重的小魚，而且是串串烤魚。現在的一道重慶烤魚，萬州烤魚的烤法和口味就是截然不同了。重慶烤魚是以烤魚系列為主特色，功夫滷、香水魚、精品系列為輔的菜系產品，分為麻辣、清香兩大系列。其採用千年歷史祖傳祕方配方，調料技術精湛，再結合重慶火鍋的特點,香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營養,吃後口不幹、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費者的信賴,擁有首屈一指的市場佔有率。包括重慶的魚莊都是一火鍋味的調味方式出現，食客們多麼地愛好吃魚呀。

　　4：“大家撈”肥牛海鮮火鍋

　　“大家撈”，一個重慶人都熟悉的名字，重慶首家肥牛海鮮火鍋的開創者!2016年全新升級版---“大家撈”時尚火鍋料理，產品以港澳精緻火鍋、祕製醬料、時尚日式料理、渝派冷盤、定製肥牛羊為主線、煎炸牛排、野生菌蔬、特色小吃為輔線，憑藉“精緻火鍋、時尚料理”的獨特氣質受到業內人士及消費者的認同和喜愛。數年來，公司引進了大量餐飲營建、運營、技術、策劃等方面的專業人才，同時也得到了相關行業協會的大力支援和幫助。面對激烈的競爭市場，公司大力實施品牌戰略，以提高加盟商和消費者滿意度為核心，形成規模化、專業化、系統化的發展態勢，開啟品牌特色餐飲華麗新篇章。

　　5：三顧冒菜

　　冒菜鋪面要求簡單,單間鋪面也可、雙間鋪面也可、流動經營也可;裝修要求不高,店內餐具等用品要求簡單,在餐飲業中相對投資最小,見效快;最適宜正在選擇創業的人群;原材料要求十分簡單。無季節性差異、無地理差異,一年四季都可以做。得當的經營,合理的價格,零風險,源源不斷的客流,給你帶來滾滾的財源。冒菜的平均利潤在45%左右,開一家20平米左右的小店總投資大概在2萬元左右,按照每天中午和晚上開店人均消費8元計算每天100人消費,每天營業額800元,純利潤360元左右,一個月算下來營業額2.4萬元,純利潤在1萬元以上。當然如果店鋪選址口岸好,人流量大的地方,每天的營業額肯定遠遠不止800元。

　　6：串串香

　　麻辣燙是流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰溼多霧的川蜀地區，長年勞作的船工和縴夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調料，涮燙食之。既可果腹，又可驅寒、祛溼。後來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲，後來發展成了今天我們在大街小巷經常看到的麻辣燙了。現在的超市，學校，機關，車站，小吃街幾乎到處都流行吃麻辣燙這特色小吃，無論怎樣地隨著時代的變遷，麻辣燙特色小吃將是一個最有發展優勢的重慶特小吃。

　　7：小面

　　重慶小面是火爆市場，不亞於重慶人對火鍋的喜愛。清早起來，街邊的麵攤格外紅火，儘管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子，美女在這個時候也從不顧及自己的熟女形象，吃著那是個香哦，西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡，麵攤前，男女老少。有白領，有棒棒，有小學生，等等，形形色色的人聚在一起，不論身世，不論地位，為的就是一碗重慶小面。哪些特色小吃加盟的麵館，麵館連鎖店等等生意更是火爆無比。

　　8：金牛區毛記冒菜館

　　金牛區毛記冒菜館以獨家祕製香料為尊。湯料用幾十種無害中草藥熬製，輔以祕製調料及常用調料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不敗胃。做真正的綠色食品;不含新增劑色素，是能喝湯的冒菜，營養、健康、美味、時尚。

　　1998年初，毛師傅正式在樑家巷租了一間鋪面，取名毛記冒菜，開始了自己的冒菜生涯。2004年開始，毛記冒菜在成都小吃界獨樹一幟，遠近聞名。而今，每天前來品嚐毛記冒菜的人川流不息，人潮湧動，全國各地慕名前來拜師學藝的人員更是絡繹不絕。毛師傅考慮再三，決定將毛記冒菜發揚光大，讓更多的百姓受益。為了懷念勤勞善良的外公外婆，於2016年，正式以毛記和意品牌面向全國加盟。

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