吃什麼可以治療脂肪肝

　　脂肪肝患者吃什麼食物對肝病能起到保健作用呢?很多朋友對脂肪肝的飲食並不瞭解，就讓小編介紹一下治療脂肪肝的食物吧!

　　治療脂肪肝的食物

　　1.燕麥

　　燕麥中含有的水溶性纖維可有效減少腸道吸收膽固醇，進而改變血中脂肪酸濃度，降低血液中的膽固醇和甘油三酯，這對脂肪肝的治療也是十分有益的。

　　2.海帶

　　海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排洩。

　　3.豆製品

　　豆製品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆漿、豆腐等。它不僅含有豐富的營養，還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白，能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平。

　　4.魔芋

　　魔芋是一種低熱量、高膳食纖維食品。延緩胃排空和食物在腸道內的消化吸收，可有效降低餐後血糖水平，並有降血脂和抗脂肪肝作用。魔芋加工食品還有明顯減肥作用。

　　5.甘薯

　　甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生過多的酸，保持人體酸鹼平衡。能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

　　脂肪肝的飲食注意事項

　　1、控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重範圍內。以標準體重計算，每公斤體重可給熱能84～105千焦***20～25千卡***。標準體重***公斤***=身長***釐米***-105***或100***，男性165釐米以上減105，而女性和男性165釐米以下者減100。

　　2、限制脂肪和碳水化合物攝入，按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。

　　3、高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1。2～1。5克，高蛋白可保護肝細胞，並能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆製品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

　　4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。

　　5、限制食鹽，每天以6克為宜。

　　6、適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排洩。

　　7、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、乾貝、淡菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。

　　8、忌辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖哩和酒類等;少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。