玄蔘的功效與藥用價值

　　玄蔘，中藥名。為玄蔘科草本植物，那麼玄蔘有什麼功效呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　玄蔘的功效

　　1、用於溫熱病熱入營血、口渴舌絳、煩躁、夜寐不安、神識不清或身發斑疹等症。

　　溫邪入於營血，傷陰劫液則口渴舌絳，內陷心包則煩躁神昏。玄蔘能清熱涼血，並有養陰生津作用，常合鮮生地、麥冬、黃連、連翹、銀花、竹葉捲心等同用於以上諸症。

　　2、用於咽喉腫痛、目赤、瘰歷結核等症。

　　咽喉腫痛有外感風熱所致者，有陰虛、虛火上炎所引起者，這兩類咽喉腫痛，玄蔘皆可治療。如感受風熱者須配辛涼解表藥如薄荷、牛蒡子等品;虛火上炎者配合養陰藥如鮮生地、麥冬等品同用，故玄蔘為喉科常用之品，尤以治虛火上炎者為佳。至於目赤而有陰虛火旺的症候，可用該品配合生地、石決明、夏枯草、青箱子、密蒙花等同用。治瘰歷結核，可配貝母、牡蠣等同用。

　　3、玄蔘為鹹寒之品，質潤多液，功能滋陰降火、解毒、利胭。配鮮生地、丹皮、赤芍等，則清熱涼血;配大生地、麥冬等，則滋陰增液;配牛蒡子、板藍根等，則解毒利咽;配大生地、石決明、密蒙花、蟬蛻等，則明目退翳;配牡蠣、貝母、夏枯草等，則散結消瘰;配銀花、當歸、甘草，則解毒消腫。

　　4、玄蔘滋養腎陰的功效，與地黃相近，故兩藥常配合同用。但玄蔘苦洩滑腸而通便，瀉火解毒而利咽，臨床應用範圍較為廣泛，一般不作長服的滋補之劑;地黃則功專補腎養陰，可作為久用的滋陰藥品。

　　玄蔘的藥用價值

　　1、《本經》：“主腹中寒熱積聚，女子產乳餘疾，補腎氣，令人明目。”

　　2、《別錄》：“主暴中風，傷寒身熱，支滿狂邪，忽忽不知人，溫瘧灑灑，血瘕下寒血，除胸中氣，下水，止煩渴，散頸下核、癰腫、心腹痛、堅症，定五藏。”

　　3、《藥性論》：“能治暴結熱，主熱風頭痛，傷寒勞復，散瘤癭瘰癧。”

　　4、《日華子本草》：“治頭風熱毒遊風，補虛勞損，心驚煩躁，劣乏骨蒸，傳屍邪氣，止健忘，消腫毒。”

　　5、《醫學啟源》：“治心懊憹煩而不得眠，心神顛倒欲絕，血滯小便不利。”

　　6、《品彙精要》：“消咽喉之腫，瀉無根之火。”

　　7、《綱目》：“滋陰降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滯。”

　　8、《本草正義》：“療胸膈心肺熱邪，清膀胱肝腎熱結。療風熱之咽痛，洩肝陽之目赤，止自汗盜汗，治吐血衄血。”

　　玄蔘的食用方法

　　玄蔘是清熱涼血藥的一種，也是滋陰降火的常用藥。有些年紀大的人容易眼睛乾澀、乾咳舌燥，而喉部並沒有出現紅腫痛的發炎現象，這並不是感冒，中醫稱這種症狀為“陰虛”，此時可以適當服用玄蔘、玉竹、麥冬等養陰的藥材來改善體質。

　　也可以用玄蔘泡茶飲，比如用玄蔘10克、綠茶3克，加開水適量沖泡後飲用，能滋陰降火、除煩解毒，對熱病煩渴、便祕、咽喉腫痛、面板炎症有很好的療效。此茶既滋陰又養血，可以經常飲用。用玄蔘、天冬、麥冬各30克，搗成末後加蜂蜜適量煉成小藥丸，含***能夠滋陰降火，對陰虛火旺導致的口舌生瘡有奇效。

　　此外，玄蔘還可用來人菜，如玄蔘燉豬肝就有滋陰除煩、滋養肝腎的功效。這道菜的做法很簡單：先準備玄蔘15～20克、豬肝300~400克、生薑3片。將玄蔘洗淨，稍浸泡;豬肝洗淨，晾乾水，切薄片。與生薑一起放進燉盅內，加入冷開水750～1000毫升，加蓋隔水燉兩個半小時便可。食用時調入適量食鹽。此量可供2—3人用。